Животноводство и промыслы. Разводят свиней, коров (мясное и молочное скотоводство), птицу (куры), кроликов, овец.
Растениеводство. Выращивают рожь (озимую), тритикале (озимое, яровое), ячмень (яровой, озимый), пшеницу (яровую, озимую), овес (яровой), гречиху, кукурузу (зерно, корм), зернобобовые, лен, сахарную свеклу, рапс (озимый), картофель, овощи, яблоки, грецкий орех, абрикосы, персики, черноплодную рябину, виноград, многолетние травы, однолетние травы, кормовые корнеплоды.
Регионы Беларуси
Брестская область.
Расположена на юго-западе Беларуси. Большая часть территории располагается в пределах Полесской низменности с однообразным плоским рельефом. В направлении на север местность несколько повышается. На юго-западе Белоруссии наиболее продолжительный вегетационный период, более длительное и тёплое лето. Мясное, молочное скотоводство. Выращивают зерновые, сахарную свёклу, картофель, ягодные, грецкий орех, абрикосы, персики, виноград.
Витебская область.
Расположена на севере Беларуси. Птицеводство (куры). Выращивают зерновые, кукурузу.
Гомельская область.
Расположена на юго-востоке Белоруссии. Климат умеренно континентальный, среднегодовое количество осадков 550-650 мм. В области один из самых продолжительных в стране вегетационных периодов (191-209 дней). Мясное, молочное скотоводство. Выращивают зерновые, лён, картофель, овощи, кормовые.
Гродненская область.
Расположена на северо-западе Беларуси. Климат умеренный. Вегетативный период длится 189-200 суток. Годовое количество осадков 520-640 мм (в Новогрудке - 706 мм), из них 71% приходится на теплую половину года (апрель-октябрь). Рельеф равнинный. Почвы сельхозугодий значительно эродированы и завалунены, частично переувлажнены и заболочены. Дерново-подзолистые почвы составляют 78,9% площади сельхозугодий, дерново-подзолистые заболоченные - 17,5%. Преобладают супесчаные почвы - 56,9%, имеются суглинистые - 23,1%, песчаные и торфяные - по 10%. Осушенные земли занимают 18,5% сельхозугодий. Преобладают низинные болота, занимают 6,6% территории области, большая часть их осушена. Под лугами занято 14,4% территории, 2/3 из них - низинные. Свиноводство, мясное, молочное скотоводство, птицеводство (куры), кролиководство, овцеводство. Выращивают зерновые, лён, сахарную свёклу, рапс (озимый), картофель, овощи.
Минская область.
Расположена в центральной части Белоруссии. Климат умеренно-континентальный. Средняя температура января -6,8 о C, июля +17,5 о C. По территории протекают реки: Березина, Неман, Вилия. Есть около 60 крупных озер. Около ≈ 36% территории области покрыто лесами. В Борисовском, Березинском, Стародорожском, Логойском и Столбцовском районах на лес приходится по 45-50%. Мясное и молочное скотоводство. Выращивают зерновые, кукурузу, зернобобовые, рапс, сахарную свеклу, картофель, овощи.
Могилёвская область.
Расположена на востоке Беларуси. Рельеф преимущественно равнинный. Выращивают зерновые.
Подготовкой специалистов в сфере сельского хозяйства занимаются Белорусский государственный аграрный технический университет (Минск), Белорусская государственная сельскохозяйственная академия (город Горки, Могилёвская область) и Гродненский государственный аграрный университет , подразделения других вузов, а также ряд специализированных средних специальных учебных заведений.
Региональные особенности
В силу ряда географических и климатических условий территория Белоруссии в разной степени пригодна для сельского хозяйства. Наилучшими условиями для сельского хозяйства располагают центральные, западные, восточные и юго-западные районы, а в Витебской области наблюдается менее высокая урожайность большинства сельскохозяйственных культур.
Современное состояние
В 2010 году в сельском хозяйстве было занято 9,7 % населения страны (в 2000 году - 14,1 %) . Средняя зарплата в сельском хозяйстве является самой низкой среди всех отраслей и составляет 815 200 рублей (2010; 67 % от среднереспубликанского уровня) . Ещё около 150 тыс. человек занято в переработке сельскохозяйственного сырья - производстве пищевой продукции и напитков .
Основу сельского хозяйства составляют колхозы и совхозы, в основном переименованные и действующие на рыночной основе с активной государственной поддержкой. Нередко они были укрупнены по сравнению с советским периодом путём присоединения соседних хозяйств. На их долю приходится 99,6 % производства льноволокна, 98,6 % сахарной свёклы, 93,6 % зерна, 86,8 % мяса, 86,5 % молока, 67,7 % яиц, 12,9 % овощей, 11,1 % картофеля, 7 % шерсти . Хозяйства населения, которые практически не пользуются государственной поддержкой (не считая низких перекрестно-субсидированных тарифов на коммунальные услуги), производят 88,7 % шерсти, 86,9 % картофеля, 81 % овощей, 32,2 % яиц, 13,3 % молока, 12,7 % мяса .
В рамках реализации программы возрождения и развития села в 2005-2009 гг. на поддержку АПК было направлено более 21 трлн бел. рублей.
При этом в Беларуси к 2013 году по ряду показателей абсолютные результаты БССР в 1990 году так и не превзойдены :
| Показатель | 1990 | 2013 |
|---|---|---|
| Мясо скота и птицы тыс. т (убойный вес) |
1181 | 1172 |
| Яйца, млн. шт. | 3657 | 3961 |
| Молока, тыс. т | 7457 | 6640 |
| Шерсть, тонн | 958 | 96 |
| Картофель, тыс. т | 8590 | 5914 |
| Овощи, тыс. т | 749 | 1628 |
| Льноволокно, тыс. т | 52 | 45 |
| Свекла сахарная, тыс. т | 1479 | 4343 |
| Плоды и ягоды, тыс. т | 373 | 476 |
| Все зерновые, тыс. т | 7035 | 7602 |
| в т. ч. рожь | 2652 | 648 |
| в т. ч. пшеница | 381 | 2102 |
Белорусскими экспертами расширение сети крупных региональных агропромышленных холдингов , постепенно перерастающих в национальные вертикально-интегрированные объединения, рассматривается как одно из важнейших направлений развития отечественного агропромышленного комплекса (АПК) и перерабатывающей промышленности
Проблемы развития
Хотя «Программа возрождения и развития села» была мотивирована тем, что «в ходе либеральных реформ первой половины 90-х годов ХХ века многое из достигнутого было разрушено », урожай картофеля в Белоруссии так и не достиг уровня 1993 года, когда был также достигнут рекордный уровень производства мяса . Лишь в 2004 году был достигнут уровень урожайности зерновых 1990 и 1993 годов . Производство шерсти в упало в десять раз (хотя в стране находится крупный потребитель сырья - Минский камвольный комбинат), абсолютные надои молока и реализации мяса в убойном весе к 2013 году так и не достигли уровня 1990 года (см. раздел ).
Тем не менее, несмотря на значительные дотации , ряд экспертов считает белорусское сельское хозяйство неэффективным. Экс-министр сельского хозяйства Леонид Русак сообщил, что значительная часть белорусской продукции, даже с учётом больших дотаций, стоит дороже, чем европейская, что приводит к убыточности экспорта . Например, мясомолочная продукция поставляется в Россию по ценам, не покрывающим затраты на производство . На производство одного килограмма мяса в Белоруссии тратится в 8-10 раз больше электроэнергии, чем в развитых странах, а производство одинакового количества молока и говядины требует значительно большего количества кормов .
Материально-техническая база
Ещё одной важной проблемой сельского хозяйства является устаревшая материально-техническая база . Несмотря на многомиллиардные вливания, в 2013 году резко выросло число убыточных крупных сельскохозяйственных организаций (с 56 до 198, или с 3,5% до 12,7%), а сумма чистого убытка с/х организаций выросла почти в десять раз - с 151,1 до 1462 млрд. рублей. Сумма чистого убытка фермерских хозяйств выросла с 8,9 до 16,5 млрд. рублей. Остаётся низкой и рентабельность реализованной продукции крупных сельскохозяйственных организаций: в 2012-13 годах она упала с 19,3% до 4,1%, а в фермерских хозяйствах - с 33,3% до 33,2%. Рентабельность продаж за тот же период снизилась с 14,6% до 3,5% в крупных сельскохозяйственных организациях и осталась на уровне 22,7% в фермерских хозяйствах . Совокупная кредиторская задолженность крупных сельскохозяйственных организаций с 2012 по 2014 годы выросла с 16,5 до 39,4 трлн. рублей (4 млрд. долл. по курсу на начало 2014), в том числе 7,7 трлн. составляла просроченная кредиторская задолженность; задолженность же всех фермерских хозяйств в 2014 году составила 354,1 млрд. рублей (ок. 35 млн долл.). Всего крупные сельскохозяйственные организации к 1 января 2014 года были должны 41,9 трлн. рублей (более 4 млрд долл.на тот момент) . Средняя рентабельность продаж в крупных с/х организациях варьируется от 4% до 6,3% в Гродненской, Брестской и Минской областях до -0,8% в Витебской области; минимальная рентабельность продаж в фермерских хозяйствах составляет 13,4% в Витебской области .
За 2000-10 гг. количество техники в хозяйствах заметно сократилось. Количество тракторов снизилось с 72,9 тыс. в 2000 году до 47,3 тыс. на начало 2011 года, количество грузовых автомобилей - с 46,3 тыс. до 25,1 тыс., зерноуборочных комбайнов - с 17,1 тыс. до 11,4 тыс., силосо- и кормоуборочных комбайнов - с 7,2 тыс. до 2,6 тыс. Увеличилось лишь количество свеклоуборочных комбайнов и тракторных опрыскивателей и опылителей . Большинство сельскохозяйственной техники - собственного производства (Минский тракторный завод , Лидсельмаш, Гомсельмаш и другие). Ежегодное производство тракторов за 2000-10 годы выросло с 22 470 до 44 370, тракторов мощностью более 100 л. с. - с 2617 до 9454, зерноуборочных комбайнов - с 445 до 2035 . Значительная часть новой техники, однако, поставляется на экспорт. В результате снижения общего количества сельхозтехники, обеспеченность угодий тракторами снизилась с 15 тракторов на 1000 га пашни в 2000 году до 10 в 2010 году . В то же время, в 2012-13 годах резко вырос импорт сельскохозяйственной техники - с 2621 тракторов в 2011 до 6028 тракторов в 2012 и 13 440 - в 2013 году (в основном - особо мощные тракторы, аналоги которых не производятся на Минском тракторном заводе).
По мнению экономиста Сергея Балыкина, мешает развитию сельского хозяйства и отсутствие частной собственности на землю . По его мнению, оздоровить сельское хозяйство мог бы запуск процедуры банкротства убыточных предприятий, что, однако, не делается руководством страны по идеологическим соображениям . Экономист Михаил Залесский указывает на то, что частные хозяйства обеспечивают бо́льшую часть производства картофеля и овощей, что свидетельствует о высокой эффективности развития фермерских хозяйств в Белоруссии .
Торговые конфликты
Растениеводство
картофеля на душу населения среди стран СНГ и на третьем - по сбору зерна (всех видов, без зернобобовых) на душу населения, после Казахстана и Украины. По первым трём показателям страна немного превосходит Польшу, Литву и Латвию, но вдвое уступает Литве и незначительно - Латвии - по сбору зерновых на душу населения .
Белоруссия находится на восьмом месте в мире по количеству площадей под картофелем и на десятом месте по его сбору (7,1 млн тонн против 73,3 млн у лидера, Китая) .
Зерновые
В 2013 году три района достигли валового сборна зерновых и зернобобовых в 150 тыс. тонн - Минский, Гродненский и Несвижский. От 120 до 150 тыс. тонн собрали в Пружанском, Барановичском, Копыльском и Слуцком районах. Больше всего картофеля (более 28 тыс. тонн) собрали в Минском, Пружанском, Ивановском, Бобруйском и Гомельском районах.
По урожайности зерновых и зернобобовых несколько районов превысили 40 центнеров с гектара в 2013 году - Несвижский, Минский, Клецкий в Минской области, Кореличский, Гродненский, Берестовицкий, Волковысский, Мостовский в Гродненской области, Круглянский и Шкловский районы в Могилёвской области. В то же время, во многих районах Витебской области и в некоторых районах других областей урожайность не превысила 25 ц/га .
Районы с самой высокой урожайностью зерновых по областям:
| Район | урожайность | Район | урожайность | Район | урожайность |
|---|---|---|---|---|---|
| Брестская область | Витебская область | Гомельская область | |||
| Брестский | 37,0 | Оршанский | 28,0 | Мозырский | 36,0 |
| Ляховичский | 36,0 | Верхнедвинский | 26,2 | Гомельский | 34,6 |
| Барановичский | 35,7 | Бешенковичский | 24,1 | Речицкий | 32,6 |
| Гродненская область | Минская область | Могилёвская область | |||
| Гродненский | 59,4 | Несвижский | 59,1 | Шкловский | 46,7 |
| Берестовицкий | 51,6 | Клецкий | 49,5 | Круглянский | 43,7 |
| Мостовский | 49,2 | Минский | 44,9 | Могилёвский | 38,9 |
Животноводство
Республика Беларусь находится на первом месте по производству мяса (в убойном весе) и молока на душу населения среди стран СНГ .
По совокупному поголовью коров Белоруссия незначительно превосходит Таджикистан и Азербайджан, в 1,5 раза уступает Казахстану и Украине, в 5,5 раз - России. Поголовье свиней в мусульманских странах СНГ традиционно невысокое; в Республике Беларусь оно в 2,5 раза ниже, чем на Украине и в 6 раз ниже, чем в России. Поголовье овец и коз в Беларуси по сравнению со странами СНГ очень низкое, в десятки уступает аналогичному уровню в Таджикистане и Кыргызстане и более чем в 100 раз ниже, чем в Казахстане . По поголовью свиней Беларусь в 7 раз уступает Германии и более чем в 100 раз - Китаю .
В хозяйствах всех видов содержалось (2014) 260,1 тыс. кроликов
На производство одного килограмма мяса в Белоруссии тратится в 8-10 раз больше электроэнергии, чем в развитых странах , а производство одинакового количества молока и говядины требует значительно большего количества кормов .
Птицеводство
В белорусских хозяйствах всех видов содержалось (2014) 45,7 млн голов птицы всех видов (40 млн в сельскохозяйственных организациях, 5,6 млн в в личных хозяйствах) .
Свиноводство
Молочное хозяйство
Пчеловодство
В белорусских хозяйствах содержалось (2014) 217,1 тыс. пчелосемей (абсолютное большинство - в личных хозяйствах) .
Статистика
По данным Национального статистического комитета Республики Беларусь (Белстат), в 2012 году страна занимала второе место в мире по производству льноволокна, третье - по сбору клюквы, пятое - по ржи и тритикале, 13-е - по сахарной свекле, 14-е - по овсу, 15-е - по семенам рапса, 17-е - по клубнике .
Статистические показатели
Общие показатели:
Вид продукции 1989 1995 2000 2005 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Картофель 1082 932 871 837 904 737 825 755 730 625 Зерно 720 540 485 657 931 881 737 884 975 803 Овощи 87 101 138 205 237 239 246 209 н/д н/д Мясо 116 64 60 79 87 95 102 108 115 124 Молоко 723 497 449 581 643 681 698 687 715 701 Яйца (штук) 354 331 329 317 342 355 373 396 н/д н/д Республика Беларусь находится на первом месте по производству картофеля, мяса (в убойном весе) и молока на душу населения среди стран СНГ и на третьем - по сбору зерна (всех видов, без зернобобовых) на душу населения, после Казахстана и Украины. По первым трём показателям страна немного превосходит Польшу, Литву и Латвию, но вдвое уступает Литве и незначительно - Латвии - по сбору зерновых на душу населения . По производству яиц на душу населения Белорусия незначительно уступает Украине, но в 1,5 раза превосходит Россию .
- Поголовье скота, различных животных и птиц :
В 2014 году во всех типах хозяйств Республики Беларусь насчитывалось 1525 тыс. коров (в 1991 - 2362 тыс., в 1981 - 2738 тыс.), 63 тыс. овец (в 1991 - 403 тыс., в 1961 - 1151 тыс., в 1941 - 2539 тыс.), 68 тыс. коз, 82 тыс. лошадей (в 1991 - 217 тыс., в 1961 - 519 тыс., в 1941 - 1170 тыс.). Поголовье свиней в 2014 году резко сократилось по сравнению с началом 2013 года из-за эпидемии африканской чумы свиней - с 4243 до 3267 тыс. В 1991 году поголовье свиней составляло 5051 тыс .
В хозяйствах населения содержатся 14,4% свиней от общего поголовья в стране, 60,1% лошадей, 73,3% овец, 98,1% коз и всего 7,3% коров. На сельскохозяйственные организации приходится 84,8% поголовья свиней и более 90% крупного рогатого скота (включая коров) . При этом из-за эпидемии африканской чумы свиней, когда начался массовый забой этих животных ветеринарно-эпидемиологическими органами, поголовье свиней в личных хозяйствах упало почти вдвое - с 883 до 470 тыс .
Показатели урожайности
С/х культура 2005 2012 2013 Рожь 21,8 27,6 20,1 Пшеница 32,8 35,8 30,6 Тритикале 31,3 37,2 28,8 Ячмень 30,7 34,4 29,4 Овёс 26,6 32,2 26,4 Гречиха 10,2 9,3 9,7 Кукуруза (на зерно) 40,0 50,4 55,7 Просо 17,2 15,7 17,6 Зернобобовые 21,9 26,1 23,4 Льноволокно 7,0 9,0 8,4 Свекла сахарная 316 485 437 Рапс 12,3 16,7 16,8 Картофель 177 208 194 Овощи 208 236 237 Кормовые корнеплодные 332 390 370 Кукуруза (на корм) 208 262 281 Структура землепользования
Культура Тыс. га Зерновые и зернобобовые : 2580 Озимые зерновые : 1131 Рожь 352 Озимая пшеница 362 Озимый тритикале 405 Озимый ячмень 12 Яровые : 1449 Яровая пшеница 249 Яровой тритикале 39 Яровой ячмень 679 Овёс 184 Кукуруза на зерно 113 Гречиха 31 Зернобобовые 140 Прочие зерновые 14 Технические : 497 Лён 62 Сахарная свёкла 97 Рапс 326 Картофель 371 Овощи 86 Кормовые культуры : 2066 Однолетние травы 464 Многолетние травы 869 Кукуруза на силос 699 Кормовые корнеплоды 34 Всего 5600 Внешняя торговля
Сельское хозяйство Белоруссии в значительной степени ориентировано на экспорт , благодаря чему, как правило, наблюдается положительное сальдо торговли сельскохозяйственной продукцией и продуктами питания (в 2012 - 1,4 млрд долл., в 2013 - 1,6 млрд USD). Экспорт с/х продукции и продуктов питания в 2013 году составил 5,8 млрд долл., импорт - 4,2 млрд долл. Абсолютное большинство экспорта приходится на российский рынок (4,7 млрд долл. в 2013 году), торговый баланс со странами вне СНГ отрицательный (в 2013 году экспорт - 0,7 млрд долл., импорт - 2,4 млрд долл.) .
Основные позиции с/х экспорта (тыс. т) : Основные позиции с/х импорта (тыс. т) : Позиция 2012 2013 Позиция 2012 2013 Говядина замороженная 32,2 52,6 Рыба мороженая 113,2 128,3 Свинина 60,4 42,6 Свинина 115,4 74,2 Мясо и субпрод. птицы 105,6 106,1 Подсолнечное масло 100,4 95,4 Молоко, сливки сгущ. и сух. 210,8 238,2 Бананы 59,4 74,5 Сыры и творог 144,4 140,5 Яблоки, груши, айва 164,9 213,7 Яйца (в млн шт) 674,8 850,9 Яйца (в млн шт) 15,2 12,6 Сахар 451,2 516,1 Сахар 286,6 234,3 Кондитер. изделия 8,6 8,0 Абрикосы, персики, вишня и др. 29,1 55,1 Картофель 47,3 87,8 Томаты 49,5 79,4 Цитрусовые 78,1 96,1 Виноград 22,6 41,0 24,2 % экспорта с/х продукции в 2013 году обеспечила Брестская область, 22,9% - Минская область, 14,9 % - Гродненская область, 10,2 % - Гомельская область, 9,3 % - Витебская область, 8,6 % - Могилёвская область.
Торговые войны
В 2013 г. вновь появились вопросы к качеству белорусского молока.
В 2015 и начале 2016 года Россельхознадзор неоднократно предъявлял претензии к качеству товаров из Белоруссии. 10 июля Белоруссия приостановила экспорт в Россию продукции животного происхождения с девяти предприятий, а также временно прекратила выдачу ветеринарных сертификатов на товары отдельных предприятий . Кроме того, в начале июля Россельхознадзор попросил Белоруссию запретить поставку кормов с четырех предприятий из-за обнаружения незарегистрированных ГМО -компонентов . 18 июля Россельхознадзор пресек ввоз на территорию России более 300 тонн сухого молока и молочной продукции семи белорусских предприятий .
13 августа 2016 Россельхознадзор ввел временный запрет на ввоз молочной продукции трех белорусских предприятий, «в связи с многочисленными нарушениями требований Евразийского экономического союза и России в продукции указанных предприятий» . Основным нарушением является фальсификация продукции и деклараций соответствия. С 10 октября Россельхознадзор ввёл ограничения по поставкам с семи предприятий Белоруссии из-за грубых нарушений законодательства ЕврАзЭС. Помимо этого Россельхознадзор предупредил Департамент ветеринарного и продовольственного контроля Министерства сельского хозяйства и продовольственного контроля Белоруссии о возможном ограничении поставок с ряда других предприятий.
См. также
Примечания
- . - С. 118.
- Сельское хозяйство Республики Беларусь. Статистический сборник. - Мн., 2011. - 283 с.
- Сельское хозяйство Республики Беларусь, 2014 . - С. 86.
- Беларусь вышла на второе место в мире по площадям тритикале
- Сельское хозяйство Республики Беларусь, 2014 . - С. 108.
- Будович Е.В. Примеры и направления развития кооперации фермерских хозяйств (на примере Гомельской области Республики Беларусь) // Псковский регионологический журнал. - 2010. - № 9. - С. 44
- Дорогое ты наше, сельское хозяйство
- В пересчёте на 100 % питательных веществ
- Животноводство: Сельское хозяйство Республики Беларусь, 2014 . - С. 93. Растениеводство: там же, с. 70-71.
- В 1970 году было собрано значительно больше картофеля - 13 234 тыс. тонн, в 1985 - 10 553 тыс. тонн.
- В 2012 году было собрано на 1 млн тонн картофеля больше
- В 1990 году был собран не очень большой урожай. В 1985 году было собрано 765,4 тыс. тонн.
- В 2013 году был собран не очень большой урожай. В 2012 году было собрано 630,4 тыс. тонн.
- Аграрники возьмут рынки и конкурентов холдингами?
- Текст правового акта на портале pravo.by
- Сельское хозяйство Беларуси заходит в тупик, несмотря на огромные денежные вливания , afn.by (11.03.2008)
- В Беларуси дотации в сельское хозяйство составляют 60 % , afn.by (21.02.)
Сельское хозяйство Беларуси играет важную роль в экономике страны. Эта отрасль с каждым годом расширяется и набирает обороты производства. В сельском хозяйстве задействовано около 10 % всего населения страны.
Особенности структуризации отрасли
В Беларуси в частной собственности земель нет. Все сельское хозяйство основано на работе совхозов и колхозов. Такая система длится еще со времен существования СССР. Несмотря на достаточный возраст структуры, она приносит хорошие плоды. Страна практически не закупает основные овощи и зерновые в других странах.
Жители Беларуси полностью обеспечены собственным мясом и молоком. Практически вся продукция остается в стране, и лишь небольшая часть идет на импорт. В сельское хозяйство правительство вкладывает немалые деньги. Это делается для его развития и процветания. Финансы тратятся на покупку новой техники и оборудования.
В 2005 году вступила в действие программа по развитию села и его возрождению. Государством выделяются дотации, которые должны идти на обустройство территорий и привлечение в них молодежи. В населенных пунктах отстраиваются детские сады, улучшается учебная база в школах, открываются новые рабочие места. Таким образом в села привлекаются новые молодые кадры и отрасль развивается.
Умеренный климат дает возможность выращивать растения и разводить животных на всей территории страны. В южных частях преобладает разведение ягод и фруктов.
Растениеводство
Беларусь направлено на выращивание культур, которые специфичны для широт страны. Территория под пахоту занимает больше 8,5 млн га. Преимущество отдается выращиванию зерновых культур и овощей.
В последние годы правительство страны активно популяризирует разведение масленичных и бобовых видов растений. Сельское хозяйство Беларуси славится в Европе выращиванием льна. В стране сосредоточено около 20 % от мировых посевов этой культуры.
Все же наиболее популярным остается разведение зерновых:
- рожь;
- пшеница;
- ячмень;
- кукуруза;
- овес.
В стране активно выращивается новый сорт тритикале. Эта культура соединяет в себе рожь и пшеницу. Тритикале больше используется в качестве фуража. Сельское хозяйство Беларуси занимает в мире второе место по выращиванию этого сорта зерновых.
Большое внимание уделяет страна развитию овощеводства. Жители Беларуси полностью обеспечены своим картофелем. Урожай ежегодно по стране увеличивается. Картофель часто идет на импорт.
Производство мяса
Выращивание крупного рогатого скота остается в приоритете экономики страны. В отличие от других государств постсоветского пространства, в Беларуси увеличивается поголовье скота с каждым годом на 5-10 %. Таким образом, жители страны полностью обеспечены мясной продукцией хорошего качества.
Большинство мясных изделий на полках магазина произведены из натурального сырья собственного производства. Этот тип промышленности обеспечивается на 100 % собственной продукцией.
В стране отдается приоритет торговле товара своего производства, и это контролируется на государственном уровне. Лишь незначительная часть мясных изделий завозится из других стран. В основном это специфические виды мяса, свойственные странам, где оно производится.
Молочное производство и пчеловодство
Министерство сельского хозяйства Беларуси делает особый упор на выращивании крупного рогатого скота для получения молока. Страна обеспечена этим продуктом на 100 % из собственного производства.
Также в стране налажен выкуп молока у частного населения. Таким образом, государство поддерживает разведение коров населением в селах. Заводы по переработке молока используют сухой ингредиент только в исключительных случаях.
Пчеловодством в основном занимаются частные лица. В связи с программой в стране по развитию сел этой отраслью сельского хозяйства занимается много мелких фермеров. Произведенный в Беларуси мед пользуется большим спросом и в других странах.
Проблемы развития сельского хозяйства Беларуси
Несмотря на быстрые темпы улучшения производительности, в этой отрасли экономики имеются проблемы, которые тормозят этот процесс. Прежде всего это недостаток в материальной базе хозяйств. Власти производят существенные вливания средств в развитие сельского хозяйства, но с учетом того, что вся техника устарела, этих денег не хватает.
Некоторые аграрии утверждают, что значительной помехой в быстром экономическом росте отрасли является отсутствие земель в частной собственности. Отдельные фермеры, по их мнению, смогли бы быстрее развивать свои хозяйства и технику приобретали за свой счет.
С 2013 года стремительно снижается уровень развития колхозов. Государство для поддержки и развития отрасли выделило в 2011 году около 40 млрд долларов. Эта сумма значительно облегчила жизнь хозяйствам, но полностью не смогла компенсировать убытки. В 2017 году на развитие отрасли выделена минимальная сумма.
Республика Беларусь — независимое государство в Восточной Европе, выхода к морю не имеет, граничит с такими странами как Россия, Украина, Польша, Литва, Латвия. Одной из самых первых Беларусь стала независимой суверенной державой в 1990 году и окончательно вышла из экономики бывшего СССР в 1991. В первые годы независимости после обрыва всех связей и полного развала прежних отношений с другими республиками бывшего Союза экономика Белоруссии оказалась в очень тяжелом состоянии: это и высочайший уровень инфляции, и безработица, отсутствие финансирования и прекращение поставок сырья, остановка производства и хаос во всех отраслях. Одним из важных факторов, повлиявших на её становление в новых экономических условиях, стало заключение договора между двумя государствами Россия и Беларуси и создание союзного государства, которое объединяло материальные и интеллектуальные потенциалы двух государства. Этот союз дал толчок к дальнейшему развитию экономики Беларуси, а заключение контрактов с российскими производителями способствовало увеличению темпов развития промышленности и сельского хозяйства. На сегодняшний день Республика Беларусь является одной из самых развитых в экономическом плане стран на постсоветском пространстве и характеризуется как государство с зависимостью экспорта и импорта из двух стран, с уровнем инфляции на конец 2014 года — 16,2% (в сравнении с инфляцией 2002 года -35% и с 1995 — 117,5%).
Население
По данным статистики население государства Беларусь составляет 9,5 миллиона человек (5-е место после РФ, Украины, Казахстана и Узбекистана). В послевоенные годы прошлого столетия вплоть до 90-х годов количество населения стабильно увеличивалось, хотя в последние двадцать лет ХХ века темпы значительно снизились и с 1993 года в стране наблюдается тенденция депопуляции (смертность превышает рождаемость). В 2014 году прирост населения составил почти 7 тысяч человек, а естественная убыль - 1,5 тысячи человек, значительно вырос поток мигрантов из стран СНГ, поэтому темпы депопуляции в некоторой мере снизились, и наблюдается некоторое увеличение числа жителей этого государства. Население страны представляют 32 национальности, из них большая часть белорусы (81%), в основном они компактно заселяют Минскую и Гродненскую области. Вторые по численности - представители русской диаспоры, затем идут поляки. Женское население составляет 53,5%, мужское — 46,5% соответственно. Количество городских жителей (74,5%) превышает сельское в несколько раз (25,5%).
Промышленность Беларуси
Основными столпами экономической стабильности любого государства являются его промышленный и сельскохозяйственный потенциал. Промышленность республики находится на подъеме и развивается быстрыми темпами, 17% всех комбайнов в мире, 6% тракторов и 30% самосвалов производят на территории Беларуси, и экспортируется в страны Европы, Америки и Азии. Промышленный сектор занимает в экономике страны значительную часть — 40%, и дает 29 процентам всего населения страны рабочие места. Ведущими отраслями белорусской промышленности являются:
Металлургическая . Сильно зависима от поставок железной руды и руд цветных металлов из России (хотя залежи п/и в стране есть, но они практически не разрабатываются). Производство чугуна, выплавка стали, и производство цветных металлов базируется на основе отходов цветного лома, завезенного из-за рубежа, или для этого переплавляются готовые изделия. Металлургический комплекс состоит из 17 заводов, относящихся к черной металлургии, 6 заводов — к цветной. Сталь и чугун производят на таких предприятиях как Белорусский металлургический завод (БМЗ) в городе Жлобине (крупнейший металлургический «гигант» во всей Европе, производит 80% всей продукции данной отрасли), литейный завод «Центролит» в Гомеле, ОАО «Могилевский металлургический завод» в Могилеве;
Машиностроительная и металлообрабатывающая . Основные отрасли, на которых «держится» вся экономика Беларуси, они дают 40% всей промышленной продукции. Машиностроительный комплекс — это производство тракторной и сельскохозяйственной техники, троллейбусов, грузовиков марки МАЗ и БелАз (Белорусский автомобильный завод в городе Жодино - крупнейший производитель карьерной техники во всем мире, единственный в своем роде на всем постсоветском пространстве), различного вида станков, а также большое количество товарных наименований, изготавливаемых на производственных участках более 600 предприятий, расположенных в основном на территории Минска, Витебска, Гомеля и Лида.
Химическая и нефтехимическая . Ведущие отрасли промышленности, в стране функционирует 75 предприятий, 70% продукции которых экспортируется в другие страны мира, здесь работает около 10% всех трудящихся в Беларуси. Крупнейшими предприятиями данной отрасли являются: ОАО «ГродноАзот» в городе Гродно, ОАО «Гомельский химический завод» в Гомеле, ОАО «Беларуськалий» в городе Солигорск, шинный комбинат «Белшина» в городе Бобруйске.
Пищевая . Производители белорусской пищевой промышленности позиционируют себя как надежные поставщики качественной продукции, отличающейся приятным натуральным вкусом, отсутствием химических добавок и конкурентоспособной стоимостью. Все эти параметры сделали продукцию пищевой промышленности Беларуси невероятно привлекательной для стран, которые с ней граничат и не только, например, на долю молочных и кисломолочных изделий этой страны приходится 4% всех мировых поставок. Большой популярностью среди покупателей пользуются такие белорусские торговые марки «Бабушкина крынка» (Могилев), а также «Савушкин продукт» (Брест).
Электроэнергетика . Полностью зависит от импортного сырья, газ и нефть завозятся с территории РФ, в Беларуси расположены нефтеперерабатывающие заводы в городе Мозырь и Новополоцк, которые перерабатывают в основном российское сырье. Электроэнергия вырабатывается на нескольких тепловых и гидроэлектростанциях.
Деревообрабатывающая . По исторически сложившейся традиции данная отрасль до сих пор является важной частью белорусской экономики. Заготовки древесины проводятся по всей стране, спички изготавливают в Пинске, Борисове и Гомеле, крупные картонные и бумажные фабрики размещены в Добруше, Борисове, Слониме, Чашниках, в городе Светлогорске функционирует большое целлюлозно-картонное предприятие, в Шклове — завод, изготавливающий газетную бумагу.
Беларусь обладает довольно развитой легкой промышленностью, на территории республики работает более 500 предприятий, выпускающих около пяти тысяч наименований товарной продукции, которая в основном ориентирована на экспорт. Основные предприятия данной отрасли: «Оршанский льнокомбинат» Витебская область, город Орша, ОАО «Камволь» город Минск, «Гронитекс» в городе Гродно, ОАО «Милавица» в Минске, ОАО «Коминтерн» в Гомеле.
Сельское хозяйство Беларуси
Сельскохозяйственная отрасль развита в достаточной степени. Благодаря наличию огромного поголовья скота и высоких показателей урожайности растительных культур, страна не только полностью обеспечивает потребности своего народа в пище, а также является одним из крупнейших экспортеров сельскохозяйственной продукции в страны СНГ и Евросоюза. Данная отрасль народного хозяйства обеспечивает 8% ВВП, постоянно развивается и расширяется, за счет финансовых вливаний со стороны правительства, которое выделяет различные дотации и всячески поддерживает национальных производителей сельскохозяйственной продукции. В данном секторе экономики Беларуси задействовано около 10% всего трудоспособного населения страны.
Белорусское растениеводство (доля в структуре с/х - 55%) ориентировано на выращивание культур, являющихся традиционными для данного климатического пояса, это зерновые (пшеница, ячмень, рожь), корнеплоды (1-е место по производству картофеля на душу населения в странах СНГ), различные кормовые культуры. Расширяются посевы зернобобовых и эфиромасличных культур. Здесь выращивается большое количество льна (16% мировых посевов и 20% европейских), Беларусь занимает второе место в мире по количеству площадей, где выращивается тритикале (гибрид пшеницы и ржи). Под сельскохозяйственными угодьями находится 45% всего земельного фонда страны, пашня занимает 30%.
Животноводство страны (доля в структуре с/х - 45%) приносит около 60% всей прибыли в сельскохозяйственном секторе экономики и по производству животноводческой продукции (120 кг мяса и 700 литров молока) на одного человека занимает ведущее место среди всех стран постсоветского пространства. На территории Беларуси работают и развиваются около 150 животноводческих комплексов, которые в основном занимаются разведением крупного и мелкого рогатого скота, свиней и домашней птицы. Скотоводство — ведущая отрасль животноводства, что обуславливается большим количеством пастбищ, сельскохозяйственные предприятия данной направленности размещаются повсеместно. Свиноводство — вторая по значимости отрасль животноводства, в Беларуси работает около 100 свиноводческих комплексов, на которых производство свинины для экспорта переведено на промышленную основу. Птицеводство страны характеризуется интенсивными методами развития, в объединение «Белптицепром» сконцентрировано более 50% всего поголовья птицы.
Сельское хозяйство. На его долю в Беларуси сейчас приходится менее 10 % валового внутреннего продукта, около 15 % основных производственных фондов и производства продукции и услуг, в нем занято 10 % трудоспособного населения. Специализируется на производстве молока и мяса, картофеля и льна. Традиционно делится на три отрасли: растениеводство, животноводство, кормопроизводство.
Растениеводство имеет многоотраслевую структуру и занимается выращиванием зерновых, технических и кормовых культур, картофеля, плодов и овощей. В животноводстве наибольшее распространение получили скотоводство, свиноводство и птицеводство. Традиционными являются овцеводство и пчеловодство, в последние десятилетия расширились звероводство и рыбоводство.
Кормопроизводство занимается выращиванием кормовых культур, заготовкой, переработкой и хранением кормов для животноводства. (Может ли быть кормопроизводство в условиях Беларуси центральным звеном сельского хозяйства?) Хорошо освоены в сельскохозяйственном отношении Оршанско-Могилевская равнина, Копыльская гряда, Минская, Волковысская, Оршанская возвышенности, Загородье. В целом ряду административных районов доля сельскохозяйственных угодий в общей земельной площади довольно высокая и составляет 70-75 % и выше: Копыльский, Несвижский, Клецкий, Зельвенский, Шкловский, Горецкий, Мстиславльский, Кореличский, Оршанский районы. В то же время в низинных полесских болотно-лесных районах (Лельчицкий, Ганцевичский, Ивацевичский, Петриковский, Житковичский) и северных озерно-лесных районах (Полоцкий, Россонский, Верхнедвинский) доля сельскохозяйственных земель не превышает 30-35 %.
Земельный фонд Беларуси составляет 20,7 млн га, площадь сельскохозяйственных земель - 9,2 млн га, лесных земель 8,6 млн га, болот - 0,9 млн га, покрыто водой - 0,5 млн га, под строениями - 0,3 млн га, дороги, прогоны, просеки занимают 0,4 млн га, а улицы, площади и другие места общего пользования - 0,1 млн га, на другие земли приходится 0,7 млн га.
в зависимости от природных условий, освоенности территории и других факторов формируется структура сельскохозяйственных угодий, которая с течением времени может изменяться. Неодинаковая она и в отдельных областях, районах Беларуси, а также в пределах отдельных сельскохозяйственных предприятий. В целом по стране преобладают пахотные земли, на долю которых приходится свыше 60 % площади сельскохозяйственных угодий. При снижении доли пашни в структуре сельскохозяйственных угодий растет доля естественных кормовых угодий (сенокосов и пастбищ). Но это колебание существенно не влияет на удельный вес земель, занятых постоянными культурами.
Растениеводство. В Беларуси оно всегда было главным занятием крестьян, хотя выращиванием отдельных сельскохозяйственных культур занимались и в городской местности. Пахотные земли в нашей стране распределяются под посевы различных сельскохозяйственных культур, а соотношения между площадью посевов отдельных групп культур изменяются по территории и во времени. В растениеводстве Беларуси наибольшее значение имеет зерновое хозяйство, т. е. выращивание зерновых и зернобобовых культур. От качества и количества зерна зависит не только обеспечение населения продовольственными хлебными продуктами, но и производство концентрированных и грубых кормов для животноводства, укрепление экономического положения сельских хозяйств.
Доля зерновых культур, которые выращиваются во всех административных районах Беларуси, изменяется в зависимости от природных условий. Наибольшая доля зерновых культур в посевах характерна для районов в центре и на юго-востоке Беларуси. Их удельный вес здесь составляет свыше 45 %. В целом же по Беларуси этот показатель в среднем за несколько последних лет составляет 42 %, в 1985 г. он был равен 45 %. Преобладают посевы яровых культур, но их площади не на много больше посевов озимых зерновых. Сейчас высеваются преимущественно высокоурожайные районированные сорта зерновых и зернобобовых культур.
География посевов зерновых культур характеризуется следующим образом. Рожь - наиболее устойчивая для природных условий Беларуси культура. Она легко переносит неблагоприятную погоду, низкое плодородие почвы и ее кислотность, хорошо отзывается на удобрения. Наибольшая плотность посевов ржи на юге страны - в районах Брестской и Гомельской областей.
Самая ценная продовольственная культура - пшеница.
Она требовательна к теплу, влаге, плодородию почвы и агротехнике выращивания. По площади посевов незначительно преобладает яровая пшеница. Наиболее значительные посевы пшеницы приурочены к районам с лучшими почвенными условиями в Гродненской, Минской и Брестской областях.
Ячмень - одна из самых высокоурожайных и скороспелых культур. Его посевы в Беларуси значительно расширились в 70-х гг. ХХ в. Культура имеет отличные кормовые качества. Для ее возделывания, как и для пшеницы, требуются высокое плодородие почвы и интенсивные технологии. Наибольшие площади ячмень занимает в центральной, восточной и северо-восточной частях Беларуси.
Преимущественно кормовая культура - овес, требовательная к влажности и прохладной погоде, высевается раньше других яровых зерновых. Выращивается повсеместно, но концентрация посевов больше на севере страны.
На юго-востоке Беларуси традиционной крупяной культурой длительное время была гречиха. Еще в начале ХХ в. по площади посевов она уступала только ржи. Но с того времени ее урожайность, в отличие от других зерновых культур, почти не выросла, поэтому площадь ее посевов сократилась в десятки раз.
Авария на Чернобыльской АЭС привела к радиоактивному загрязнению основной территории, на которой выращивалась гречиха. Накопление в ее зерне радионуклидов - вторая причина сокращения посевов гречихи.
На осушенных торфяниках Полесья с начала ХХI в. возобновлены посевы проса. Из зернобобовых продовольственных культур главной культурой является горох.
Беларусь в целом обеспечивает себя зерном. В страну завозятся только отдельные его виды (пшеница твердых и сильных сортов, рис, гречиха, просо и др.), для выращивания которых природные условия Беларуси не совсем благоприятные либо вообще неблагоприятные.
Картофелеводство - одна из отраслей специализации сельского хозяйства Беларуси. Картофель - универсальная культура, используемая в питании людей, кормлении животных и как сырье для промышленности. Почти 300 лет тому назад картофель появился в Беларуси, где нашел себе вторую родину. Легкие по механическому составу почвы, оптимальные тепловой и водный режим территории, наличие трудовых ресурсов, очень быстро усвоивших особенности выращивания картофеля, способствовали распространению этой культуры именно здесь. (Вспомните, где находится центр происхождения картофеля.) Посевы картофеля концентрируются на востоке Гродненской, юге Минской и северо-востоке Брестской областей, где отлично сочетаются мягкий климат, окультуренные легкосуглинистые почвы и имеется достаточное количество работников.
По сбору картофеля в расчете на одного человека Беларусь занимает одно из первых мест в мире (около 1 тонны).
Страна ежегодно дает 3-4 % мирового сбора этой культуры, полностью обеспечивает свои потребности в продовольственном картофеле, значительное его количество экспортирует. Около 1/4 урожая используется для питания людей, 1/3 - перерабатывается промышленностью, столько же идет на кормление животных.
Овощеводство развивается преимущественно в пригородных зонах Минска, Гомеля, Могилева, Витебска, Бреста, а также в сырьевых зонах крупных овощеперерабатывающих предприятий.
Овощеводство закрытого грунта в теплицах и парниках преимущественно специализируется на выращивании ранних огурцов, помидоров, салата и лука на перо. Значительная доля сборов приходится на приусадебные участки граждан, достаточно высокая продуктивность овощей в фермерских хозяйствах. Наибольшие предприятия по выращиванию овощей - Ждановичский тепличный комбинат и Минская овощная фабрика.
Технические культуры в условиях Беларуси в сравнении с другими группами культур занимают небольшие площади. Выращиваются всего несколько культур, среди которых наиболее старинная и традиционная - лен-долгунец. Льноводство издавна существовало здесь для получения волокна для производства тканей, которые и сейчас пользуются спросом. По ряду причин, главной из которых является недостаток трудовых ресурсов в льносеющих районах, посевные площади сократились. Понятно, что уменьшились и валовые сборы. Но данное уменьшение произошло не только из-за недостатка трудовых ресурсов. В Гомельской, Могилевской и частично Брестской областях, где наблюдалось наибольшее падение валовых сборов льноволокна, на это повлияло радиоактивное загрязнение территории.
Наибольшая концентрация льна в Витебской области, на севере Гродненской, Минской и Могилевской областей, где прохладное и влажное лето со значительным количеством пасмурных дней, благоприятные для льна-долгунца суглинистые и супесчаные почвы. Второй по значению технической культурой в Беларуси выступает относительно новая культура - сахарная (фабричная) свекла. Свекла принадлежит к самым высокоурожайным культурам. Все посевы сконцентрированы в 28 административных районах вокруг сахарных заводов и приурочены к суглинистым и супесчаным минеральным и осушенным и окультуренным торфяно-болотным почвам.
Почвенно-климатические условия Беларуси не самые благоприятные для выращивания сахарной свеклы, требующий очень высокого плодородия почвы, много солнечной энергии, влаги, интенсивной агротехники выращивания. В Беларуси выход сахара в расчете на 1 га посевов составляет 3-3,5 т в то время как в Украине - 7-8 т. Себестоимость выращивания сахарной свеклы в 2 раза выше, нежели в Украине и Молдове, в 1,5 раза выше, чем в Казахстане. Себестоимость полученного сахара также выше в сравнении с перечисленными странами.
В качестве технической культуры в ряде хозяйств выращивается рапс, из семян которого получают растительное масло. Наибольшую долю в посевах технических культур рапс занимает в Гомельской и Могилевской областях (40-45 %), а вот по площади посевов выделяются Брестская и Гродненская области.
Садоводство. Развивается преимущественно в коллективных хозяйствах, садоводческих товариществах и на приусадебных участках. Общая площадь плодово-ягодных насаждений составляет 100 тыс. га, а валовой сбор плодов и ягод 350-400 тыс. т.
Современное направление развития - интенсивное садоводство, предусматривающее использование прежде всего низкорослых плодовых насаждений (деревьев высотой 3-3,5 м), 1-1ачинающих плодоносить на 2-3-й год после посадки.
Наиболее благоприятные для садоводства условия имеются в юго-восточных районах Гомельской области, хотя в них и сейчас остается высоким уровень радиоактивного загрязнения. Основные же поставщики плодов и ягод - хозяйства с плодоводством законченного цикла.
Пока что Беларусь не в состоянии целиком обеспечить себя плодами и ягодами, выращиваемыми в умеренных широтах, поэтому часть их завозится из Молдовы, Украины, Польши.
Кормопроизводство. В условиях Беларуси - это одна из основных отраслей сельского хозяйства, занимающаяся выращиванием кормовых культур, заготовкой, переработкой и сохранением.
кормов для животноводства. Состоит из полевого, лугового и промышленного кормопроизводства. Включает производство кормов с естественных и сеяных сенокосов, посевы полевых кормовых культур на сено, сенаж, зеленый и сочный корм, различные отходы.
На протяжении последних десятилетий после окончания Великой Отечественной войны в стране доля кормовых культур в полевом севообороте постоянно увеличивалось. Поэтому сейчас по занимаемой посевной площади кормовые культуры соизмеримы с площадью, занимаемой зерновыми и зернобобовыми культурами, а в ряде районов они даже преобладают. Почти половину посевной площади кормовые культуры занимают в Витебской, Гомельской и Могилевской областях.
В посевах преобладают многолетние травы (клевер, тимофеевка), которые в основном идут на производство сена, сенажа, травяной муки и на зеленый корм. Однолетние травы (вика, люпин, сераделла, райграс однолетний) используются на силос и зеленый корм.
Большая часть многолетних трав выращивается в северной зоне, в основном в Витебской области, где преобладают красный и розовый клевер. На Полесье распространены люпин и тимофеевка, на северо-западе, западе и юге - посевы кукурузы на силос.
Важная роль в обеспечении животноводства кормами принадлежит естественным сенокосам и пастбищам. Особенно это касается скотоводства. Для этого создана специализированная отрасль растениеводства - луговодство, обеспечивающая производство сена, сенажа, силоса, травяной муки, зеленых и пастбищных кормов, способствующее нагулу.