Rejtvények a kenyérről. Főnök az asztalon Szükség van, és nem mindenki fogja megtenni

08.10.2021

Srácok, a lelkünket beletesszük az oldalba. Köszönet érte
hogy felfedeztem ezt a szépséget. Köszönöm az ihletet és a libabőrt.
Csatlakozzon hozzánk a FacebookÉs Kapcsolatban áll

Ő volt az első, aki feladta a szerzői jogokat, ellenfele volt államrendszer, és a vallási tekintélyek megtagadása miatt kiközösítették az egyházból. Megtagadta a Nobel-díjat, utálta a pénzt és a parasztok oldalára állt. Senki sem ismerte így. Lev Tolsztojnak hívják.

A kormány ereje az emberek tudatlanságán nyugszik, és ezt tudja, ezért mindig harcolni fog a felvilágosodás ellen. Itt az ideje, hogy ezt megértsük.
Mindenki meg akarja változtatni az emberiséget, de senki sem gondol arra, hogyan változtassa meg magát.
Minden azokhoz jön, akik tudják, hogyan kell várni.
Minden boldog család egyforma; minden boldogtalan család boldogtalan a maga módján.
Az erős emberek mindig egyszerűek.
Mindenki seperjen az ajtaja előtt. Ha mindenki ezt teszi, az egész utca tiszta lesz.
Mindig úgy tűnik, hogy azért szeretnek minket, mert olyan jók vagyunk. És nem sejtjük, hogy szeretnek minket, mert akik szeretnek, azok jók.
Szerelem nélkül könnyebb az élet. De enélkül semmi értelme.
Nincs mindenem, amit szeretek. De szeretek mindent, amim van.
A világ a szenvedőknek köszönhetően halad előre.
A legnagyobb igazságok a legegyszerűbbek.
Nem az a lényeg, hogy sokat tudjunk, hanem az, hogy a legszükségesebbet ismerjük mindabból, amiről tudni lehet.
Az emberek gyakran csak azért büszkék lelkiismeretük tisztaságára, mert rövid a memóriájuk.
Nincs az a gazember, aki a keresés után ne találna önmagánál bizonyos szempontból rosszabb gazembereket, és ezért ne találna okot arra, hogy büszke legyen és elégedett legyen önmagával.
A gonosz csak bennünk van, vagyis ahol kivehető.
Az embernek mindig boldognak kell lennie; ha a boldogság véget ér, nézd meg, hol hibáztál.
Biztos vagyok benne, hogy mindannyiunk életének értelme egyszerűen a szerelemben való növekedés.
Mindenki tervez, és senki sem tudja, él-e estig.
Nincsenek olyan körülmények, amelyekhez az ember ne tudna hozzászokni, főleg, ha látja, hogy körülötte mindenki ugyanúgy él.
Az egyik legcsodálatosabb tévhit az, hogy az ember boldogsága a semmittevésben rejlik.

P.S. Előadásaiban Vladimir Nabokov a következő technikát alkalmazta. Bezárta az összes függönyt a szobában, és teljes sötétséget ért el. „Az orosz irodalom égboltján ez a Gogol” – villant fel egy lámpa a folyosó végén. „Ez Csehov” – világított egy másik csillag a mennyezeten. – Ő Dosztojevszkij – kapcsolta át Nabokov a kapcsolót. – De hát ez Tolsztoj! - az előadó kinyitotta az ablak drapériáját, és vakító napfény árasztotta el a termet.

A malcsevszkajai SPO pékségben Valentina Ivanovna Kovaleva, munkaügyi veterán találkozott velünk, aki 42 éve dolgozik ebben az élelmiszeriparban. Ő itt a menedzser, és a raktáros, szállítmányozó és technológus. A tapasztalata sokat ér. A munkanap hajnali négykor kezdődik. Már kialakult bennem az a szokásom, hogy hajnali 3-kor ébredek. Termékek kiadása, gépek rakodásának ellenőrzése. És akár 18 óra üzemidő.

„Reggel 7-re jönnek a lányok” – mondja. Három műszakban három mester, a pékség 30 éve működik. Szinte minden munkavállaló már nyugdíj előtt van. Fiatal káderek nem érkeznek. A munka nem könnyű. 12 óra a lábadon. A pékség az év 365 napján tart nyitva. éjjel-nappal. A kenyér, pite és bagel gyártása csak 12 órára áll le - szilveszterkor.

Kibocsátás több mint 50 tonna havonta elkészült termékek. Kiszolgálja az egész Millerovsky kerületet. Csak Krivoy Rog nem esik. A Millerovskaya Központi Kerületi Kórház naponta küld kérelmeket.

„De régen többet főztek. Műszakonként 7 tonnát sütöttek – emlékszik vissza Valentina Ivanovna. - Tonya, nemsokára ültetsz egy cipót? – sikolt fel hirtelen.

Beszélünk, de a dolgok nem állnak meg. A tesztelő beállította a tésztát. Tészta cipóhoz, zsemléhez. És a szag egyszerre a szobában, mmm ... szavak nélkül. A második forma készül. A harmadik skálákkal osztódik. És azok a borsókirály idejéből valók. Nem elektronikus, hanem tálakkal és súlyzókkal. Elárulok egy titkot, hogy új elválasztó érkezett. A költség közel 300 ezer rubel. Egy modern eszköz leegyszerűsíti az emberek munkáját, részekre osztja a tésztát. Látogatásunk során azonban valamiért nem volt hajlandó dolgozni. Egy ilyen apróság miatt a sütés nem lehet. Kézzel kezdtük a hasítást. A kezek, mintha beszéltek volna, letépnek egy csomó tésztát, és golyókká csavarják. Nem is kell semmit hozzátenni a mérleghez, akárcsak a gyógyszertárban.

Ezután kelesztjük a kenyeret (megfelelő, keleszthető). Bio kenyér, adalékanyagok nélkül. A régi recept szerint, az évek során bevált. És természetesen a GOST szerint.

És akkor a formák - a sütőben. Ez még nem hagyott cserben. Még csak hét éves. A tűzhely gáz, ezért tüzes. És az egyes termékek hőmérséklete eltérően van beállítva. Fontos, hogy erről ne feledkezzünk meg a gyártási szakaszok ciklusában.

„De általában dolgozhat” – mosolyog Valentina Ivanovna. - A körülmények jók. Meleg wc, zuhanyzó, öltöző - minden rendelkezésre áll. Minden ünnepet és a norma teljesítését bónuszok és ételadagok ösztönzik.

Természetesen van egy árnyoldala is. Ezzel el kell jutni a pékséghez. Nem minden alkalmazottja él Malcsevszkájában. És 2,5-3 km-t kell gyalogolni. Körút. Ezért az egyetlen vágyuk a munkavállalók szállításának megszervezése.

Maga a pékség 63 éves. De minden nap 400-500 zsemlét, 200 cipót, 300 kenyérpirítót, 200 pitét, khachapurit, bagelt, sajttortát és még sok mást készít. Van elég versenyző: Tarasovsky, Lipovsky, Shakhty.

De Malcsev kenyerét vették és vitték! A válság nem fenyegeti őket!

A gyerekek az órán megtanulták, hogy a kenyér lisztből, a liszt pedig gabonából készül. Különböző gabonákból különböző lisztet készítenek, és más-más kenyeret nyernek belőle: búzából búzalisztet és búza kenyeret, rozsból rozslisztet és rozskenyeret, hajdinából hajdina kenyeret, kukorica kalácsot készítenek. kukorica. Különféle édesipari termékek is készülnek lisztből: keksz, sütemény, gofri, pite, mézeskalács, sütemény, kukoricapehely.

Találd ki könnyen és gyorsan:
Puha, puha és illatos,
Ő fekete, ő fehér
És megég.
(Kenyér)

Gömbös, kíváncsi,
És gubato, és púpos, és határozottan,
És puha, és kerek és törékeny,
És fekete-fehér, és minden szép.
(Kenyér)

Mindenkinek szüksége van rá, nem mindenki fogja megtenni
(Kenyér)

Botokkal vernek, kövekkel nyomnak,
Tarts engem egy tüzes barlangban
Késsel vágtak belém.
Miért ölnek meg így?
Azért, amit szeretnek.
(Kenyér)

Ő kerek és vajas,
Mérsékelten hűvös, sózott, -
Napsütés illata
Égő mező szaga van.
(Kenyér)

Száj és lovaglás
Sütőben temperálva
Aztán az asztalnál
Vágjuk késsel.
(Kenyér)

Itt van -
Meleg, aranyszínű.
Minden házba
Minden asztalhoz
Panaszkodott – jött. Benne -
Egészségünk, erőnk,
Benne -
Csodálatos melegség.
Hány kéz
Felnevelték
Védve, védve!
(Kenyér)

A gyűrű nem egyszerű
Aranygyűrű,
Fényes, ropogós
Mindent egy pillantásért...
Hát kaja!
(Baranka vagy bagel.)

Amit a serpenyőbe öntünk
Igen, négyszer meghajolnak?
(palacsinta)

Zabpehellyel történik
Rizzsel, hússal és kölessel,
Cseresznyével ez történik
Először betették a sütőbe,
Hogyan fog kijutni onnan?
Egy edényre rakják.
Nos, most hívd a srácokat!
Mindenki eszik egy darabot.
(Pite.)

Mezei házban nőtt fel.
A ház tele van gabonával.
A falak aranyozottak.
A redőnyök deszkázva vannak.
A ház remeg
Arany oszlopon
(Clolos)

Arany és bajuszos,
Száz zsebben - száz srác.
(Fül)

Az óriáshajó nem hajózik a tengeren.
A földi hajóóriás megy.
A mező elmúlik - a termést betakarítják.
(Kombájn)

Egy tál leves a könyökök között
És darabokban mindenki kezében van.
Anélkül láthatóan
Nem ízletes és nem kielégítő!
(Kenyér)

Vannak ilyen szavak:
"Ő a feje mindennek"
Ropogós öltözet
Puha fekete, fehér.
(.Kenyér)

Először nőtt fel vadon a mezőn.
Nyáron virágzott és tüskés volt,
És amikor csépeltek
Hirtelen gabonává változott.
A gabonától a lisztig és a tésztáig,
Helyet foglalt a boltban.
(Kenyér)

Mi itt a rejtvény
Jó egy sirállyal enni
Úgy néz ki, mint egy kis banán
És édes töltelékkel.
(Tekercs)

Egy darab édes tésztában
Találtam egy helyet a tölteléknek
Belül nem üres -
Van hús vagy káposzta.
(Pite)

Az interneten talált rejtvények

Rejtvények gyerekeknek

a kenyérről

valamint mindent

mi kapcsolódik hozzá

Száj és lovaglás
Sütőben temperálva
Aztán az asztalnál
Vágjuk késsel.

(Kenyér)

Egy tál leves a könyökök között
És darabokban mindenki kezében van.
Anélkül láthatóan
Nem ízletes és nem kielégítő!

(Kenyér)

Vannak ilyen szavak:
"Ő a feje mindennek"
Ropogós öltözet
Puha fekete, fehér..(.Kenyér.)

Találd ki könnyen és gyorsan:
Puha, puha és illatos,
Ő fekete, ő fehér
És megég.

(Kenyér)

Rozstéglák vagyunk
Forrón sült sütőben.
Felrakva az autóra
Vásároljon a boltban!

(Kenyér)

Tavasz a földben
És az egész év terítéken van.

(Kenyér)

Egy nagy gyárban
Nem olyan, mint egy tégla,
Tűzokádó kemencében
Téglát sütnek.
Vettem egy téglát ebédre
Végül is kell vacsorára .... (kenyér)