Королевство Дании относится к числу малых европейских государств как по численности населения- 5,5 млн. человек, так и по размерам территории- 43,1 тыс. кв. км. Средняя плотность населения- 120 человек на 1 кв. км. Дания расположена в северо-западной части Европейского континента. Столица Копенгаген. Географически она состоит из полуострова Ютландия, а также прилегающей группы островов. Дания располагает значительными природными ресурсами. Особенно важны запасы нефти и газа на шельфе Северного моря. Денежная единица страны - датская корона, состоящая из 100 эре. Являясь членом Евросоюза, страна не вступила в Еврозону, сохранив свою валюту. По государственному устройству Дания является конституционной монархией.

В 2015 году экспертное сообщество ООН признало Данию самой счастливой страной в мире вообще, датское представление о жизни, лучше всего выражает слово «хигге», что означает «уютный, удобный». Ухоженные сочно-зеленые ландшафты, красиво раскрашенные домики, спокойные приветливые лица и улыбки…Средняя продолжительность жизни в Дании на конец 2013 года среди мужчин составляла 77,9 лет; среди женщин - 81,9 лет. Основные статьи экспорта - продукция машиностроения, приборы и продукты питания. США является крупнейшим не европейским торговым партнером Дании, на них приходится около 5% от общего баланса датской торговли. Самолеты, компьютеры, машины и инструменты входят в число основных статей американского экспорта в Данию.
Дания - индустриально-аграрная страна с высоким уровнем развития. Доля промышленности в национальном доходе - более 40%. Страна стоит на первом месте в мире по объёму внешнеторгового оборота на душу населения. Дания обладает одной из самых устойчивых экономических систем в Европе, она характеризуется сбалансированным госбюджетом, стабильной валютой, низкими процентными ставками и низким уровнем инфляции.
Экономика Дании почти целиком полагается на человеческий капитал. Сектор услуг занимает большую часть рынка труда и экономики в целом. Развитая рыночная экономика Дании выступает за либеральную торговую политику. Датский уровень жизни высокий среди стран Западной Европы - и в течение многих лет наиболее равномерно распределённый. Как показывает мировой коэффициент Джини, датчане перечисляют 0,8% валового национального дохода (ВНД) на помощь зарубежным странам. Право работодателя нанимать и увольнять своих сотрудников тогда, когда они считают необходимым, общепризнанно. Не существует официальной минимальной заработной платы, установленной правительством, минимум заработной платы определяется путём переговоров между организациями работодателей и сотрудников.
Преимущества Экономики Дании:
Низкая инфляция (2,4%) и безработица (5%)
Большой профицит в платежном балансе (в 2014 г. $4,14 млрд.)
Запасы газа и нефти
Развитое прибыльное производство хай-тек
Высококвалифицированная рабочая сила
По производству ВВП на душу населения (более 39 тыс. долл.) она занимает четвертое место в Европе (после Швеции, Люксембурга и Норвегии.) Основой экономического потенциала страны являются промышленность и высокоэффективное сельское хозяйство. Страна наряду с этим располагает одним из крупнейших в мире морских торговых флотов. Имеет разветвленную сеть транспортно-экспедиторских и торгово-промышленных компаний по всему миру, что в значительной степени определяет успехи в продвижении датского экспорта. Хорошо развитая образовательная и научно-исследовательская база, позволяет ей удерживаться на передовых технологических рубежах в мире. В Дании действует одна из лучших систем социальной защиты населения. В совокупных общественных расходах затраты на социальную защиту, образование и здравоохранение составляют 70%, в то время как на оборону, правоохранительную деятельность и государственное управление - только 15%. Высокий уровень социальных расходов, наряду с наличием значительного государственного долга, образовавшегося, в основном, в прошедшие 20 лет, серьезно ограничивает конкурентные возможности датской экономики. Основная часть трудоспособного населения страны занята на мелких и средних предприятиях. Всего в Дании зарегистрировано более 430 тысяч субъектов, занимающихся предпринимательской деятельностью. Такая структура бизнеса делает датскую экономику гибкой и способной к оперативному реагированию на изменении конъюнктуры. 2016 год был в основном благоприятным для экономики Дании. Одним из главных брендов, созданных в Дании, является конструктор «Лего», и датская компания «Maersk», оперирующая в различных секторах экономики, по большей части известная своим транспортным бизнесом, занимающая одно из первых мест в сфере транспортных перевозок в мире.

Две трети производимой продукции экспортируется. Ведущими отраслями датской индустрии являются металлообработка, машиностроение и приборостроение. Здесь создается около 34% всего объёма промышленного производства. Важное место занимает пищевая - 26%, химическая - 16,5%, целлюлозно-бумажная и полиграфическая - 8,5%, а также деревообрабатывающая и мебельная - 7,8% промышленность. Все эти отрасли имеют устойчивую тенденцию к росту производства и экспорта своей продукции. Основными внешнеторговыми партнерами Дании являются страны ЕС: в 2015 году на их долю пришлось 68,5 % всего оборота внешней торговли Дании. В азиатско-тихоокеанском регионе, крупнейшие торговые партнеры Япония (2,9%) и Китай (1,2%). На долю России приходится немногим более 1,2% внешнеторгового оборота Дании. В 2015 году Дания экспортировала товаров и услуг на сумму 403,6 млрд. крон. Показатели экспорта остаются достаточно стабильными.
Главными элементами финансовой системы Дании являются: министерство финансов; центральный банк (Danmarks Nationalbank); ассоциация датских банкиров, объединяющая коммерческие банки и сберегательные банки - финансовый совет Дании (Finansradet). Ежегодный обмен валюты в Дании составляет 25 млрд. долл. На валютном рынке Данию представляет: центральный банк.
Американский концерн IBM совместно с британским институтом The Econimist Intelligence Unit (EUI) опубликовали анализ состояния финансовых секторов наиболее развитых стран мира. В списке стран с наилучшими показателями финансового сектора, подготовленном IBM и EUI, Дания находится на 4 месте в мире после Швейцарии, Великобритании и США. Авторы доклада особо отметили достижения датских банков в области автоматизации и стандартизации процессов, а также общую готовность финансового сектора Дании к вызовам глобализации. По прогнозам правительственных экономистов, рост инфляции в 2017 году не превысит 1,4%.
По мнению некоторых экспертов экономика Дании, угрожает, так называемый, «японский синдром», означающий опасную спираль, состоящую из сменяющих друг друга циклов дефляции и стагнации, сопровождаемых многолетием дефицитом государственных финансов, низкой доходностью государственных облигаций наряду с низкой рождаемостью и общим старением населения.
Реальные располагаемые доходы среднестатистической датской семьи в 2015 году (при незначительном росте зарплаты) возросли на 0,3%, что объясняется чрезвычайно низким ростом инфляции (0,8% - самый низкий показатель с 1953 года), а также некоторым снижением налогов для семей с детьми. Таким образом, как подсчитали экономисты «Dankske Bank» , реальные доходы среднестатистической семьи в 2015 году возросли на 615 крон (=110 долл.) в месяц. Экономисты, однако, предупреждают, что в 2016-2017 гг. подобного увеличения реальных доходов ожидать не следует.

В то время как политики и экономисты говорят о необходимости роста частного потребления, который станет импульсом для оживления экономики, в ближайший год ожидается сокращение реальных доходов населения страны. Это объясняется повышением налогов и снижением темпов роста заработной платы в частном секторе. Частное потребление, по прогнозам правительственных экономистов, в 2016 году возрастет на 1,5%, а в 2017 году - на 1,7%.
По ситуации на рынке труда у датских экономистов существует единое мнение, которое укладывается в несколько тезисов:
-датчане слишком мало работают (минимальное ЕС рабочая неделя - 33 часа), а многие датчане вообще не работают (достаточно высокий уровень социальной защиты безработных);
- получают слишком высокую зарплату (в Дании самый высокий в ЕС уровень брутто-зарплаты при среднем уровне производительности труда);
- слишком много датчан занято в общественном секторе, что ложится тяжелым бременем на бюджет государства.

Одна из самых развитых отраслей промышленности Дании - мебельная, которая определилась как отрасль еще в 17 веке. Повышенный интерес датские производители проявляют к российскому рынку сбыта, считая его очень перспективным. Большая часть предприятий объединена в Ассоциацию датских производителей мебели. Это небольшие и средние предприятия с оборотом в 10-100 млн. крон.
Транспортная промышленность Дании традиционно считается одной из важнейших отраслей экономики и является третьей по объему экспорта в стране. Она остается значительным источником поступлений иностранной валюты (около 90% поступлений).
На долю морского транспорта приходится примерно 75% всех внешнеторговых перевозок. Датчане покрывают 5% мирового рынка грузоперевозок. В Россию датские судоходные компании в 2015 г. Перевезли около 360 тыс. тонн грузов. Датские судовладельцы управляют одним из самых современных флотов со средним возрастом судов менее 8 лет, что почти в два раза ниже среднего возраста мирового торгового флота. В 2015 году чистый доход от эксплуатации торгового флота, который, главным образом, используется для перевозки внешнеторговых грузов, составил 8 млрд. долларов.
Важным направлением химической промышленности в стране является производство минеральных удобрений и агрохимикатов. Крупнейший производитель минеральных удобрений - концерн «Суперфос» , большая часть продукции которого используется на внешнем рынке. В Дании, большое внимание уделяется защите окружающей среды, поэтому все предприятия и компании содержат в своем цикле завод биологической очистки воды, завод сжигания мусора, а также завод сжигания газов, образующихся в основном производстве. Только 2% твердых бытовых отходов вывозится на полигоны. Остальное используется как вторсырье, в том числе, для выработки электроэнергии, принося ощутимую прибыль.

В современном мире зафиксирован рекордный прирост мощностей в солнечной и ветряной энергетике - более 110 гигаватт по итогам прошлого года, несмотря на низкие цены на ископаемое сырье (нефть, уголь, газ). Установленная мощность ветровых электростанций за десять лет выросла в девять раз, солнечных - в 64 раза, а объём инвестиций за последний год составил 328,9 миллиарда долларов. Это в 2,5 раза больше вложения в традиционную генерацию. Сейчас можно точно говорить о двух факторах развития мирового возобновляемого энергорынка. Первый - стоимость технологий, работающих на ВИЭ, настолько снизилась, что сами технологии стали конкурентоспособными с традиционной углеводородной генерацией. Второй - экологические проблемы и глобальное потепление начали влиять на государственную политику в отношении ВИЭ и отрасль получила поддержку в разных странах. Всё это в полной мере относится и к Дании, где всё побережье Балтийского и Северного моря застроено ветровыми электростанциями.

В Дании 11% территории занимают леса, 2/3 из которых находится в частной собственности. Практически все это- лесопосадки, произведенные за последние 200 лет. В среднем, на одного датчанина приходится 1 кв. км лесных угодий. В 1994 году датским правительством была представлена программа «Стратегия поддерживаемого лесоводства». Парламентом Дании принята резолюция, согласно которой планируется удвоить количество лесных насаждений в стране до конца следующего столетия.
Свыше 80% промышленной продукции приходится на ведущие отрасли: металллообрабатывающую и машиностроительную (особенно судостроение, производство судовых двигателей, сельскохозяйственных машин, электротехническая, радиоэлектронная), пищевкусовую (молочное, мясоконсервное, мукомольное, сахарное, табачное, пивоваренное производство, кондитерское производство), химическую, целлюлозную-бумажную, текстильную.
Сельское хозяйство высокотоварно. Ведущая отрасль- мясомолочное животноводство. Оно дает 80-90% всей товарной сельхозпродукции. Среди выращиваемых культур основными являются картофель, сахарная свекла, пшеница. Развито рыболовство, особенно вылов сельди. Около 80% всей товарной продукции создаются кооперативами. Но к началу 21в. акцент во внешней торговле сместился от экспорта сельхозпродукции к экспорту промышленных товаров.
Основные отрасли датской промышленности работают на местном сельскохозяйственном сырье. Сахарные заводы сконцентрированы на островах, в основном, на на Лолланне и Фальстере, где выращивают сахарную свеклу. Отходы этого производства — важный источник кормов для скота; налажено производство промышленного спирта, алкогольных напитков и дрожжей из картофеля, патоки (побочный продукт сахарного производства), зерновых и сахарной свеклы. Большая часть этих предприятий находится в Копенгагене, Ольборге, и Раннерсе.
Сельское хозяйство традиционно является одним из важнейших секторов экономики Дании. Оно практически полностью относится к частному сектору (в отличие от энергетики и транспорта), поэтому его развитие обеспечивается, в первую очередь из собственных средств. Оно отличается высокой агротехнической культурой. Широко применяется мелиорация, приводящая к расширению и улучшению сельскохозяйственных земель. Чтобы выдержать конкуренцию на внешних рынках с их быстро меняющейся конъюнктурой, датские фермеры развивают три отрасли мясо-молочное животноводство, свиноводство и птицеводство.
По объему производства сельхозпродукции на душу населения Дании занимает 1-е место в мире, 8-е место - по абсолютным объемам производства свинины и 1-е место по ее экспорту.
Низкие закупочные цены на производимую продукцию и рост процентных ставок за кредиты являются причиной разорения малоэффективных хозяйств. В связи с этим, а также в виду общей тенденции концентрации капитала, в сельскохозяйственном секторе страны продолжается процесс укрупнения путем сокращения количества хозяйствующих субъектов.

Экспорт сельскохозяйственной продукции традиционно приносит значительную долю валютных поступлений в торговом балансе Дании. Экспортируется более двух третей производимой в стране сельхозпродукции. Общая стоимость сельскохозяйственного экспорта в 2014 году составила не менее 65 млрд. крон.Оно характеризуется высоким уровнем технологии и агротехники, который достигается за счет систематического применения самых передовых разработок в этой области, высокой степени механизации и автоматизации работ.
В отрасли занято около 120 тыс. человек или 5% трудоспособного населения страны с тенденцией к постепенному сокращению. Основой сельскохозяйственного производства является семейная ферма. Общее количество хозяйств в стране — 68,8 тысяч при среднем размере фермерского хозяйства 40 га.
В стране уделяется пристальное внимание вопросам защиты окружающей среды. Действующие законы жестко регулируют применение химических веществ, диктуют порядок и масштабы использования органических удобрений, а также исключают сброс отходов сельхозпроизводства в окружающую среду. Экологически чистые технологии в датском сельском хозяйстве успешно внедряются не только под административным прессом, но также потому, что они стали экономически выгодными для самих фермеров. Государство и кооперативные объединения финансируют новейшие научные разработки в этом направлении, что не только устраняет загрязнение среды обитания, но также приводит к увеличению выпуска экологически чистой продукции и повышает конкурентоспособность датского сельского хозяйства.
Собственным производством продуктов земледелия Дания, в основном, удовлетворяет свои потребности в кормовых культурах, производстве зерна. Сбор урожая в последние годы составил: зерновых — около 9,2 млн. т. (ведущие культуры: пшеница — 4,8 млн. т. и ячмень — 3,9 млн. т.), картофеля — 1,4 млн. т., сахарной свеклы — 3,1 млн.т.
Экспорт продукции растениеводства является значительным для такой небольшой страны. Ежегодно экспортируется около 2,5 млн. тонн зерна.
Поголовье крупного рогатого скота в Дании сейчас составляет 2,1 млн. голов и в течение ряда лет имеет тенденцию к сокращению. По производству молока (4,7 млн. тонн в 2014 году) Дания далеко опережает Австрию, Бельгию, Португалию, Швецию и Финляндию.
Дания является крупным производителем сливочного масла. В 2014 году произведено 57 тыс. тонн. Это больше чем в Испании и Португалии вместе взятых, вдвое больше, чем в Швеции. Страна — один из крупнейших мировых экспортеров сливочного масла — 49 тыс. тонн в 2014 году (основной покупатель Англия). До 1913 года страна занимала первое место в мире по производству сливочного масла. После первой аграрной реформы 1906-1913 года лидерство перешло к России.
По экспорту сыра Дания занимает четвертое место в мире. В 1997 году датский экспорт сыра составил 236 тыс. тонн на сумму свыше 1 млрд. долларов (основные покупатели — ФРГ, Саудовская Аравия, Япония, США и Греция).
По уровню душевого потребления свинины Дания занимает первое место в Европе. Сейчас маленькая Дания производит ежегодно 20 млн. тонн. свинины. Скороспелые высокопродуктивные породы свиней из Дании известны во всем мире. Вообще, к свиноводству отношение в стране особое. На фермах — идеальная чистота. Кормовую базу свиноводства составляют главным образом отходы молочного производства. Новорождённым поросятам подшлифовывают клыки, чтобы не травмировать молочные железы свиноматок, обрезают пуповины и хвостики, организованна кастрация, в боксах систематически проводят тщательную дезинфекцию, следят за здоровьем свинопоголовья. Если рождается более 14 поросят, то их перекладывают к другой кормилице. Новорождённых сразу сортируют по весу перекладывая маленьких к маленьким, а больших к большим маткам. Ферма учит организованности, систематике труда, мудрому распределению времени, осторожности и пониманию сознания животных. Студенты - стажеры шестимесячных практик из стран СНГ с восторгом отзываются о времени, проведенном в Дании.
Птицеводство в Дании долгое время специализировалось на производстве яиц. В последние годы значительно расширилось бройлерное направление, причем птицу, в основном, экспортируют.
Вторая отрасль с/х — растениеводство специализируется на выращивании фуражных культур, занимающих основную часть посевных площадей. Свыше половины пашни занято под зерновыми культурами, преимущественно под ячменем, который используется для откорма свиней. Из других культур наиболее распространены овес, пшеница, рожь, сахарная свекла и кормовые смеси.
Рожь и овес выращивают преимущественно в западных, северных и центральных районах Ютландии, посевы ячменя довольно равномерно распределены по всей стране, под пшеницу отводят наиболее плодородные земли на Датских островах и в Восточной Ютландии. Преобладают посевы озимой пшеницы, так как яровая дает меньшие урожаи.
В прибрежных водах Северного моря развито рыболовство. В реках и озерах разводят радужную форель. Страна является главным мировым поставщиком этой рыбы. Рыба и рыбопродукты экспортируются, в основном, в западноевропейские страны такие, как Великобритания, Германия, Швеция, Италия.

Доленина Ольга Евгеньевна, Патерикина Дарья Олеговна
1. Кандидат географических наук, доцент, кафедра «Региональной экономики и природопользования», Санкт-Петербургский Государственный Экономический Университет, г. Санкт-Петербург
2. Студентка, «Зарубежное Регионоведение», Санкт-Петербургский Государственный Экономический Университет, г. Санкт-Петербург
Dolenina O.E., Paterikina D.O.
1. Candidate of geografical sciences, associat proffessor, department of regional economy and nature management, Saint-Petersburg State University of Economics, St. Petersburg
2. Student, «Foreign Regional Studies», Saint-Petersburg State University of Economics, St. Petersburg

Аннотация: В данной статье рассмотрена структура агропромышленного комплекса Дании и его роль в развитии экономики страны. Проанализированы характерные особенности развития АПК Дании. Раскрыты стадии подготовки сельскохозяйственных кадров. Выявлены ведущие отрасли сельского хозяйства Дании, которыми являются растениеводство и животноводство. Выделены лидирующие компании в каждой из отраслей. Особое внимание обращается на системообразующее направление АПК Дании – пищевую промышленность. На основе проведенного исследования автором определяется степень значимости АПК Дании для развития экономики данной страны и способности конкурировать на мировом рынке.

Abstract: The article describes the structure of the agro-industrial complex of Denmark and its role in economic development. Were analyzed the features of development of agriculture in Denmark. Were developed stages of preparation of agricultural workers. Were identified leading branches of agriculture of Denmark which are plant cultivation and farming. Were noted leading companies in each branch. Special attention was focused on food industry which is the mainstream area of Danish AIC. Due to research by the author was determined the importance of AID of Denmark to the development of the national economy and the ability to compete on the world market.

Ключевые слова: Дания, агропромышленный комплекс, сельское хозяйство, промышленные технологии, аграрная экономика, растениеводство, животноводство, пищевая промышленность

Keywords: Denmark, agro-industrial complex, agriculture, industrial technologies, agrarian economy, plant cultivation, farming, food industry

Доля Дании на мировом рынке продовольствия и сельскохозяйственных товаров составляет около 2%. По объему производства продовольствия на душу населения Дания занимает 1-е место в мире . Дания является пятым по величине экспортером сельскохозяйственных товаров и продовольствия в Евросоюзе, продавая за рубеж более 80% производимой в стране сельхозпродукции . Основными рынками сбыта являются Германия, Великобритания, Япония и Швеция. За 2014 год экспорт сельскохозяйственной продукции превысил 16 млрд. долл., а суммарный экспорт продукции датского агропромышленного комплекса – 28 млрд. долл . Причиной тому является развитие в стране агропромышленного комплекса.

Процесс формирования и зарождения АПК в Дании начался значительно раньше, чем в других развитых странах, что связано с более ранним переходом сельскохозяйственного производства на промышленную основу. АПК Дании состоит из 3 звеньев.

Первое — развитие инфраструктуры для обеспечения нужд сел ьскохозяйственного производства, а именно, производство в стране сельскохозяйственных машин и инвентаря, удобрений, фуража, а также материально-техническое обслуживание.

Вторым звеном является само сельскохозяйственное производство.

Третье звено включает в себя отрасли производства, обеспечивающие переработку, хранение, реализацию и доведение продукции до потребителя.

Характерной особенностью Дании в отличие от других развитых стран является формирование АПК с преобладающей долей сельскохозяйственной кооперации. Необходимо отметить, что это прежде всего сбытовая кооперация. За многие десятилетия своей деятельности кооперативные объединения сельскохозяйственных товаропроизводителей создали в Дании широко разветвленную сеть своих предприятий как в области переработки и сбыта сельскохозяйственной продукции, так и в организации продовольственного обслуживания сельского хозяйства. Так, с каждым годом количество кооперативных объединений растет и в связи с этим растет и производительность данной отрасли.

Стоит также отметить успешное внедрение «нишевой» стратегии в развитии АПК. Будучи малой страной, Дания, вопреки своим крупным иностранным конкурентам, разработала концепцию, которая известна как концепция скандинавской ниши. Она предполагает не борьбу с крупными конкурентами, а изыскание особых сфер деятельности, которые или недоступны, или не представляют собой большого интереса для крупнейших монополий мира из-за специфичности такой деятельности и ее незначительности по масштабам. Например, для английского рынка отдельно выпускается особый род бекона, для немецкого рынка отлажено производство высококачественной свежей говядины, а для японского особый сорт свинины.

Чтобы получить сельскохозяйственную подготовку в Дании необходимо пройти образовательный курс в сельскохозяйственной школе в течение 3 месяцев, изучая сельскохозяйственную технику. Для получения допуска на курсы необходим опыт работы на ферме от полугода до 1 года. Далее необходимо получить 3-летний опыт работы минимум на двух фермах. Затем следуют 9-месячные платные курсы менеджмента. Завершают учебу с диплом лишь 70% учащихся. Приобретение фермы может быть осуществлено только при наличии такого образования. Большинство студентов поступает в Королевскую ветеринарную и сельскохозяйственную высшую школу в Копенгагене.

Также в Дании находится Сельскохозяйственный Центр Знаний для помощи датским фермерам, садоводам и другим работникам по всем вопросам, касающимся данной отрасли. Сельскохозяйственный Центр Знаний – это объединение, состоящее из 31 датской консалтинговой организации. В центре работает около 3500 сотрудников.

Еще одним центром инноваций и распространения знаний в сельском хозяйстве, пищевой промышленности и связанном с ней секторе высоких технологий является Agro Food Park . Agro Food Park был официально открыт в 2009 году и сегодня в нем работают 925 сотрудников в 50 различных компаниях.

Почти две трети территории Дании отведено под сельскохозяйственные угодья. Общая площадь сельхозугодий всех видов составляет 2,7 млн. га, что охватывает 62% всей территории страны. Площади под зерновыми культурами колеблются незначительно в пределах 1,5 млн. га (см. Рис.1).

Рисунок 1. География сельскохозяйственных посевов Дании

При сравнительной бедности почв, датские производители добиваются достаточно высокой урожайности по всем возделываемым культурам: пшенице (в основном, озимой), ячменю, овсу, ржи, рапсу, картофелю, сахарной свекле.

Урожай зерновых в 2014 году составил почти 9,2 млн. т.

Дания является одним из ведущих мировых экспортеров семян луговых трав (преимущественно клевера), а также зерновых культур. В 2014 году экспорт семян для посева превысил 320 млн. долл.

На рынке зерна и кормов Дании крупнейшим является кооперативный концерн “DLG A.m.b.a” с оборотом более 7,5 млрд. долл. (около 35% рынка). В концерне занято 5 тыс. рабочих и служащих. Концерн активно работает в Германии, Швеции, Польше и странах Балтии.

Датские компании успешно поставляют на мировой рынок ячмень для производства пива и пивной солод. Крупнейшие производители и поставщики пивного солода.

 ” Dragsb æ k Maltfabrik A / S ” (чистая прибыль – 138,852 млн. евро, 2014);

 “Sophus Fuglsang Export-Maltfabrik A/S” (чистая прибыль – 2,675 млн . евро , 2014);

 “Danish Malting Group A/S”( чистая прибыль – 6,512 млн . евро , 2015) .

Если же говорить об уровне развития животноводства в Дании, то основным животноводческим районом выступает п-ов Ютландия. Здесь сосредоточено 75% всего поголовья крупного рогатого скота и свиней (см. Рис.2).

Рисунок 2. География распространения животноводства в Дании

В Дании уделяется большое внимание мясному и молочному животноводству. Поголовье крупного рогатого скота в последние годы составляет около 1,5 млн. голов. В основном это скот Гольштинской (черно-белой) и Красной датской (рыжей) пород. Датский молочный скот обладает высокой продуктивностью (до 10 тыс. литров молока в год) и по племенным качествам занимает лидирующее положение в Европе. В 2014 году поголовье молочного скота составило 548 тыс. животных. В 2014 году в секторе молочного производства было занято около 3,7 тыс. фермеров.

Крупнейшим датским поставщиком племенного скота является компания ”Bovi-Dаnmark A/S”, образованная в 1994 году в результате слияния компаний ”Bovi-Select A/S” и ”Bovidan A/S”.

Для свиноводства характерно укрупнение фирм и снижение поголовья выращиваемых в Дании животных. Среднее поголовье свиней в Дании не существенно уменьшилось с 13,7 млн. голов в 2007 году до 12,0 млн. голов в 2014 году.

В связи с более низкими (более чем на 30%) издержками при разделке свинины в соседних Германии и Польше с 2002 года продолжается рост экспорта живых свиней и сокращение количеств забиваемых свиней в самой Дании. В 2014 году в стране было забито 19,1 млн. голов свиней, что на 1,9 млн. голов меньше, чем в 2011 году. Одновременно, в 2014 году экспорт живых свиней возрос на 4% (в 2013 году – 14%) до рекордного количества –10,1 млн. голов. Крупнейшими рынками сбыта датской свинины являются Германия, Великобритания и Польша, а за пределами Евросоюза – Китай, Япония и Россия.

Крупнейшие экспортеры живых свиней – компании ” DanBred International A / S ” и ” Porc — Ex Breeding A / S ”. Крупнейшим поставщиком свинины и говядины в Дании, а также вторым по величине в мире и крупнейшим в Европе экспортером этой продукции является концерн ”Danish Crown ”.

Пушное звероводство также является высокодоходной отраслью сельского хозяйства страны. Стабильному состоянию отрасли способствуют благоприятный климат, развитая инфраструктура, хорошая кормовая база (многие фермы расположены вблизи портов, где можно приобрести свежую рыбу и рыбные отходы – основную пищу зверьков).

Все звероводы являются пайщиками датского объединения “Кopenhagen Fur ”, через которое они сбывают свою продукцию. На “Кopenhagen Fur” приходится 60% мировой торговли шкурками норки. Оборот компании составляет ежегодно более 5 млрд. крон (≈ 890 млн. долл.). Ежегодно проводится 4-5 аукционов. Основная часть закупщиков прибывает из Китая, а также Японии, Южной Кореи и России.

Датские фермеры в 2014 году произвели более 15 млн. шкурок норки на общую сумму более 900 млн. долл., что составляет 26,4% мирового производства. Для сравнения, второй в мире производитель норки – Китай, производит менее 10 млн. шкурок. Датское пушное звероводство сохраняет позиции мирового лидера в данной отрасли, и многие годы является надежным поставщиком в страну иностранной валюты.

Основу АПК Дании и его перспективу составляет третье звено, важную роль в котором играет пищевая промышленность. В Дании она отличается высоким уровнем механизации и стандартов качества. По объему производства продовольствия в расчете на душу населения страна занимает 1-е место в мире .

Рисунок 3. География размещения лидирующих компаний в отрасли пищевой промышленности

Среди наиболее крупных производителей, занятых в этой отрасли, необходимо выделить следующие компании:

”Danish Crown ” – мясо и мясные изделия;

”Arla Foods ” – молоко и вся гамма молочной продукции;

“Carlsberg ” – производство пива и безалкогольных напитков (см. Рис.3).

Мясоперерабатывающий концерн ”Danish Crown” является крупнейшим предприятием отрасли в Европе и вторым в мире. Основной продукцией концерна являются свинина, говядина, в небольших количествах мясо домашней птицы, а также готовые мясные продукты и полуфабрикаты. Крупнейшими рынками сбыта продукции ”Danish Crown” являются Евросоюз (60% от общего объема экспорта), Япония (16%), Россия (5,7%) до санкций но сейчас цифра не сильно изменилась за счет беларуссии, США (5%) и Южная Корея (3%).

Ведущее место в процессе закупки и переработки молока занимает кооперативный датско-шведский концерн “Arla Foods”, контролирующий 98% рынка молочной продукции Дании. Только в Дании пайщики концерна ежегодно производят более 4 млн. тонн молока.

Среди крупнейших молочных концернов мира ”Arla Foods” занимает 6-е место. Концерн имеет производственные предприятия в 13 странах, а также дочерние сбытовые компании ещё в 20 странах мира. Продукция ”Arla Foods” представлена более чем в 100 странах мира.

Концерн ”Carlsberg” входит в пятерку весомых пивоваренных концернов мира. На его долю приходится 7% мирового производства пива. На 92 предприятиях концерна, расположенных в 48 странах мира, занято более 45 тыс. человек. Ежегодно ”Carlsberg” производит более 135 млн. гектолитров пива, а также более 22 млн. гектолитров других прохладительных напитков. Продукция ”Carlsberg” продается в более чем 150 стран мира.

Таким образом, следует отметить, что экономика во многом обусловлена развитием всех направлений АПК Дании. Количество студентов в сельскохозяйственной сфере с каждым годом растет. Так, общий уровень занятости в Дании на июль 2016 года составляет 65,7 %, а в сельском хозяйстве из них трудятся 2,6% датчан.

В структуре экономики АПК значим за счет системы государственного регулирования аграрного сектора в стране. Закон «О сельском хозяйстве» устанавливает правила по вопросам сельской жизни. Перерабатывающие кооперативы по этому закону получают льготное кредитование и налогообложение. Существенна деятельность государства в области охраны окружающей среды и ветеринарного контроля. Строгий контроль состояния здоровья скота, качества пищевых продуктов и применения химических средств создают предпосылки для большого объема экспорта сельскохозяйственной продукции. Каждый датский фермер должен обучаться в датских сельскохозяйственных школах. Для помощи фермерам была также создана Датская сельскохозяйственная консультационная служба 12 Петренко И.М. Сельское хозяйство Дании: Департамент сх и продовольствия Краснодарского края; 2004 г.

Библиографический список

1. ec.europa.eu, Евростат [Электронный ресурс] (дата обращения: 18.09.2016).
2. rating.rbc.ru , рейтинги по различным отраслям бизнеса и экономики [Электронный ресурс] (дата обращения: 18.09.2016).
3. dst.dk, национальная статистическая служба Дании[Электронный ресурс] (дата обращения: 18.09.2016).
4. danishcrown.com, официальный сайт компании Danish Crown[Электронный ресурс] (дата обращения: 18.09.2016).
5. carlsberggroup.com, официальный сайт компании Carlsberg Group [Электронный ресурс] (дата обращения: 18.09.2016).
6. аrla.com, официальный сайт компании Arla Foods [Электронный ресурс] (дата обращения: 18.09.2016).
7. agrofoodpark.dk, официальный сайт Agro Food Park [Электронный ресурс] (дата обращения: 18.09.2016).
8. kopenhagenfur.com, официальный сайт компании Кopenhagen Fur [Электронный ресурс] (дата обращения: 18.09.2016).
9. largestcompanies.com, рейтинг крупнейших компаний по обороту в Скандинавском регионе [Электронный ресурс] (дата обращения: 18.09.2016).
10. Петренко И.М. Сельское хозяйство Дании: Департамент сх и продовольствия Краснодарского края, 2004 г. – С. 76.

Подобно соседним скандинавским странам, Дания полностью ощутила влияние промышленной революции только в конце 19 в., главным образом из-за отсутствия угольных месторождений. Возможности для развития промышленности в Дании были гораздо более ограничены, чем в любой другой стране Северной Европы. В отличие от Швеции и Норвегии, в Дании нет крупных рек и значительных запасов гидроэнергии. Запасов нефти и газа в датском секторе Северного моря меньше, чем в норвежском и британском. Леса занимают менее 10% площади страны.

Структура промышленности Дании базируется на ее сельскохозяйственной продукции, на ресурсах известняков и глин и на широком спектре импортного сырья. Важным фактором является наличие квалифицированной рабочей силы.

В 1990-е годы Дания располагала разнообразной промышленностью, причем ни одна из отраслей не занимала господствующего положения в экономике. В 1996 численность занятых в промышленности составляла 485 тыс. человек и фактически мало изменилась с 1985. Примерно четверть занятых сконцентрированы в металлургии и машиностроении. Тем не менее в 1996 промышленные предприятия производили примерно 27% ВВП Дании и поставляли ок. 75% экспорта. В стране действуют как крупные заводы по производству чугуна и стали (крупнейший из них - сталелитейный комбинат в Фредериксверке), так и многочисленные мелкие предприятия по производству доильных аппаратов и электронного оборудования. Промышленные предприятия размещены во многих районах страны и обеспечивают рабочие места почти в каждом городе. Однако крупнейшие и самые известные промышленные центры - Копенгаген, Орхус и Оденсе. Судостроение было важнейшей отраслью промышленности Дании, но из-за иностранной конкуренции была свернута или полностью прекратилась деятельность многих крупных судоверфей в Копенгагене, Хельсингёре и Ольборге. Однако функционируют судоверфи в Оденсе и Фредериксхавне. В 1912 на судоверфях в Копенгагене было впервые спущено на воду большое двухпалубное дизельное судно "Зеландия". Датские судоверфи специализируются также на выпуске судов-рефрижераторов, железнодорожных и автомобильных паромов.

Два других важных сектора промышленности Дании - это сельскохозяйственное машиностроение (свеклоуборочные комбайны, доильные агрегаты и др.) и производство электротехнических товаров (от кабелей до телевизоров и холодильников). Дания внедрилась на международный рынок, специализируясь по некоторым видам товаров. Здесь выделяется цементная промышленность, возникшая на базе залежей известняка в районе Ольборга. Производство цемента расширялось с 1945 до 1970-х годов, но затем сократилось в связи с уменьшением масштабов строительства в самой Дании. Развитие этой отрасли стимулировало производство соответствующих машин, и Дания экспортировала готовые цементные заводы более, чем в 70 стран. Еще один вид полезных ископаемых Дании - глина - используется как сырье для производства кирпича и черепицы. Основной район этого производства - северо-восточная Зеландия, расположенная поблизости от развитого производства строительных материалов в Большом Копенгагене.

Некоторые отрасли датской промышленности работают на местном сельскохозяйственном сырье. Сахарные заводы сконцентрированы на островах, в основном на Лолланне и Фальстере, где выращивают сахарную свеклу. Отходы этого производства - важный источник кормов для скота; налажено производство промышленного спирта, алкогольных напитков и дрожжей из картофеля, патоки (побочный продукт сахарного производства), зерновых и сахарной свеклы. Бльшая часть этих предприятий находится в Копенгагене, Ольборге и Раннерсе, некоторые - в Хобро и Слагельсе. Пивоваренные заводы используют часть сбора ячменя. Около 90% датского пива вырабатывается в Копенгагене; крупные пивоваренные заводы находятся также в Оденсе, Орхусе и Раннерсе.

Транспорт. Судостроение

Почти две трети ВВП создается в частном секторе. Территориально промышленный потенциал Дании перемещается в западные регионы страны (о. Фюн и Ютландия), что вызвано растущим интересом датчан к рынкам Центральной Европы. В настоящее время две трети производственных компаний сосредоточены в этих регионах.

После непродолжительной стагнации промышленности в 1995 и 1996 годах, связанной с падением датской кроны по отношению к европейским валютам и американскому доллару, 1997 год показал рост производства и объема экспорта. Эта тенденция вызвана повышением спроса на европейских рынках и усилением экспортного потенциала Дании.

Общая стоимость произведенной в Дании в 1997 году промышленной продукции составляет около 400 млрд. крон. Две трети производимой продукции экспортируется.

Ведущими отраслями датской индустрии являются металлообработка, машиностроение и приборостроение. Здесь создается около 34% всего объема промышленного производства. Важное место занимает пищевая - 26%, химическая - 16,5%, целлюлозно-бумажная и полиграфическая - 8,5%, а также деревообрабатывающая и мебельная - 7,8% промышленность. Все эти отрасли имеют устойчивую тенденцию к росту производства и экспорта своей продукции. После нескольких лет застоя наметился подъем текстильной и швейной промышленности. В настоящее время эти отрасли дают около 3,5% от общего объема промышленного производства. Кожевенная промышленность находится в кризисе.

Итоги 1997 года, положение в экономике Дании в начале 1998 года, позволяют сделать вывод о том, что экономика страны находится в стадии подъема. Прогнозы датских и международных экспертов уверенно предвещают для экономики Дании на ближайший период умеренный рост ВВП, дальнейший подъем сельскохозяйственного и промышленного производства, умеренный рост экспорта и укрепление валютно-финансового положения страны.

По оценкам экспертов Международного валютного фонда и Организации экономического сотрудничества и развития темпы экономического роста в Дании несколько снизятся и приблизятся к среднеевропейским (2,7%), темпы инфляции, попрежнему, будут превышать среднеевропейские (на 0,5%), а уровень безработицы еще более снизится до рекордно низкой отметки в 6,9% к 1999 году.

14 апреля 1998 года правительство Дании официльно объявило о планах достижения стратегических целей на период до 2005 года: снизить уровень безработицы до 5%; снизить государственный долг до 40% ВВП; ликвидировать иностранную задолженность Дании к 2005 году.

Вместе с тем, и датские (Национальный Банк Дании), и междунардные эксперты (МВФ) неоднократно высказывали опасения по поводу возможности перегрева экономики Дании и необходимости принятия жестких мер для ограничения роста заработной платы и частного потребления в стране. Подъем экономики Дании, тем не менее, не привел к существенному росту датского экспорта, что объясняется, главным образом, неблагоприятным соотношением датской кроны к доллару США.

Наиболее динамично развивающиеся отрасли промышленности, производящие мебель, фармацевтические товары, медицинское, природоохранное и ветроэнергетическое оборудование, а также агропромышленный комплекс (производство мяса свинины и мяса говядины, сливочного масла, сыров и сухого молока) имеют хорошие шансы на продолжение роста. В промышленности и сельском хозяйстве еще сильнее будет сделан упор на приоритет экологически чистых технологий.

Продолжится развитие транспортной инфраструктуры, в первую очередь сети скоростных автодорог и переправ через проливы, а также модернизация и электрификация железнодорожного транспорта, строительства миниметро в Копенгагене.

Вместе с тем, в сфере транспортных услуг заметный рост объема грузооборота ожидался в 1998 году лишь в морском транспорте за счет дальнейшего развития контейнерных перевозок. Капиталовложения в развитие датских морских портов должны принести положительные результаты в плане увеличения грузооборота в последующие годы.

В 1998 году ожидался дальнейший рост в таких отраслях, как телекоммуникации и информатика. Продолжены работы по развитию единой компьютерной сети в Дании.

Транспорт

Транспортная промышленность Дании традиционно считается одной из важнейших отраслей экономики и является третьей по объему экспорта в стране. Она остается значительным источником поступлений иностранной валюты (около 90% поступлений).

Морской транспорт. На его долю приходится примерно 75% всех внешнеторговых перевозок.

Торговый флот под датским флагом сегодня включает в себя более 1656 судов общим тоннажем 5,9 млн. тонн, из которых половина занята в линейном, около 20% в трамповом судоходстве, треть используется для перевозки танкерных грузов. Датчане покрывают 5% мирового рынка грузоперевозок.

Активность торгового флота Дании концентрируется преимущественно на международных линиях. Внутренние перевозки занимают только 10% товарооборота судоходных компаний. Транспортировка грузов в Европе - составляет 25% оборота. Крупнейшим рынком морских перевозок для Дании является североамериканский континент. На его долю приходится 50% всего товарооборота датского флота. Внутри стран Северной Европы датчане выполняют только 5% морских перевозок. В Россию датские судоходные компании в 1997 г. перевезли около 360 тыс. тонн грузов.

Датские судовладельцы управляют одним их самых современных флотов со средним возрастом судов менее 8 лет, что почти в два раза ниже среднего возраста мирового торгового флота. В 1997 году чистый доход от эксплуатации торгового флота, который, главным образом, используется для перевозки внешнеторговых грузов, составил 8 млрд. долларов. В торговом флоте занято 20 тыс. человек.

В Дании более 300 судоходных компаний, крупнейшими из которых владеют концерны "А. П. Мюллер" и "Лауритцен". Первому принадлежит ведущее место в мире по перевозкам стандартных 20-футовых контейнеров. Если в 1990 году эта компания уже владела двумя крупнейшими в мире контейнеровозами "Зеландия" и "Ютландия", способных одновременно перевозить по 3600 стандартных 20-футовых контейнеров каждый, то в 1996 году "А. П. Мюллер" получил первый из 12 заказанных гигантских судов-контейнеровозов, каждое из которых способно перевозить до 6000 стандартных 20-футовых контейнеров, что делает такие суда самыми большими в мире на сегодняшний день.

Страница 1

Сельское хозяйство высокотоварною. Ведущая отрасль - мясомолочное животноводство. Оно дает 9/10 всей товарной сельхозпродукции. Среди выращиваемых культур основными являются картофель, сахарная свекла, пшеница. Развито рыболовство. Улов рыбы 1,6 млн. т. (1986 г.). В Дании наиболее благоприятные условия для сельскохозяйственного производство, так как из-за существующего рельефа местности, 64% всех земель могут быть задействованы в аграрном производстве. Около 80% всей товарной продукции создаются кооперативами.

Основные сельскохозяйственные показатели Дании в 1995-2000 гг. (тыс. тонн)

В сельском хозяйстве в 1995 использовалось 55% площади Дании. С конца 19 в. сельское хозяйство Дании специализировалось на животноводстве, преимущественно разводились крупный рогатый скот (что обеспечивало крупные поставки молочной продукции на экспорт) и свиньи (что обеспечивало большой экспорт бекона и свинины). Значительная часть продукции растениеводства используется на корм животным. В целом роль сельского хозяйства в Дании уменьшается. Кризисы текущих задолженностей и политика делиберализации обусловили сокращение числа ферм более чем наполовину по сравнению с 1975, проявилась тенденция к уменьшению размеров земельных наделов (на практике это фермы с неполной занятостью) и укрупнению ферм. Аграрная политика входит в компетенцию ЕЭС, который стремится сократить субсидии и перепроизводство продукции.

а) Зерновые культуры и корнеплоды

В 1995 посевы зерновых составляли 58% всей площади обрабатываемых земель, а таких корнеплодов, как кормовая и сахарная свекла, турнепс, кольраби и картофель, 6,5%. Около 25% сельскохозяйственных земель приходилось на долю кормовых трав, которые либо высевались в порядке севооборота, либо использовались на постоянных пастбищах. В 1990-е годы произошел значительный сдвиг в производстве зерновых: ячмень, ранее ведущая культура в Дании, уступил место пшенице. В 1996 в стране было произведено ок. 4 млн. т ячменя – на 30% меньше, чем в начале 1980-х годов, когда на его долю приходились 80% годовой продукции зерновых. Ячмень в основном используется для откорма свиней, но некоторое его количество закупается для пивоварения и значительная часть идет на экспорт. Производство пшеницы продолжает резко расти и в 1995 достигло 4,2 млн. т. Средние показатели производства других культур следующие: рожь 429 тыс. т, овес 169 тыс. т, картофель 1,6 млн. т и сахарная свекла 3,5 млн. т. Пшеницу выращивают преимущественно в районах распространения карбонатных почв на моренах Восточной Ютландии, западной Зеландии и Фюна. Рожь хорошо растет на кислых песчаных почвах. Ее посевы сосредоточены в основном в Центральной и Западной Ютландии, где с 1860-х годов осваивались обширные вересковые пустоши. Овес так же, как рожь, – нетребовательная культура, приспособившаяся к почвам легкого механического состава и прохладным влажным условиям летнего сезона. Овес выращивают главным образом в Северной и Западной Ютландии. В Дании посевы корнеплодов и фуражных зерновых размещают в зависимости от региональных особенностей климата и почв. Кормовая и сахарная свекла выращивается на островах Датского архипелага. С другой стороны, кольраби хорошо растет на кислых песчаных почвах, преобладающих в Ютландии. Картофель тоже широко распространен в Ютландии. Он используется для откорма свиней, производства муки и промышленного спирта. Сравнительно недавно стали выращивать кукурузу, которая целиком идет на корм скоту.

В сельском хозяйстве в 1995 использовалось 55% площади Дании. С конца 19 в. сельское хозяйство Дании специализировалось на животноводстве, преимущественно разводились крупный рогатый скот (что обеспечивало крупные поставки молочной продукции на экспорт) и свиньи (что обеспечивало большой экспорт бекона и свинины). Значительная часть продукции растениеводства используется на корм животным. В целом роль сельского хозяйства в Дании уменьшается. Кризисы текущих задолженностей и политика делиберализации обусловили сокращение числа ферм более чем наполовину по сравнению с 1975, проявилась тенденция к уменьшению размеров земельных наделов (на практике это фермы с неполной занятостью) и укрупнению ферм. Аграрная политика входит в компетенцию ЕЭС, который стремится сократить субсидии и перепроизводство продукции.

Зерновые культуры и корнеплоды. В 1995 посевы зерновых составляли 58% всей площади обрабатываемых земель, а таких корнеплодов, как кормовая и сахарная свекла, турнепс, кольраби и картофель, 6,5%. Около 25% сельскохозяйственных земель приходилось на долю кормовых трав, которые либо высевались в порядке севооборота, либо использовались на постоянных пастбищах.

В 1990-е годы произошел значительный сдвиг в производстве зерновых: ячмень, ранее ведущая культура в Дании, уступил место пшенице. В 1996 в стране было произведено ок. 4 млн. т ячменя – на 30% меньше, чем в начале 1980-х годов, когда на его долю приходились 80% годовой продукции зерновых. Ячмень в основном используется для откорма свиней, но некоторое его количество закупается для пивоварения и значительная часть идет на экспорт. Производство пшеницы продолжает резко расти и в 1995 достигло 4,2 млн. т. Средние показатели производства других культур следующие: рожь 429 тыс. т, овес 169 тыс. т, картофель 1,6 млн. т и сахарная свекла 3,5 млн. т. Пшеницу выращивают преимущественно в районах распространения карбонатных почв на моренах Восточной Ютландии, западной Зеландии и Фюна. Рожь хорошо растет на кислых песчаных почвах. Ее посевы сосредоточены в основном в Центральной и Западной Ютландии, где с 1860-х годов осваивались обширные вересковые пустоши. Овес так же, как рожь, – нетребовательная культура, приспособившаяся к почвам легкого механического состава и прохладным влажным условиям летнего сезона. Овес выращивают главным образом в Северной и Западной Ютландии.

В Дании посевы корнеплодов и фуражных зерновых размещают в зависимости от региональных особенностей климата и почв. Кормовая и сахарная свекла выращивается на островах Датского архипелага. С другой стороны, кольраби хорошо растет на кислых песчаных почвах, преобладающих в Ютландии. Картофель тоже широко распространен в Ютландии. Он используется для откорма свиней, производства муки и промышленного спирта. Сравнительно недавно стали выращивать кукурузу, которая целиком идет на корм скоту.

Овощеводство и садоводство. С 1970-х годов товарное производство плодово-ягодных и овощных культур в Дании сокращается. Площадь под этими культурами уменьшилась при укрупнении ферм, но эффективность производства выросла. В 1980-х годах произошел сдвиг от производства плодово-ягодных культур (яблоки, клубника) к производству овощей (кабачки, горох, морковь, лук репчатый и лук-порей). Сбор овощей возрос примерно на 1/3 по сравнению с 1978 и в конце 1980-х годов составлял 305 тыс. т; одновременно сбор плодово-ягодных культур (60% его приходится на долю яблок) уменьшился наполовину – до 75 тыс. т. Примерно 25% всей площади под плодово-ягодными и овощными культурами сосредоточены в Ютландии, остальное – на островах. Наиболее интенсивно овощеводство и садоводство развиваются в юго-восточной Зеландии. Их продукция перерабатывается на близлежащих консервных заводах Копенгагена и Слагельсе. Другой важный район овощеводства и садоводства – о.Фюн с консервными заводами в Оденсе и Свеннборге. В 1995 было собрано 40 тыс. т яблок на продажу, что составляет ок. 40% внутреннего потребления. В 1995 стоимость импорта продуктов питания в Данию составила 5,1 млрд. долл., а экспорта –11,6 млрд. долл.

Животноводство. С конца 19 в. в экономике Дании преобладало животноводство. Около 90% сбора зерновых и корнеплодов идет на корм крупного рогатого скота, свиней и домашней птицы. С 1960-х годов в этой сфере произошли резкие изменения. В 1967 примерно 92% ферм Дании выращивали свиней или крупный рогатый скот, а в 1994 этот показатель сократился до 65%.

В Дании молочное направление животноводства резко преобладает над мясным. В 1983 производство молока достигло рекордного показателя – 5,4 млн. т, к 1995 оно уменьшилось до 4,6 млн. т (ниже уровня 1978). Соответственно численность поголовья сократилась с 3 млн. голов до 0,8 млн. Бóльшая часть молока используется для производства масла и сыра, которые в основном экспортируются. Только от экспорта сыра в 1996 был получен почти 1 млрд. долл. 30% производства говядины и телятины тоже экспортируются – ок. 50 тыс. т в 1996. Основу поголовья скота составляют две породы – черно-белая датская и красная датская, причем на долю последних приходится 90% молочных коров. Основной животноводческий район – п-ов Ютландия. Здесь сосредоточено 75% всего поголовья крупного рогатого скота. На Датских о-вах животноводство играет меньшую роль по сравнению с растениеводством.

Долгое время крупный рогатый скот преобладал на фермах Дании, но с начала 1970-х годов почти такое же значение приобрели свиньи. Их откармливают снятым молоком и сывороткой (побочными продуктами молочной промышленности), а также ячменем, картофелем, семенами рапса, сахарной свеклой и рыбной мукой. С 1950 по 1993 поголовье свиней почти утроилось и составило 11, 6 млн. голов. Годовое производство свинины, бекона и других видов мясной продукции (включая домашнюю птицу) выросло за тот же период с 300 тыс. т до 1,7 млн. т, причем доходы от их экспорта в 1996 составили 3,4 млрд. долл. Почти 3/4 мясной продукции идет на экспорт, который все чаще направляется в развивающиеся страны.

Занятость и механизация в сельском хозяйстве. После 1945 проявилась важная тенденция к постепенному сокращению занятости в сельском хозяйстве. Если в 1930-х годах в этой отрасли хозяйства были заняты 0,5 млн. человек, то в 1993 численность лиц, полностью занятых в сельском и лесном хозяйстве, а также рыболовстве, не превышала 50 тыс. Рост механизации способствовал сокращению ручного труда на фермах при одновременном увеличении выпуска продукции. На смену лошадям появились тракторы и комбайны; к 1965 электрические доильные аппараты заменили ручную дойку.