Тваринництво та промисли.Розводять свиней, корів (м'ясне та молочне скотарство), птицю (кури), кроликів, овець.
Рослинництво.Вирощують жито (озиму), тритикале (озиме, яре), ячмінь (ярий, озимий), пшеницю (ярову, озиму), овес (ярий), гречку, кукурудзу (зерно, корм), зернобобові, льон, цукровий буряк, ріпак ( озимий), картопля, овочі, яблука, волоський горіх, абрикоси, персики, чорноплідну горобину, виноград, багаторічні трави, однорічні трави, кормові коренеплоди.
Регіони Білорусі
Брестська область.
Розташована на південному заході Білорусі. Більшість території розташовується в межах Поліської низовини з одноманітним плоским рельєфом. У напрямку північ місцевість дещо підвищується. На південному заході Білорусії найбільш тривалий вегетаційний період, більш тривале та тепле літо. М'ясне, молочне скотарство. Вирощують зернові, цукрові буряки, картопля, ягідні, волоський горіх, абрикоси, персики, виноград.
Вітебська область.
Розташована на півночі Білорусі. Птахівництво (кури). Вирощують зернові, кукурудзу.
Гомельська область.
Розташована на південному сході Білорусії. Клімат помірно континентальний, середньорічна кількість опадів 550-650 мм. В області один із найтриваліших у країні вегетаційних періодів (191-209 днів). М'ясне, молочне скотарство. Вирощують зернові, льон, картопля, овочі, кормові.
Гродненська область.
Розташована на північному заході Білорусі. Помірний клімат. Вегетативний період триває 189-200 діб. Річна кількість опадів 520-640 мм (у Новогрудку – 706 мм), з них 71% припадає на теплу половину року (квітень-жовтень). Рельєф рівнинний. Ґрунти сільгоспугідь значно еродовані та завалунені, частково перезволожені та заболочені. Дерново-підзолисті ґрунти становлять 78,9% площі сільгоспугідь, дерново-підзолисті заболочені – 17,5%. Переважають супіщані ґрунти - 56,9%, є суглинні - 23,1%, піщані та торф'яні - по 10%. Осушені землі займають 18,5% сільгоспугідь. Переважають низинні болота, займають 6,6% території області, більша частина їх осушена. Під луками зайнято 14,4% території, 2/3 з них – низинні. Свинарство, м'ясне, молочне скотарство, птахівництво (кури), кролівництво, вівчарство. Вирощують зернові, льон, цукрові буряки, ріпак (озимий), картопля, овочі.
Мінська область.
Розташована у центральній частині Білорусії. Клімат помірно-континентальний. Середня температура січня -6,8 про З, липня +17,5 про З. Територією протікають річки: Березина, Неман, Вілія. Є близько 60 великих озер. Близько 36% території області покрито лісами. У Борисівському, Березинському, Стародорожському, Логойському та Столбцовському районах на ліс припадає 45-50%. М'ясне та молочне скотарство. Вирощують зернові, кукурудзу, зернобобові, ріпак, цукрові буряки, картопля, овочі.
Могилевська область.
Розташована на сході Білорусі. Рельєф переважно рівнинний. Вирощують зернові.
Підготовкою спеціалістів у сфері сільського господарства займаються Білоруський державний аграрний технічний університет (Мінськ), Білоруська державна сільськогосподарська академія (місто Горки, Могилівська область)
Регіональні особливості
З огляду на низки географічних і кліматичних умов територія Білорусії у різною мірою придатна сільського господарства. Найкращі умови для сільського господарства мають центральні, західні, східні та південно-західні райони, а у Вітебській області спостерігається менш висока врожайність більшості сільськогосподарських культур.
Сучасний стан
У 2010 році у сільському господарстві було зайнято 9,7% населення країни (у 2000 році – 14,1%). Середня зарплата в сільському господарстві є найнижчою серед усіх галузей і становить 815200 рублів (2010; 67% від середньореспубліканського рівня). Ще близько 150 тис. осіб зайнято у переробці сільськогосподарської сировини - виробництві харчової продукції та напоїв.
Основу сільського господарства складають колгоспи та радгоспи, в основному перейменовані та діючі на ринковій основі з активної державною підтримкою. Нерідко вони були укрупнені проти радянським періодом шляхом приєднання сусідніх господарств. На їхню частку припадає 99,6 % виробництва льоноволокна, 98,6 % цукрових буряків, 93,6 % зерна, 86,8 % м'яса, 86,5 % молока, 67,7 % яєць, 12,9 % овочів, 11, 1% картоплі, 7% вовни. Господарства населення, які практично не користуються державною підтримкою (за винятком низьких перехресно-субсидованих тарифів на комунальні послуги), виробляють 88,7% вовни, 86,9% картоплі, 81% овочів, 32,2% яєць, 13,3% молока, 12,7% м'яса.
В рамках реалізації програми відродження та розвитку села у 2005-2009 роках. на підтримку АПК було надіслано понад 21 трлн біл. карбованців.
При цьому в Білорусі до 2013 року за рядом показників абсолютні результати БРСР у 1990 році так і не перевищено :
| Показник | 1990 | 2013 |
|---|---|---|
| М'ясо худоби та птиці тис. т (забійна вага) |
1181 | 1172 |
| яйця, млн. шт. | 3657 | 3961 |
| Молоко, тис. т | 7457 | 6640 |
| Вовна, тонн | 958 | 96 |
| Картопля, тис. т | 8590 | 5914 |
| Овочі, тис. т | 749 | 1628 |
| Льоноволокно, тис. т | 52 | 45 |
| Буряк цукровий, тис. т | 1479 | 4343 |
| Плоди та ягоди, тис. т | 373 | 476 |
| Усі зернові, тис. т | 7035 | 7602 |
| в т. ч. жито | 2652 | 648 |
| у т. ч. пшениця | 381 | 2102 |
Білоруськими експертами розширення мережі великих регіональних агропромислових холдингів, що поступово переростають у національні вертикально-інтегровані об'єднання, розглядається як один з найважливіших напрямків розвитку вітчизняного агропромислового комплексу (АПК) та переробної промисловості
Проблеми розвитку
Хоча «Програма відродження та розвитку села» була мотивована тим, що « під час ліберальних, реформ, першої половини 90-х років ХХ століття багато з досягнутого було зруйновано», Урожай картоплі в Білорусії так і не досяг рівня 1993 року, коли був також досягнутий рекордний рівень виробництва м'яса. Лише у 2004 році було досягнуто рівня врожайності зернових 1990 та 1993 років. Виробництво вовни впало вдесятеро (хоча в країні знаходиться великий споживач сировини - Мінський, камвольний, комбінат), абсолютні надої молока та реалізації м'яса у забійній вазі до 2013 року так і не досягли рівня 1990 року (див. розділ ).
Проте, незважаючи на значні дотації, низка експертів вважає білоруське сільське господарство неефективним. Екс-міністр сільського господарства Леонід Русак повідомив, що значна частина білоруської продукції, навіть з урахуванням великих дотацій, коштує дорожче, ніж європейська, що призводить до збитковості експорту. Наприклад, м'ясомолочна продукція поставляється в Росію за цінами, що не покривають витрати на виробництво. На виробництво одного кілограма м'яса в Білорусії витрачається у 8-10 разів більше електроенергії, ніж у розвинених країнах, а виробництво однакової кількості молока та яловичини потребує значно більшої кількості кормів.
Матеріально-технічна база
Ще однією важливою проблемою сільського господарства є застаріла матеріально-технічна база. Незважаючи на багатомільярдні вливання, у 2013 році різко зросла кількість збиткових великих сільськогосподарських організацій (з 56 до 198, або з 3,5% до 12,7%), а сума чистих збитків с/г організацій зросла майже в десять разів - зі 151 ,1 До 1462 млрд. рублів. Сума чистого збитку селянських господарств зросла з 8,9 до 16,5 млрд. рублів. Залишається низькою та рентабельність реалізованої продукції великих сільськогосподарських організацій: у 2012-13 роках вона впала з 19,3% до 4,1%, а у фермерських господарствах – з 33,3% до 33,2%. Рентабельність продажів за той же період знизилася з 14,6% до 3,5% у великих сільськогосподарських організаціях та залишилася на рівні 22,7% у фермерських господарствах. Сукупна кредиторська заборгованістьвеликих сільськогосподарських організацій з 2012 до 2014 року зросла з 16,5 до 39,4 трлн. рублів (4 млрд. дол. за курсом початку 2014), зокрема 7,7 трлн. становила прострочена кредиторська заборгованість; заборгованість усіх фермерських господарств у 2014 році склала 354,1 млрд. рублів (близько 35 млн дол.). Усього великі сільськогосподарські організації до 1 січня 2014 року були винні 41,9 трлн. рублів (більше 4 млрд дол. на той момент). Середня рентабельність продажів у великих с/г організаціях варіюється від 4% до 6,3% у Гродненській, Брестській та Мінській областях до -0,8% у Вітебській області; мінімальна рентабельність продажів у фермерських господарствах становить 13,4% у Вітебській області.
За 2000-10 рр. кількість техніки у господарствах помітно скоротилася. Кількість тракторів знизилася з 72,9 тис. у 2000 році до 47,3 тис. на початок 2011 року. вантажних автомобілів- з 46,3 тис. до 25,1 тис., зернозбиральних комбайнів - з 17,1 тис. до 11,4 тис., силосо- та кормозбиральних комбайнів - з 7,2 тис. до 2,6 тис. кількість бурякозбиральних комбайнів та тракторних обприскувачів та запилювачів. Більшість сільськогосподарської техніки - власного виробництва (Мінський, тракторний завод, Лідсільмаш, Гомсільмаш та інші). Щорічне виробництво тракторів за 2000-10 роки зросло з 22470 до 44370, тракторів потужністю понад 100 л. с. - з 2617 до 9454, зернозбиральних комбайнів - з 445 до 2035 року. Значна частина нової техніки, однак, поставляється на експорт. Внаслідок зниження загальної кількості сільгосптехніки, забезпеченість угідь тракторами знизилася з 15 тракторів на 1000 га ріллі у 2000 році до 10 у 2010-му році. Водночас, у 2012-13 роках різко виріс імпорт сільськогосподарської техніки – з 2621 тракторів у 2011 до 6028 тракторів у 2012 та 13 440 – у 2013 році (в основному – особливо потужні трактори, аналоги яких не виробляються на Мінському тракторному заводі) .
На думку економіста Сергія Баликіна, заважає розвитку сільського господарства та відсутність приватної власності на землю. На його думку, оздоровити сільське господарство міг би запуск процедури банкрутства збиткових підприємств, що, проте, робиться керівництвом країни з ідеологічних міркувань . Економіст Михайло Залеський вказує на те, що приватні господарства забезпечують більшу частину виробництва картоплі та овочів, що свідчить про високу ефективність розвитку фермерських господарств у Білорусії.
Торгові конфлікти
Рослинництво
картоплі на душу населення серед країн СНД і на третій - по збору зерна (всіх видів, без зернобобових) на душу населення, після Казахстану та України. За першими трьома показниками країна трохи перевищує Польщу, Литву і Латвію, але вдвічі поступається Литві і незначно - Латвії - по збору зернових на душу населення.
Білорусь знаходиться на восьмому місці у світі за кількістю площ під картоплею і на десятому місці за його збором (7,1 млн. тонн проти 73,3 млн. у лідера, Китаю).
Зернові
У 2013 році три райони досягли валової збірної зернових та зернобобових у 150 тис. тонн - Мінський, Гродненський та Несвіжський. Від 120 до 150 тис. тонн зібрали у Пружанському, Барановичському, Копилському та Слуцькому районах. Найбільше картоплі (більше 28 тис. тонн) зібрали у Мінському, Пружанському, Іванівському, Бобруйскому та Гомельському районах.
За врожайністю зернових та зернобобових кілька районів перевищили 40 центнерів з гектара у 2013 році – Несвіжський, Мінський, Клецький у Мінській області, Корелицький, Гродненський, Берестовицький, Волковиський, Мостівський у Гродненській області, Круглянський та Шкловський райони у Могиліві. Водночас, у багатьох районах Вітебської області та деяких районах інших областей врожайність не перевищила 25 ц/га .
Райони з найвищою врожайністю зернових по областях:
| Район | врожайність | Район | врожайність | Район | врожайність |
|---|---|---|---|---|---|
| Брестська область | Вітебська область | Гомельська область | |||
| Брестський | 37,0 | Оршанський | 28,0 | Мозирський | 36,0 |
| Ляховичський | 36,0 | Верхньодвинський | 26,2 | Гомельський | 34,6 |
| Барановичський | 35,7 | Бешенковицький | 24,1 | Речицький | 32,6 |
| Гродненська область | Мінська область | Могилевська область | |||
| Гродненський | 59,4 | Несвіжський | 59,1 | Шкловський | 46,7 |
| Берестовицький | 51,6 | Клецький | 49,5 | Круглянський | 43,7 |
| Мостовський | 49,2 | Мінський | 44,9 | Могильовський | 38,9 |
Тваринництво
Республіка Білорусь знаходиться на першому місці з виробництва м'яса (у забійній вазі) та молока на душу населення серед країн СНД.
По сукупному поголів'ю корів Білорусь трохи перевершує Таджикистан і Азербайджан, в 1,5 рази поступається Казахстану та Україні, в 5,5 разів - Росії. Поголів'я свиней у мусульманських країнах СНД традиційно невисоке; в Республіці Білорусь воно у 2,5 рази нижче, ніж в Україні та у 6 разів нижче, ніж у Росії. Поголів'я овець і кіз у Білорусі порівняно з країнами СНД дуже низьке, у десятки поступається аналогічним рівнем у Таджикистані та Киргизстані і більш ніж у 100 разів нижчі, ніж у Казахстані. По поголів'ю свиней Білорусь у 7 разів поступається Німеччині та більш ніж у 100 разів - Китаю.
У господарствах усіх видів утримувалося (2014) 260,1 тис. кроликів
На виробництво одного кілограма м'яса в Білорусії витрачається в 8-10 разів більше електроенергії, ніж у розвинених країнах, а виробництво однакової кількості молока і яловичини вимагає значно більшої кількості кормів.
Птахівництво
У білоруських господарствах усіх видів містилося (2014) 45,7 млн голів птиці всіх видів (40 млн у сільськогосподарських організаціях, 5,6 млн у особистих господарствах).
Свинарство
Молочне господарство
Бджільництво
У білоруських господарствах містилося (2014) 217,1 тис. бджолосімей (абсолютна більшість – у особистих господарствах).
Статистика
За даними Національного статистичного комітету Республіки Білорусь (Білстат), у 2012 році країна займала друге місце у світі з виробництва льоноволокна, третє - по збору журавлини, п'яте - по житу та тритикалі, 13-те - по цукровому буряку, 14-е - по вівсу, 15-е - по насінню ріпаку, 17-е - по полуниці.
Статистичні показники
Загальні показники:
Вид продукції 1989 1995 2000 2005 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Картопля 1082 932 871 837 904 737 825 755 730 625 Зерно 720 540 485 657 931 881 737 884 975 803 Овочі 87 101 138 205 237 239 246 209 н/д н/д М'ясо 116 64 60 79 87 95 102 108 115 124 Молоко 723 497 449 581 643 681 698 687 715 701 Яйця (штук) 354 331 329 317 342 355 373 396 н/д н/д Республіка Білорусь знаходиться на першому місці з виробництва картоплі, м'яса (у забійній вазі) та молока на душу населення серед країн СНД та на третьому – по збору зерна (всіх видів, без зернобобових) на душу населення, після Казахстану та України. За першими трьома показниками країна трохи перевищує Польщу, Литву і Латвію, але вдвічі поступається Литві і незначно - Латвії - по збору зернових на душу населення. По виробництву яєць душу населення Білорусь трохи поступається Україні, але у 1,5 разу перевищує Росію.
- Поголів'я худоби, різних тварин та птахів:
У 2014 році у всіх типах господарств Республіки Білорусь налічувалося 1525 тис. корів (1991 - 2362 тис., 1981 - 2738 тис.), 63 тис. овець (1991 - 403 тис., 1961 - 1151 тис., 1941 - 2539 тис.), 68 тис. кіз, 82 тис. коней (1991 - 217 тис., 1961 - 519 тис., 1941 - 1170 тис.). Поголів'я свиней у 2014 році різко скоротилося порівняно з початком 2013 року через епідемію африканської чуми свиней - з 4243 до 3267 тис. У 1991 році поголів'я свиней становило 5051 тис .
У господарствах населення утримуються 14,4% свиней від загального поголів'я країни, 60,1% коней, 73,3% овець, 98,1% кіз і лише 7,3% корів. На сільськогосподарські організації припадає 84,8% поголів'я свиней та понад 90% великої рогатої худоби (включаючи корів). При цьому через епідемію африканської чуми свиней, коли розпочався масовий забій цих тварин ветеринарно-епідеміологічними органами, поголів'я свиней у особистих господарствах впало майже вдвічі - з 883 до 470 тис. чоловік.
Показники врожайності
С/г культура 2005 2012 2013 Жито 21,8 27,6 20,1 Пшениця 32,8 35,8 30,6 Тритікале 31,3 37,2 28,8 Ячмінь 30,7 34,4 29,4 Овес 26,6 32,2 26,4 Гречка 10,2 9,3 9,7 Кукурудза (на зерно) 40,0 50,4 55,7 Просо 17,2 15,7 17,6 Зернобобові 21,9 26,1 23,4 Льоноволокно 7,0 9,0 8,4 Буряк цукровий 316 485 437 Ріпак 12,3 16,7 16,8 Картопля 177 208 194 Овочі 208 236 237 Кормові коренеплодні 332 390 370 Кукурудза (на корм) 208 262 281 Структура землекористування
Культура Тис. га Зернові та зернобобові: 2580 Озимі зернові: 1131 Жито 352 Озима пшениця 362 Озимий тритикале 405 Озимий ячмінь 12 Ярі: 1449 Ярова пшениця 249 Ярий тритикале 39 Ярий ячмінь 679 Овес 184 Кукурудза на зерно 113 Гречка 31 Зернобобові 140 Інші зернові 14 Технічні: 497 Льон 62 Цукровий буряк 97 Ріпак 326 Картопля 371 Овочі 86 Кормові культури: 2066 Однорічні трави 464 Багаторічні трави 869 Кукурудза на силос 699 Кормові коренеплоди 34 Усього 5600 Зовнішня торгівля
Сільське господарство Білорусії значною мірою орієнтоване на експорт, завдяки чому, як правило, спостерігається позитивне сальдо торгівлі сільськогосподарською продукцією та продуктами харчування (у 2012 – 1,4 млрд дол., у 2013 – 1,6 млрд USD). Експорт с/г продукції та продуктів харчування у 2013 році склав 5,8 млрд дол., імпорт - 4,2 млрд дол. Абсолютна більшість експорту припадає на російський ринок (4,7 млрд дол. у 2013 році), торговий балансз країнами поза СНД негативний (у 2013 році експорт – 0,7 млрд дол., імпорт – 2,4 млрд дол.).
Основні позиції с/г експорту (тис. т): Основні позиції с/г імпорту (тис. т): Позиція 2012 2013 Позиція 2012 2013 Яловичина заморожена 32,2 52,6 Риба морожена 113,2 128,3 Свинина 60,4 42,6 Свинина 115,4 74,2 М'ясо та субпрод. птахи 105,6 106,1 Соняшникова олія 100,4 95,4 Молоко, вершки згущ. та сух. 210,8 238,2 Банани 59,4 74,5 Сири та сир 144,4 140,5 Яблука, груші, айва 164,9 213,7 Яйця (в млн шт) 674,8 850,9 Яйця (в млн шт) 15,2 12,6 Цукор 451,2 516,1 Цукор 286,6 234,3 Кондитер. вироби 8,6 8,0 Абрикоси, персики, вишня та ін. 29,1 55,1 Картопля 47,3 87,8 Томати 49,5 79,4 Цитрусові 78,1 96,1 Виноград 22,6 41,0 24,2% експорту с/г продукції у 2013 році забезпечила Брестська область, 22,9% – Мінська область, 14,9% – Гродненська область, 10,2% – Гомельська область, 9,3% – Вітебська область, 8, 6% - Могилівська область.
Торгові війни
У 2013 р. знову постали питання до якості білоруського молока.
У 2015 та на початку 2016 року Россільгоспнагляд неодноразово пред'являв претензії до якості товарів з Білорусії. 10 липня Білорусь призупинила експорт до Росії продукції тваринного походження з дев'яти підприємств, а також тимчасово припинила видачу ветеринарних сертифікатів на товари окремих підприємств. Крім того, на початку липня Россільгоспнагляд попросив Білорусь заборонити постачання кормів з чотирьох підприємств через виявлення незареєстрованих ГМО-компонентів. 18 липня Россільгоспнагляд припинив ввезення на територію Росії понад 300 тонн сухого молока і молочної продукції семи білоруських підприємств.
13 серпня 2016 Россільгоспнагляд ввів тимчасовийзаборона на ввезення молочної продукції трьох білоруських підприємств, "у зв'язку з численними порушеннями вимог Євразійського економічного союзу та Росії у продукції зазначених підприємств". Основним порушенням є фальсифікація продукції та декларацій відповідності. З 10 жовтня Россільгоспнагляд запровадив обмеження щодо постачання з семи підприємств Білорусії через грубих порушеньзаконодавства ЄврАзЕС. Крім цього Россільгоспнагляд попередив Департамент ветеринарного та продовольчого контролю Міністерства сільського господарства та продовольчого контролю Білорусії про можливе обмеження постачання з інших підприємств.
Див. також
Примітки
- . – С. 118.
- Сільське господарство Республіки Білорусь. Статистичний-збірник. – Мн., 2011. – 283 с.
- Сільське господарство Республіки Білорусь, 2014 . – С. 86.
- Білорусь вийшла на друге місце в світі по площадям тритикалі
- Сільське господарство Республіки Білорусь, 2014 . – С. 108.
- Будович Є.В. Приклади та напрями розвитку кооперації фермерських господарств (на прикладі Гомельської області Республіки Білорусь) // Псковський регіонологічний журнал. – 2010. – № 9. – С. 44
- Дороге ти наше, сільське господарство
- У перерахунку на 100% поживних речовин
- Тваринництво: Сільське господарство Республіки Білорусь, 2014 . – С. 93. Рослинництво: там же, с. 70-71.
- У 1970 році було зібрано значно більше картоплі – 13 234 тис. тонн, у 1985 – 10 553 тис. тонн.
- У 2012 році було зібрано на 1 млн тонн картоплі більше
- У 1990 році було зібрано невеликий урожай. 1985 року було зібрано 765,4 тис. тонн.
- У 2013 році було зібрано невеликий урожай. 2012 року було зібрано 630,4 тис. тонн.
- Аграрники, візьмуть, ринки, і конкурентів, холдингами?
- Текст “правового” акту на порталі pravo.by
- Сільське господарство Білорусі заходить в тупик, незважаючи на величезні грошові вливання , afn.by (11.03.2008)
- В Білорусі дотації в сільське господарство складають 60% , afn.by (21.02.)
Сільське господарство Білорусі грає значної ролі економіки країни. Ця галузь з кожним роком розширюється та набирає обертів виробництва. У сільському господарстві задіяно близько 10% від населення країни.
Особливості структуризації галузі
У Білорусі у приватній власності земель немає. Все сільське господарство засноване на роботі радгоспів та колгоспів. Така система триває ще з часів СРСР. Незважаючи на достатній вік структури, вона приносить добрі плоди. Країна практично не закуповує основні овочі та зернові в інших країнах.
Жителі Білорусі повністю забезпечені власним м'ясом та молоком. Майже вся продукція залишається у країні, і лише невелика частина йде імпорт. У сільське господарство уряд вкладає чималі гроші. Це робиться для його розвитку та процвітання. Фінанси витрачаються на покупку нової техніки та обладнання.
У 2005 році набула чинності програма розвитку села та його відродження. Державою виділяються дотації, які мають йти на облаштування територій та залучення до них молоді. У населених пунктах відбудовуються дитячі садки, покращується навчальна база у школах, відкриваються нові робочі місця. Таким чином у села залучаються нові молоді кадри та галузь розвивається.
Помірний клімат дає можливість вирощувати рослини та розводити тварин на всій території країни. У південних частинах переважає розведення ягід та фруктів.
Рослинництво
Білорусь спрямовано на вирощування культур, які є специфічними для широт країни. Територія під оранку займає понад 8,5 млн. га. Перевага надається вирощуванню зернових культур та овочів.
В останні роки уряд країни активно популяризує розведення олійних та бобових видів рослин. Сільське господарство Білорусі славиться у Європі вирощуванням льону. У країні зосереджено близько 20% світових посівів цієї культури.
Все ж таки найбільш популярним залишається розведення зернових:
- жито;
- пшениця;
- ячмінь;
- кукурудза;
- овес.
У країні активно вирощується новий сорт тритікале. Ця культура поєднує в собі жито та пшеницю. Тритикале більше використовується як фураж. Сільське господарство Білорусі посідає у світі друге місце з вирощування цього сорту зернових.
Велику увагу приділяє країна розвитку овочівництва. Жителі Білорусі повністю забезпечені своєю картоплею. Урожай щорічно країною збільшується. Картопля часто йде імпорт.
Виробництво м'яса
Вирощування великої рогатої худоби залишається у пріоритеті економіки країни. На відміну з інших країн пострадянського простору, у Білорусі збільшується поголів'я худоби з кожним роком на 5-10%. Таким чином, мешканці країни повністю забезпечені м'ясною продукцією гарної якості.
Більшість м'ясних виробів на полицях магазину виготовлено з натуральної сировини власного виробництва. Цей тип промисловості забезпечується на 100% продукцією.
У країні надається пріоритет торгівлі товару свого виробництва, і це контролюється на державному рівні. Лише незначна частина м'ясних виробів завозиться з інших. Здебільшого це специфічні види м'яса, властиві країнам, де його виробляється.
Молочне виробництво та бджільництво
Міністерство сільського господарства Білорусі наголошує на вирощуванні великої рогатої худоби для отримання молока. Країна забезпечена цим товаром на 100% зі свого виробництва.
Також у країні налагоджено викуп молока у приватного населення. Таким чином, держава підтримує розведення корів населенням у селах. Заводи з переробки молока використовують сухий інгредієнт лише у виняткових випадках.
Бджільництвом переважно займаються приватні особи. У зв'язку з програмою країни розвитку сіл цієї галуззю сільського господарства займається багато дрібних фермерів. Вироблений у Білорусі мед користується великим попитом та інших країнах.
Проблеми розвитку сільського господарства Білорусі
Незважаючи на швидкі темпи покращення продуктивності, у цій галузі економіки є проблеми, які гальмують цей процес. Насамперед це недолік у матеріальній основі господарств. Влада робить суттєві вливання коштів у розвиток сільського господарства, але з урахуванням того, що вся техніка застаріла, цих грошей не вистачає.
Деякі аграрії стверджують, що значною перешкодою швидкого економічного зростання галузі є відсутність земель у приватній власності. Окремі фермери, на їхню думку, змогли б швидше розвивати свої господарства та техніку купували власним коштом.
З 2013 року стрімко знижується рівень розвитку колгоспів. Держава для підтримки та розвитку галузі виділила у 2011 році близько 40 млрд доларів. Ця сума значно полегшила життя господарствам, але не змогла компенсувати збитки. У 2017 році на розвиток галузі виділено мінімальну суму.
Республіка Білорусь – незалежна держава у Східній Європі, виходу до моря не має, межує з такими країнами як Росія, Україна, Польща, Литва, Латвія. Однією з найперших Білорусь стала незалежною суверенною державою в 1990 році і остаточно вийшла з економіки колишнього СРСР у 1991. У перші роки незалежності після обриву всіх зв'язків та повного розвалу колишніх відносин з іншими республіками колишнього Союзу економіка Білорусії опинилася у дуже тяжкому стані: це і високий рівень інфляції, і безробіття, відсутність фінансування та припинення постачання сировини, зупинка виробництва та хаос у всіх галузях. Одним із важливих факторів, що вплинули на її становлення у нових економічних умовах, стало укладання договору між двома державами Росія та Білорусі та створення союзної держави, що об'єднувало матеріальні та інтелектуальні потенціали двох держав. Цей союз дав поштовх до подальшого розвитку економіки Білорусі, а укладання контрактів з російськими виробникамисприяло збільшенню темпів розвитку промисловості та сільського господарства. На сьогоднішній день Республіка Білорусь є однією з найрозвиненіших в економічному плані країн на пострадянському просторі та характеризується як держава із залежністю експорту та імпорту з двох країн, з рівнем інфляції на кінець 2014 року – 16,2% (порівняно з інфляцією 2002 року) 35% і з 1995 - 117,5%).
Населення
За даними статистики, населення держави Білорусь становить 9,5 мільйона осіб (5-е місце після РФ, України, Казахстану та Узбекистану). У повоєнні роки минулого століття аж до 90-х років кількість населення стабільно збільшувалася, хоча останні двадцять років ХХ століття темпи значно знизилися і з 1993 року в країні спостерігається тенденція депопуляції (смертність перевищує народжуваність). У 2014 році приріст населення склав майже 7 тисяч осіб, а природний спад - 1,5 тисячі осіб, значно зріс потік мігрантів із країн СНД, тому темпи депопуляції певною мірою знизилися, і спостерігається деяке збільшення кількості жителів цієї держави. Населення країни становить 32 національності, їх більшість білоруси (81%), переважно вони компактно заселяють Мінську і Гродненську області. Другі за чисельністю – представники російської діаспори, потім йдуть поляки. Жіноче населення становить 53,5%, чоловіче – 46,5% відповідно. Кількість міських жителів (74,5%) перевищує сільське у кілька разів (25,5%).
Промисловість Білорусі
Основними стовпами економічної стабільності будь-якої держави є її промисловий та сільськогосподарський потенціал. Промисловість республіки знаходиться на підйомі та розвивається швидкими темпами, 17% усіх комбайнів у світі, 6% тракторів та 30% самоскидів виробляють на території Білорусі, та експортується до країн Європи, Америки та Азії. Промисловий сектор займає в економіці країни значну частину - 40%, і дає 29% всього населення країни робочі місця. Провідними галузями білоруської промисловості є:
Металургійна. Сильно залежить від постачання залізнякуі руд кольорових металів із Росії (хоча поклади п/і країни є, але вони мало розробляються). Виробництво чавуну, виплавка сталі та виробництво кольорових металів базується на основі відходів кольорового брухту, завезеного з-за кордону, або для цього переплавляються готові вироби. Металургійний комплекс складається з 17 заводів, що належать до чорної металургії, 6 заводів – до кольорової. Сталь та чавун виробляють на таких підприємствах як Білоруський металургійний завод (БМЗ) у місті Жлобині (найбільший металургійний «гігант» у всій Європі, виробляє 80% усієї продукції даної галузі), ливарний завод «Центроліт» у Гомелі, ВАТ «Могилівський металургійний завод» у Могильові;
Машинобудівна та металообробна. Основні галузі, у яких «тримається» вся економіка Білорусі, вони дають 40% всієї промислової продукції. Машинобудівний комплекс – це виробництво тракторної та сільськогосподарської техніки, тролейбусів, вантажівок марки МАЗ та БелАЗ (Білоруський автомобільний завод у місті Жодіно – найбільший виробник кар'єрної техніки у всьому світі, єдиний у своєму роді на всьому пострадянському просторі), різного виду верстатів, а також велике кількість товарних найменувань, що виготовляються на виробничих дільницяхпонад 600 підприємств, розташованих переважно на території Мінська, Вітебська, Гомеля та Ліда.
Хімічна та нафтохімічна. Провідні галузі промисловості, у країні функціонує 75 підприємств, 70% продукції яких експортується до інших країн світу, тут працює близько 10% усіх трудящих у Білорусі. Найбільшими підприємствамицієї галузі є: ВАТ «ГродноАзот» у місті Гродно, ВАТ «Гомельський хімічний завод» у Гомелі, ВАТ «Білоруськалій» у місті Солігорськ, шинний комбінат «Белшина» у місті Бобруйску.
Харчова. Виробники білоруської харчової промисловості позиціонують себе як надійні постачальники якісної продукції, що відрізняється приємним натуральним смаком, відсутністю хімічних добавок та конкурентоспроможною вартістю. Всі ці параметри зробили продукцію харчової промисловості Білорусі неймовірно привабливою для країн, які з нею межують і не тільки, наприклад, на частку молочних та кисломолочних виробів цієї країни припадає 4% від усіх світових поставок. Великою популярністю серед покупців користуються такі білоруські торгові марки«Бабусин глечик» (Могильов), а також «Савушкін продукт» (Брест).
Електроенергетика. Повністю залежить від імпортної сировини, газ та нафта завозяться з території РФ, у Білорусі розташовані нафтопереробні заводи у місті Мозир та Новополоцьк, які переробляють здебільшого російську сировину. Електроенергія виробляється на кількох теплових та гідроелектростанціях.
Деревообробна. За традицією, що історично склалася, ця галузь досі є важливою частиною білоруської економіки. Заготівлі деревини проводяться по всій країні, сірники виготовляють у Пінську, Борисові та Гомелі, великі картонні та паперові фабрики розміщені у Добруші, Борисові, Слонімі, Чашниках, у місті Світлогорську функціонує велике целюлозно-картонне підприємство, у Шклові – завод,
Білорусь має досить розвинену легку промисловість, біля республіки працює понад 500 підприємств, що випускають близько п'яти тисяч найменувань товарної продукції, яка переважно орієнтована експорту. Основні підприємства цієї галузі: «Оршанський льонокомбінат» Вітебська область, місто Орша, ВАТ «Камволь» місто Мінськ, «Гронітекс» у місті Гродно, ВАТ «Мілавіца» у Мінську, ВАТ «Комінтерн» у Гомелі.
Сільське господарство Білорусі
Сільськогосподарська галузь розвинена достатньою мірою. Завдяки наявності величезного поголів'я худоби та високих показників урожайності рослинних культур, країна не лише повністю забезпечує потреби свого народу в їжі, а також є одним із найбільших експортерів сільськогосподарської продукції до країн СНД та Євросоюзу. Дана галузь народного господарства забезпечує 8% ВВП, постійно розвивається та розширюється, за рахунок фінансових вливань з боку уряду, який виділяє різні дотації та всіляко підтримує національних виробників сільськогосподарської продукції. У цьому секторі економіки Білорусі задіяно близько 10% всього працездатного населення.
Білоруське рослинництво (частка у структурі с/г - 55%) спрямоване на вирощування культур, що є традиційними для даного кліматичного поясу, це зернові (пшениця, ячмінь, жито), коренеплоди (1-е місце з виробництва картоплі на душу населення країнах СНД). ), різні кормові культури. Розширюються посіви зернобобових та ефіроолійних культур. Тут вирощується велика кількість льону (16% світових посівів та 20% європейських), Білорусь посідає друге місце у світі за кількістю площ, де вирощується тритикале (гібрид пшениці та жита). Під сільськогосподарськими угіддями перебуває 45% всього земельного фонду країни, рілля займає 30%.
Тваринництво країни (частка у структурі с/г - 45%) приносить близько 60% всього прибутку у сільськогосподарському секторі економіки та з виробництва тваринницької продукції (120 кг м'яса та 700 літрів молока) на одну людину посідає чільне місце серед усіх країн пострадянського простору. На території Білорусі працюють і розвиваються близько 150 тваринницьких комплексів, які в основному займаються розведенням великої та дрібної рогатої худоби, свиней та свійської птиці. Скотарство - провідна галузь тваринництва, що обумовлюється великою кількістю пасовищ, сільськогосподарські підприємства цієї спрямованості розміщуються повсюдно. Свинарство - друга за значимістю галузь тваринництва, у Білорусі працює близько 100 свинарських комплексів, на яких виробництво свинини для експорту переведено на промислову основу. Птахівництво країни характеризується інтенсивними методами розвитку, в об'єднанні «Белптахопром» сконцентровано понад 50% всього поголів'я птиці.
Сільське господарство. На його частку в Білорусі нині припадає менше 10% валового внутрішнього продукту, близько 15% основних виробничих фондів та виробництва продукції та послуг, у ньому зайнято 10% працездатного населення. Спеціалізується на виробництві молока та м'яса, картоплі та льону. Традиційно поділяється на три галузі: рослинництво, тваринництво, кормовиробництво.
Рослинництво має багатогалузеву структуру та займається вирощуванням зернових, технічних та кормових культур, картоплі, плодів та овочів. У тваринництві найбільшого поширення набули скотарство, свинарство і птахівництво. Традиційними є вівчарство та бджільництво, в останні десятиліття розширилися звірівництво та рибництво.
Кормівництво займається вирощуванням кормових культур, заготівлею, переробкою та зберіганням кормів для тваринництва. (Чи може бути кормовиробництво в умовах Білорусі центральною ланкою сільського господарства?) Добре освоєні у сільськогосподарському відношенні Оршансько-Могилівська рівнина, Копилська гряда, Мінська, Волковиська, Оршанська височини, Загороддя. Загалом низці адміністративних районів частка сільськогосподарських угідь у загальній земельній площі досить висока і становить 70-75 % і вище: Копилський, Несвіжський, Клецький, Зельвенський, Шкловський, Горецький, Мстиславльський, Корелицький, Оршанський райони. Водночас у низинних поліських болотно-лісових районах (Лельчицький, Ганцевичський, Івацевичський, Петриківський, Житковицький) та північних озерно-лісових районах (Полоцький, Росонський, Верхньодвінський) частка сільськогосподарських земель не перевищує 30-35 %.
Земельний фонд Білорусі становить 20,7 млн га, площа сільськогосподарських земель – 9,2 млн га, лісових земель 8,6 млн га, боліт – 0,9 млн га, вкрито водою – 0,5 млн га, під будовами – 0, 3 млн га, дороги, прогони, просіки займають 0,4 млн га, а вулиці, площі та інші місця загального користування – 0,1 млн га, на інші землі припадає 0,7 млн га.
Залежно від природних умов, освоєності території та інших факторів формується структура сільськогосподарських угідь, яка з часом може змінюватись. Неоднакова вона й у окремих областях, районах Білорусі, соціальній та межах окремих сільськогосподарських підприємств. Загалом країною переважають орні землі, частку яких припадає понад 60 % площі сільськогосподарських угідь. При зниженні частки ріллі у структурі сільськогосподарських угідь зростає частка природних кормових угідь (сінокосів та пасовищ). Але це коливання суттєво не впливає на питома вагаземель, зайнятих незмінними культурами.
Рослинництво. У Білорусі воно завжди було головним заняттям селян, хоча вирощування окремих сільськогосподарських культур займалися і в міській місцевості. Орні землі нашій країні розподіляються під посіви різних сільськогосподарських культур, а співвідношення між площею посівів окремих груп культур змінюються територією й у часі. У рослинництві Білорусі найбільше значення має зернове господарство, тобто вирощування зернових та зернобобових культур. Від якості та кількості зерна залежить як забезпечення населення продовольчими хлібними продуктами, а й виробництво концентрованих і грубих кормів для тваринництва, зміцнення економічного становища сільських господарств.
Частка зернових культур, що вирощуються у всіх адміністративних районах Білорусі, змінюється залежно від природних умов. Найбільша частка зернових культур у посівах характерна для районів у центрі та на південному сході Білорусі. Їхня питома вага тут становить понад 45%. Загалом по Білорусі цей показник у середньому за кілька останніх роківстановить 42 %, в 1985 р. він дорівнював 45 %. Переважають посіви ярих культур, та їх площі трохи більше посівів озимих зернових. Наразі висіваються переважно високоврожайні районовані сорти зернових та зернобобових культур.
Географія посівів зернових культур характеризується в такий спосіб. Жито – найбільш стійка для природних умов Білорусі культура. Вона легко переносить несприятливу погоду, низьку родючість ґрунту та його кислотність, добре відгукується на добрива. Найбільша щільність посівів жита на півдні країни – у районах Брестської та Гомельської областей.
Найцінніша продовольча культура – пшениця.
Вона вимоглива до тепла, вологи, родючості ґрунту та агротехніки вирощування. За площею посівів трохи переважає яра пшениця. Найбільші посіви пшениці приурочені до районів з кращими ґрунтовими умовами у Гродненській, Мінській та Брестській областях.
Ячмінь - одна з найбільш високоврожайних та скоростиглих культур. Його посіви у Білорусі значно розширилися у 70-х роках. ХХ ст. Культура має чудові кормові якості. Для її обробітку, як і для пшениці, потрібні висока родючість ґрунту та інтенсивні технології. Найбільші площі ячмінь займає у центральній, східній та північно-східній частинах Білорусі.
Переважно кормова культура - овес, вимоглива до вологості та прохолодній погоді, висівається раніше за інших ярих зернових. Вирощується повсюдно, але концентрація посівів більша на півночі країни.
На південному сході Білорусі традиційною круп'яною культурою тривалий час була гречка. Ще на початку ХХ ст. за площею посівів вона поступалася лише житу. Але з того часу її врожайність, на відміну від інших зернових культур, майже не зросла, тому площа посівів скоротилася в десятки разів.
Аварія на Чорнобильській АЕС призвела до радіоактивного забруднення основної території, де вирощувалася гречка. Нагромадження у зерні радіонуклідів - друга причина скорочення посівів гречки.
На осушених торфовищах Полісся з початку ХХІ ст. відновлено посіви проса. Зі зернобобових продовольчих культур головною культурою є горох.
Білорусь загалом забезпечує себе зерном. У країну завозяться лише окремі його види (пшениця твердих та сильних сортів, рис, гречка, просо та ін.), для вирощування яких природні умовиБілорусі не дуже сприятливі чи взагалі несприятливі.
Картоплярство – одна з галузей спеціалізації сільського господарства Білорусі. Картопля - універсальна культура, що використовується в харчуванні людей, годівлі тварин та як сировина для промисловості. Майже 300 років тому картопля з'явилася в Білорусі, де знайшла собі другу батьківщину. Легкі за механічним складом ґрунту, оптимальні тепловий та водний режим території, наявність трудових ресурсів, що дуже швидко засвоїли особливості вирощування картоплі, сприяли поширенню цієї культури саме тут. (Згадайте, де знаходиться центр походження картоплі.) Посіви картоплі концентруються на сході Гродненської, півдні Мінської та північному сході Брестської областей, де чудово поєднуються м'який клімат, окультурені легкосуглинисті ґрунти та є достатня кількістьпрацівників.
По збору картоплі для однієї людини Білорусь посідає одне з перших місць у світі (близько 1 тонни).
Країна щорічно дає 3-4% світового збору цієї культури, повністю забезпечує свої потреби у продовольчому картоплі, значну його кількість експортує. Близько 1/4 урожаю використовують для харчування людей, 1/3 - переробляється промисловістю, стільки ж йде на годівлю тварин.
Овочеводство розвивається переважно у приміських зонах Мінська, Гомеля, Могильова, Вітебська, Бреста, а також у сировинних зонах великих овочепереробних підприємств.
Овочеводство закритого ґрунту в теплицях та парниках переважно спеціалізується на вирощуванні ранніх огірків, помідорів, салату та цибулі на перо. Значна частка зборів посідає присадибні ділянки громадян, досить висока продуктивність овочів у фермерських господарствах. Найбільші підприємства з вирощування овочів – Ждановичський тепличний комбінат та Мінська овочева фабрика.
Технічні культури за умов Білорусі проти іншими групами культур займають невеликі площі. Вирощуються лише кілька культур, серед яких найбільш старовинна та традиційна – льон-довгунець. Льоноводство здавна існувало тут для отримання волокна для тканин, які і зараз користуються попитом. З низки причин, головною з яких є нестача трудових ресурсів у льоносіяючих районах, посівні площі скоротилися. Зрозуміло, що зменшились і валові збори. Але це зменшення відбулося не тільки через нестачу трудових ресурсів. У Гомельській, Могилівській та частково Брестській областях, де спостерігалося найбільше падіння валових зборів льоноволокна, на це вплинуло радіоактивне забруднення території.
Найбільша концентрація льону у Вітебській області, на півночі Гродненської, Мінської та Могилівської областей, де прохолодне та вологе літо зі значною кількістю похмурих днів, сприятливі для льону-довгунцю суглинні та супіщані ґрунти. Другий за значенням технічною культурою в Білорусі виступає відносно нова культура – цукровий (фабричний) буряк. Буряк належить до найвищих культур. Усі посіви сконцентровані у 28 адміністративних районах навколо цукрових заводів та приурочені до суглинистих та супіщаних мінеральних та осушених та окультурених торф'яно-болотних ґрунтів.
Ґрунтово-кліматичні умови Білорусі не найсприятливіші для вирощування цукрових буряків, що потребують дуже високої родючості ґрунту, багато сонячної енергії, вологи, інтенсивної агротехніки вирощування. У Білорусі вихід цукру в розрахунку на 1 га посівів становить 3-3,5 т, в той час як в Україні - 7-8 т. Собівартість вирощування цукрових буряків у 2 рази вища, ніж в Україні та Молдові, в 1,5 рази , ніж у Казахстані. Собівартість отриманого цукру також вища порівняно з перерахованими країнами.
Як технічна культура в ряді господарств вирощується ріпак, з насіння якого отримують рослинне масло. Найбільшу частку у посівах технічних культурріпак займає у Гомельській та Могилівській областях (40-45 %), а ось за площею посівів виділяються Брестська та Гродненська області.
Садівництво. Розвивається переважно у колективних господарствах, садівницьких товариствах та на присадибних ділянках. Загальна площа плодово-ягідних насаджень становить 100 тис. га, а валовий збір плодів та ягід 350-400 тис. т.
Сучасний напрямок розвитку - інтенсивне садівництво, що передбачає використання насамперед низькорослих плодових насаджень (дерев заввишки 3-3,5 м), що 1-1 починають плодоносити на 2-3-й рік після посадки.
Найбільш сприятливі для садівництва умови є у південно-східних районах Гомельської області, хоча у них і зараз залишається високим рівень радіоактивного забруднення. Основні ж постачальники плодів та ягід – господарства з плодівництвом закінченого циклу.
Поки що Білорусь не в змозі повністю забезпечити себе плодами та ягодами, які вирощуються у помірних широтах, тому частина їх завозиться з Молдови, України, Польщі.
Кормівництво. В умовах Білорусі - це одна з основних галузей сільського господарства, що займається вирощуванням кормових культур, заготівлею, переробкою та збереженням.
кормів для тваринництва. Складається з польового, лугового та промислового кормовиробництва. Включає виробництво кормів з природних та сіяних сінокосів, посіви польових кормових культур на сіно, сінаж, зелений та соковитий корм, різні відходи.
Протягом останніх десятиліть після закінчення Великої Вітчизняної війни країни частка кормових культур у польовому сівозміні постійно збільшувалася. Тому зараз по займаній посівній площі кормові культури співмірні з площею, яку займають зернові та зернобобові культури, а в ряді районів вони навіть переважають. Майже половину посівної площі кормові культури займають у Вітебській, Гомельській та Могилівській областях.
У посівах переважають багаторічні трави (конюшина, тимофіївка), які в основному йдуть на виробництво сіна, сінажу, трав'яного борошна та на зелений корм. Однорічні трави (віка, люпин, сераделла, райграс однорічний) використовуються на силос та зелений корм.
Більшість багаторічних трав вирощується у північній зоні, переважно у Вітебській області, де переважають червоний і рожевий конюшина. На Поліссі поширені люпин і тимофіївка, на північному заході, заході та півдні - посіви кукурудзи на силос.
Важлива роль забезпеченні тваринництва кормами належить природним сіножатям і пасовищам. Особливо це стосується скотарства. Для цього створено спеціалізовану галузь рослинництва - луговодство, що забезпечує виробництво сіна, сінажу, силосу, трав'яного борошна, зелених та пасовищних кормів, що сприяє нагулу.