Користуватися милом кілька разів на день міцно стало звичкою сучасної цивілізованої людини. Нас із раннього дитинствапривчають мити руки з милом перед їжею та після повернення з вулиці. Тому зараз важко уявити, що лише два сторіччя тому мило було розкішшю і, як висловився німецький хімік Юстус Лібіх, «мірилом добробуту та культури держави».

Про те, коли і де було винайдено мило, точних відомостей немає. Вважається, що його знали вже на початку ІІІ тисячоліття до в. е. у Стародавньому Шумері та Вавилоні. Виявлені під час розкопок месопотамські глиняні таблички описують технологію виготовлення мила. Подібні відомості трапляються і в єгипетських папірусах середини II тисячоліття до н. е. Стародавні римляни, за легендою, відкрили для себе мило, стираючи білизну в річці Тибр неподалік гори Сапо, де жертви богам. Тваринний жир, змішаний із деревною золою багать, з дощовими потоками потрапляв у річку, і її вода набувала дивовижних властивостей: одяг у ній відпрацьувався значно легше. Саме звідси, вважають історики, виникло латинське слово мило sapo.

Як би там не було, головні складові мила жир і деревна зола (лужок) були відомі людям з давніх-давен, хоча і не завжди використовувалися в якості миючого засобу. Галли, наприклад, виготовляли з козиного сала та букової золи помаду для волосся, а єгиптяни вживали відкрите мило як ліки.

Протягом багатьох століть мило не мало поширення.

Процес його виготовлення був тривалим та складним. Для отримання мила недостатньо змішати жир і золу, необхідно змусити вступити речовини в хімічну реакцію, яка так і називається реакція омилення. Щоб жирна кислота утворила натрієву сіль, її нагрівали та змішували зі лугом (цей метод називався прямим). В результаті виходив так званий мильний клей або клейове мило однорідна в'язка рідина, що густіє при охолодженні. Отримана речовина швидко змилювалася, її незручно було зберігати та перевозити. Крім того, клейове мило містить масу домішок, не надто приємно пахне та дратує шкіру.

І все ж миловаріння почало розвиватися, хоча поштовхом до цього послужили не так косметичні, як промислові потреби. Мило було потрібно для прання, для відбілювання домотканих полотен, а потім для парусного і полотняного виробництва. Вже в Середні віки текстильники почали створювати спеціальні аппретурні суміші, що надають тканинам міцність, незмінність та гарний блиск. До їх складу входило мило.

Перші гільдії миловарів з'явилися у VII ст. в Неаполі, століттям пізніше миловаріння поширилося Іспанії, в XI в. центром виробництва мила став Марсель. У X ст. миловаріння було відоме і у Візантії, а звідти поширилося у Давню Русь. Археологи виявили новгородські берестяні грамоти XIV в., що свідчать про використання мила при виготовленні полотна. У збірнику «Рахункові мудрості», датованому XV в., пропонуються завдання, умовах яких згадуються бочки рідкого мила.

Варіння мила в кустарних умовах. Нью-Мексико, США. 1939 р.

З цього часу миловаріння у Росії розвивалося дуже активно, до того що наприкінці XVIII в. Катерина II утвердила герб місто Шуї: на червоному полі зображено брус мила.

Причиною бурхливого розвитку миловаріння на Русі було безліч ресурсів. Якщо один із основних компонентів мила, жир, був повсюдно доступний, то зі лугом у Європі виникали складнощі. Для омилення жирів були потрібні колосальні обсяги поташу карбонату калію, що отримується з розчину деревної золи. На Русі, багатій лісовими ресурсами, проблем із золою був, більше, XVII в. поташ став одним із основних продуктів експорту. Але це призвело до масової вирубки лісів, і вже під час царювання Петра I в Росії, як і в Європі, гостро постало питання про заміну поташу на більш дешеву та доступну сировину.

Таку заміну знайшли в Італії ще в XV ст., Це була природна кальцинована сода (карбонат натрію). У природі сода зустрічається у складі ряду мінералів, таких як натрит або термонатрит, скупчення яких знаходяться у так званих содових озерах. Дешевша, ніж поташ, сода в Європі стала застосовуватися в миловарінні повсюдно. Це не лише знизило собівартість, а й дало змогу виготовляти тверде мило. У Росії ж запаси природної кальцинованої соди вкрай обмежені, тому виробництва мила продовжували використовувати поташ, і більшу частину обсягу становило рідке мило.

Процес отримання брускового мила називається непрямим способом. Важко сказати, коли і ким він був відкритий, швидше за все, сталася щаслива випадковість: при поєднанні жиру та соди концентрація останньої була перевищена. В результаті отримана в'язка рідина розшарувалась. Речовина, що опинилося у верхньому шарі, так зване мильне ядро, перевершувало своїми якостями вже відоме клейове мило і було значно чистішим, оскільки всі забруднюючі домішки залишалися в нижньому шарі підмильному лугу. Пізніше цей спосіб отримав назву «висалювання», оскільки для його здійснення застосовувалася не тільки сода, а й концентрований розчин кухонної солі. Мильне ядро, або ядрове мило, піддавали механічній обробці. Його охолоджували, висушували та пресували. Сушіння та пресування мила були дуже важкою справою, яка потребувала потужних механічних пристроїв.

Мило коштувало досить дорого, і тривалий час його основними споживачами залишалися виробництва, а побуті люди продовжували користуватися природними косметичними і миючими засобами.

Герб міста Шуї.

Брусок господарського мила.

Революцію в миловарстві зробило відкриття французького хіміка Ніколаса Леблана, який у 1789 р. отримав соду з кухонної солі. Але вибухнула Велика французька революція, і простий і дешевий спосіботримання штучної соди поширилося далеко не відразу. Її промислове виробництвобуло налагоджено лише через 20 років, а щоб миловари повірили у властивості штучної соди, спочатку її продавали їм практично безкоштовно. Незабаром тих, хто сумнівався, не залишилося: вільний від природних домішок, дешевий реактив давав можливість багаторазово збільшити виробництво мила і значно підвищити його якість.

Хімічно мило є сумішшю розчинних солей вищих органічних жирних кислот, таких як стеаринова, пальмітинова, лауринова або олеїнова. Найчастіше солі є натрієвими, рідше амонієвими або калієвими, наприклад рідкому милі. Унікальність таких солей полягає в тому, що вони поєднують у собі як гідрофільні, так і гідрофобні властивості. Гідрофобними є речовини, які не змочуються водою і не вступають із нею у взаємодію. Саме так проявляють себе забруднюючі речовини, тому їх важко відмити водою.

Ж. Б. С. Шарден. Пральня. 1735 р.

Мило справляється із забрудненням, оскільки гідрофобна частина молекул мила (вуглеводневі радикали) вступає в контакт з поверхнею забруднюючої речовини, а гідрофільна частина (карбоксильна група) взаємодіє з водою та захоплює за собою частинки забруднення, що з'єдналися з гідрофобним кінцем.

У ХІХ ст. якість мила постійно та стрімко покращувалася. У 1830 р. європейська миловарна промисловість отримала у своє розпорядження нову сировину чудової якості кокосове масло, що має здатність легко перетворюватися на мило навіть при незначному нагріванні. Через кілька десятиліть було відкрито спосіб освітлення рослинних олій, у тому числі отримували мило якісніше, чистіше і запашне.

Хімічні досліди довели, що якість мила залежить від відсоткового вмісту жирів. Якщо в клейовому милі жирів містилося від 40 до 60%, то вже в ядерному милі їхня частка становила не менше 60%. Щоб ще поліпшити цей показник, використали метод механічної обробки мильного ядра, названий згодом лідируванням. Висушене ядро ​​мило перетирається на валиках пілірної машини, потім знову пресується. Вміст жирних кислот в такий спосіб вдається підвищити до 73%, крім того, пилированное мило є більш стійким до висихання, гіркання і дії високих температур.

На початку XX ст. німецький технолог Шихт створив ливарну машину для мила, повністю механізувавши процес пресування.

Французький хімік М. Шеврель, який пояснив природу омилення рослинних та тваринних жирів.

На миловарній фабриці. Французька літографія кінця ХІХ ст.

З цього моменту вартість виробництва мила була значно знижена, і з мірила добробуту мило перетворилося на повсякденний продукт життєвої необхідності.

Минуле століття сильно змінило область споживання мила. Бурхливий розвиток хімічної промисловості, Що створила різноманітні синтетичні матеріали, включаючи миючі засоби та нові апретурні суміші, потіснило мило з позицій продукту, необхідного в першу чергу для виробництва. Основний обсяг мила, що виробляється в даний час, використовується для гігієнічних та косметичних цілей.

Головна турбота сучасних миловарів - створення продукту, що ефективно очищає, але щадить шкіру. Для цього до складу вводять нові добавки як натуральні, так і синтетичні.

У свій час особлива увага приділялася розробці та виробництву антибактеріального мила, яке не тільки механічно видаляє забруднення, але й активно впливає на хвороботворні бактерії завдяки особливим добавкам триклозану або триклокарбану. Проте лікарі забили на сполох. Згідно з новітніми дослідженнями, надмірне вживання антибактеріального мила може призвести до неприємних наслідків: алергії та порушення бактеріального балансу, що веде до ураження грибковими та вірусними інфекціями. Втім, і звичайним миломне слід користуватися з фанатизмом, оскільки надмірна старанність не тільки позбавляє шкіру природного жирового захисту, а й веде до зниження загального імунітету.

Мило своїми руками

У ХХІ ст. одним із модних хобі стало домашнє миловаріння. Шанувальники натуральних косметичних засобів самостійно виготовляють мило на основі готового дитячого або з нуля, омиляючи лугом рослинні олії високої якості. У домашнє мило можна додати ефірні олії, морську сіль, каву, крупи, які будуть виглядати як прикраса і мати додатковий очищаючий ефект. Коштує власне мило недешево, зате можна не сумніватися у його якості.

Мабуть, у дитинстві мама найчастіше запитувала одне: «Руки з милом мил?» Всі без винятку знають, що немити (або погано вимиті) руки можуть стати причиною як маленького розладу шлунка, так і таких серйозних захворювань, таких як кишкові інфекції, холера, гепатит А, поліомієліт і т.д.

Для більшості з нас необхідність дотримуватись правил гігієни не викликає сумнівів. Миття рук після прогулянки, перед їжею, після відвідування туалету – такі ж обов'язкові ритуали, як, наприклад, вітатись зі знайомими. Але далеко не всі замислюються, з чого зроблено мило, яким ми користуємось.

Що таке мило?

Ми звикли, що мило – це ароматний брусочок, який під впливом води розчиняється та піниться. Ця піна змиває бруд, і руки виявляються чистими. Елементарні знання хімії дозволяють дати більш точне пояснення: молекули, з яких складається мило, поєднуються з неполярними молекулами речовин, що опинилися на руках (жир, бруд тощо). Ці мильні молекули легко з'єднуються і з полярними молекулами води. Виходить що хімічний складмила - своєрідний посередник між водою та жирними забрудненнями. Мило з'єднується з молекулами бруду та «чіпляється» до води. А вода, у свою чергу, змиває ці сполуки зі шкіри рук.

Хімічна термінологія

З точки зору хімії мило – емульгатор для системи жир-вода. Молекула мила витягнута у змійку, у якої хвостик гідрофобний, а головка – гідрофільна. Гідрофобний, тобто жиророзчинний хвостик, поринаючи в забруднення, міцно з'єднується з ним. Така система крапель називається міцелла. Жир у цих сполуках не відчувається нами як «слизький».

Ефект жирної плівки на воді миттєво зникає при додаванні до неї невеликої кількості мила (неважливо, твердого чи рідкого). Міцели утворюються миттєво та сковують молекули жиру. Вода під впливом того, з чого зроблено мило, стає м'якше і ще «рідше». Ці нові властивості дозволяють їй глибоко проникати в тканини і вимивати звідти всілякі забруднення.

Такого ж ефекту розрідження води можна досягти простим нагріванням. Для матеріалів із непористою поверхнею цілком достатньо гарячої води, щоб видалити всі жирні забруднення. Можна спокійно помити посуд без мила у гарячій воді, але з рук доведеться змивати жир уже милом.

Скільки потрібно мила

Отже, ми вже знаємо, що міцели – сполуки мила з водою та жиром – досить стійкі краплі. І їхній розмір невеликий через вплив температури. Як визначити, скільки потрібно мила? Найпростіший спосіб - домогтися піноутворення. Адже наявність мильної піни свідчить про достаток незв'язаних жировими молекулами мильних утворень у міцели. Оскільки всі міцели негативно заряджені, вони відштовхуються один від одного і не можуть об'єднатися. Але досить з'явитися невеликій краплі жиру, і частина незв'язаних молекул мильного розчину зіллється з нею в більш стійку сполуку. А пов'язані молекули миючого засобу що неспроможні давати пінні освіти.

Хімічний склад мила

У спробі розібратися, з чого зроблено мило, доведеться ще трохи згадати про шкільний курс хімії. Мило – це різні солі (карбонові, натрієві або калієві).

Сіль з погляду кулінарії нам зрозуміла. А в хімії? Це продукти взаємодії лугу та кислоти. У природі ми часто зустрічаємо окремо і перше, і друге. Але мила у природі немає. І хоча виробництво мила - справа нехитра, але вона все ж таки вимагає певних знань і умінь.

Для омилення (отримання піниться субстанції з миючими властивостями) необхідно, щоб звичні для нас жирні кислоти вступили в реакцію з лугом. Остання розщеплює жирні кислоти на гліцерин та жирні кислоти. Натрієва (калійна) складова лугу вступає в реакцію з кислотою і утворюється натрієва жирних кислот, яка нам відома як мило.

Натуральне чи синтетичне мило

Коли з прилавка магазину береш брусочок миючого засобу і старанно вичитуєш, з чого зроблено мило, не завжди у складі знайдеш натуральну кокосову або оливкову олію. У промисловості мило варять із відходів нафтопереробки. Виходить, що не має з натуральним милом нічого спільного. З одного боку, синтезовані продукти оточують нас повсюдно і нічого страшного в цьому немає. З іншого боку - хочеться користуватися справжнім, тобто натуральним продуктом. Як мовилося раніше, такий продукт з'являється у процесі «омилення» чи миловаріння. На практиці витягти гліцерин із мила дуже складно, тому натуральне мило м'якше і краще впливає на шкіру. Гліцерин - найважливіша складова мила, тому що цей природний зволожувач здатний вбирати вологу з повітря та передавати її у шкіру. Таким чином, шкіра не пересушується і залишається досить пружною.

Різноманітність масел для мила

Кожне має свої характеристики. Для надання милу певних властивостей необхідно варити мило з тієї чи іншої натуральної олії.

Відмінно піниться, наприклад. А оливкова містить величезну кількість мінеральних речовин та корисних для шкіри кислот. Більш екзотична олія канолу (різновиди ріпаку) і вже звична пальмова олія - ​​відмінні провідники корисних речовин у шкіру. Олія соняшнику найчастіше не використовується для варення брусочків мила. Але для крем-мила воно – відмінна складова.

Синтетичні компоненти

Промислово зварене мило дуже різноманітне. Колір, запах, властивості і т. д. Але слід пам'ятати, що і запахи, і колір мила - це лише хімікати, створені в лабораторії. Звичайно, виробники багаторазово тестують вплив усіх компонентів на стан шкіри, але у виняткових випадках можлива індивідуальна непереносимість окремих елементів.

Те ж саме можна сказати і про натуральні ефірні олії. Незважаючи ні на що, можлива індивідуальна негативна реакція на конкретну складову. Проте мило ручної роботинадає набагато менше негативного впливустан шкіри.

Другий важливий нюанс – колір мила. Він також може бути отриманий синтетичним шляхом або за рахунок натуральних барвників. Натуральні фарби"каламутніші" і "глухіші", але, безумовно, вони нешкідливі в порівнянні зі своїми хімічними конкурентами.

Господарське мило

Миловари розрізняють косметичне та господарське мило. Згідно зі своєю назвою, покликане прати та мити предмети побуту, а не шкіру. Однак косметологи рекомендують не відмовлятися від використання господарського мила для відновлення волосся та шкіри.

(ГОСТ розрізняє 3 види) характеризується великим вмістом жирних кислот та лугу. Власне, за вмістом кислот, натуральних рослинних та тваринних олій та лугів мило буває таких категорій: не менше 70,5%, не менше 69% і не менше 64%. Цей вид мила не викликає алергії, що дозволяє застосовувати його навіть для дитячих речей.

Господарське мило сприймається як натуральний антисептик. Саме з цією метою його використовують при збиранні у лікарнях. Стоматологи рекомендують після кожного використання намилювати зубну щітку, щоб вона стала розсадником бактерій.

Милом людство користувалося з давніх-давен: історія миловаріння налічує щонайменше 6 тис. років

За часів Гомера мило ще було відомим. Стародавні греки очищали тіло піском - особливо дрібним, привезеним із берегів Нілу. Стародавні єгиптяни вмивалися за допомогою пасти з бджолиного воскурозчиненої у воді.

Тривалий час для миття використовували деревну золу.

Честь винаходу мила приписується відразу кільком древнім народам. Римський вчений і політик Пліній Старший стверджував, що своїм знайомством з миючими засобами людство завдячує не високо-цивілізованим єгиптянам, і не винахідливим грекам чи вавилонянам, а диким галльським племенам, з якими римляни "познайомилися ближче" на межі нашої ери. За свідченням історика, галли робили із сала та золи букового дерева якусь чудодійну мазь, яку використовували для очищення та фарбування волосся, а також для лікування шкірних захворювань. Кольоровий засіб – червону фарбу – отримували з глини. Вони змащували своє довге волосся рослинною олією, до якої додавали фарбу. Якщо до цієї суміші доливали води, утворювалася густа піна, яка чисто відмивала волосся.

У II столітті цю "мазь" почали використовувати для миття рук, обличчя та тіла у римських провінціях. Стародавні римлянини до цієї суміші додавали золу морських рослин, і виходило справжнє якісне мило. А до цього древнім народам доводилося "викручуватися", кому як пощастить: хтось використовував для миття заварений окропом золу, а хтось - сік мильнянки, рослини, яка прославилася своєю здатністю пінитися у воді. Однак із цією версією не збігаються нещодавні відкриття вчених. Нещодавно докладний опис процесу миловаріння було знайдено... на шумерських глиняних табличках, датованих 2500 роком до нашої ери. Спосіб грунтувався на суміші з деревної золи та води, яку кип'ятили та розтоплювали в ній жир, отримуючи мильний розчин.

Інша версія вчених говорить, що мило все ж таки винайшли римлянині. За легендою, саме слово мило (англійською - soap) утворилося від назви гори Сапо, де відбувалося принесення жертв богам. Суміш із розтопленого тваринного жиру та деревної золи жертовного багаття змивало дощем у глинистий ґрунт берега річки Тібр. Жінки, які стирали там білизну, звернули увагу, що завдяки цій суміші одяг відмивається значно легше. Так, поступово почали використовувати "дар богів" як прання одягу, а й миття тіла. До речі, перші миловарні також були виявлені археологами на території Стародавнього Риму, а ще точніше – серед руїн знаменитої Помпеї. Під час археологічних розкопок Помпеї було знайдено приміщення миловарень. Мило на той час було напіврідким.

Мило довго було предметом розкоші і цінувалося поряд із дорогими ліками та зіллями. Але навіть заможні люди не могли собі дозволити прати їм білизну. Для цього використали різні глини, рослини. Прання було важкою справою, і займалися нею найчастіше чоловіки. Отже, суперечки у тому, кому людство зобов'язане винаходом мила, досі завершено. Тим не менш, відомо, що "на потік" виробництво миючих засобів було поставлено в середньовічній Італії. Через сто років секрети цього ремесла досягли Іспанії, і з XI ст. центром миловаріння стає Марсель, потім Венеція.

Щоправда, не можна сказати, щоб середньовічні жителі європейських країн зловживали чистотою: милом користувалися лише представники перших двох верств – дворяни та священики, та й то не все поголовно. Моду на чистоту привезли до Європи лицарі, які відвідали хрестові походи в арабських країнах. Саме тому з XIII століття починається розквіт виробництва миючих засобів спочатку у Франції, а потім в Англії. До справи миловаріння ставилися із надмірною серйозністю.

Коли цьому ремеслу навчилися в Англії, король Генріх IV навіть видав закон, який забороняв миловар ночувати під одним дахом з іншими ремісниками: спосіб миловаріння тримався в таємниці. Але у великих масштабах миловаріння розвинулося лише після розробки промислового одержання мила. Перший шматок твердого мила випустили в Італії 1424 року.

Що стосується Русі, то тут секрети виготовлення мила успадкували від Візантії, а власні майстри-миловари з'явилися лише у XV столітті. Відомо, що Гаврило Ондрєєв завів у Твері "кухню мильну з котлом мильним і з усією поряднею", у Москві існував мильний ряд. Промислове виробництво мила було налагоджено за Петра. У XVIII столітті уславилася своїм милом фабрика міста Шуя. Навіть на гербі міста зображено брусок мила. Дуже відомим було мило фабрики Лодигіна, воно вважалося найкращим після італійського. Його готували на коров'ячому, мигдальному, олії - біле та кольорове, з духами і без. Пропонувалося також мило дьогтярне - "від худоби".

У Європі ремесло миловаріння остаточно сформувалося лише до кінця XVII століття. Важливу роль розвитку миловаріння зіграв географічний чинник. Інгредієнти для приготування мила змінювалися залежно від регіону. На півночі при варінні мила застосовувався тваринний жир, а на півдні використовувалося оливкове масло, завдяки якому мило виходило чудової якості.

Так, починаючи з IX століття н.е., основним постачальником мила в Європі став Марсель завдяки наявності на прилеглій території сировинних джерел, тобто оливкової олії та соди. Олія, отримана після перших двох пресувань, вживалася в їжу, а після третьої використовувалося для приготування мила.

Лише з кінця XIV століття марсельське мило поступилося своїм місцем міжнародної торгівлівенеціанському. Так само миловаріння активно розвивалося в Італії, Греції та Іспанії.

У XV столітті Італії, в Севоні, почали вперше випускати тверде мило промисловим шляхом. При цьому жири поєднувалися не із золою, а з природною кальцонованою содою. Це значно знижувало собівартість мила, отже, перевело миловаріння його з розряду ремісничого виробництва, у мануфактурне.

Починаючи з XIV століття миловарні почали з'являтися і в Німеччині. Для варіння мила використовували яловиче, бараняче, свиняче, кінське сало, кістяний, китовий та риб'ячий жир, відходи жирів різних виробництв. Додавали і рослинні олії - лляна, бавовняна. Історія миловаріння в Росії сягає своїм корінням в допетровську епоху. Умільці навчилися виготовляти мило з поташу та тваринних жирів. Таким чином, у кожному будинку було налагоджено виробництво цього необхідного в побуті продукту. Ширилася кількість дрібних миловарних майстерень, тим більше що Росія мала всі необхідні для цього ресурси, і в першу чергу деревину, тому що в основі поташу лежала саме зола. Поташ став одним із основних продуктів експорту, що призвело до масової вирубки лісів. На початку царювання Петра I гостро постало питання пошуку більш дешевого замінника поташа. Проблему було вирішено у 185 році, коли французький хімік Ніколас Лебман зміг отримати з кухонної солі соду. Цей чудовий лужний матеріал витіснив поташ.

У зв'язку з особливими економічними умовами, перші миловарні фабрики почали з'являтися у Росії у XVIII столітті. У Москві на той момент було відомо дві: у Новинській та Пресненській частинах. До 1853 року у Московської губернії їх кількість зросла до восьми. Споживачами миловарних заводів стали численні сукняні, ситценабивні та фарбувальні фабрики.

У 1839 році за найвищим бажанням імператора Миколи I було засновано Союз для виробництва стеаринових свічок, олеїну та мила.

Відому московську парфумерну фабрику "Воля" заснував у 1843 році француз Альфонс Ралле. Фабрика тоді називалася "Ралле і Ко" і випускала мило, пудру та помаду.

Діти дуже люблять мило у незвичайній формі: овочів, фруктів, звірят. Виявляється, випускали таке химерне мило вже у XIX столітті. Фабрика

Брокара виготовляла його у вигляді огірків. Мило так було схоже на справжній овоч, що покупцю важко було втриматися від кумедної покупки. Засновник фабрики Генріх Панас Брокар був королем парфумерії в Росії, а починав він свою справу з нуля. Початкове обладнання його фабрики складалося з трьох казанів, дров'яної печі та кам'яної ступки. Спочатку він робив дешеве, копійчане мило, але торгівля пішла так жваво, що незабаром Брокар почав випускати дорогі парфуми, одеколони та мило. Парові машинина фабриці багато в чому замінили ручну роботу.

На початку XX століття багато покупців із задоволенням купували мило, яке не тоне у воді. Воно добре трималося на плаву за рахунок повітряної порожнини усередині мильного куща.

Нині промислове виробництво мила налагоджено всюди.

«Бруд – не сало, потер і відстало!» – казав Містер Пронька у відомому мультфільмі. А чи багато в наш час знайдеться бажаючих позбавлятися бруду таким екзотичним способом? Нехай навіть і на таких вигідних умовах, запропонованих нашому герою? Сьогодні ми не можемо уявити наше існування без мила. Приходимо додому і перш за все йдемо мити руки. Виробники цього цінного та необхідного для нас продукту пропонують нам сотні видів та різновидів: із запахом польових квітів та морської хвилі, ялинових гілок та апельсинів, різних кольорів та відтінків, з добавками, що доглядають шкіру, спеціальне для дітей, господарське для прання. Усіх не перелічиш. Та ви самі цю різноманітність бачили десятки разів у магазинах та супермаркетах.

Суперечки у тому, кому людство зобов'язане винаходом мила, досі завершено, втім, честь порятунку людства від бруду приписується відразу кільком древнім народам.

Римський вчений і політик Пліній Старший стверджує, що ще давні галли (населяли територію сучасної Франції) та германці знали про приготування мила. За свідченням історика, ці дикі племена робили із сала та золи букового дерева якусь чудодійну мазь, яку використовували для очищення та фарбування волосся, а також для лікування шкірних захворювань. Пізніше на межі нашої ери з галльськими племенами познайомилися древні римляни. Але галли, певне, навчили своїх завойовників використовувати своє мило лише фіксування складних споруд із волосся, тобто. використовувати його як помаду. Римляни застосовували для цієї мети тверді кульки мила, що ввозилися до столиці із завойованих ними північних земель. Лише з 164 р. н. римляни стали використовувати мило як миючий засіб. Лікар Гален, який жив на той час у Римі, описав мило і вказав при цьому, що його треба виготовляти з жиру і розчину золи з вапном; воно робить шкіру м'якою та очищає від забруднень тіло та одяг.

Щоправда, існує і зворотна версія, за якою мило було виготовлено римлянами.

У римлян мило називалося sapo - за легендою походить від назви гори Сапо. На цій горі відбувалися жертви богам. Суміш із розтопленого тваринного жиру та деревної золи жертовного багаття змивало дощем у глинистий ґрунт берега річки Тібр. Жінки, що стирали там білизну, звернули увагу, що завдяки цій суміші одяг відмивається значно краще. Ну і поступово почали використовувати "дар богів" не тільки для прання одягу, а й для миття тіла. До речі, перші миловарні також були виявлені археологами на території Стародавнього Риму, а ще точніше серед розвалин знаменитих Помпей.

Від римського слова sapo пізніше у англійців утворилося soap, у французів – savon, у італійців – sapone.

З наведеними вище двома версіями погано узгоджуються нещодавні відкриття вчених. Нещодавно докладний опис процесу миловаріння було знайдено: на шумерських глиняних табличках, датованих 2500 роком до н.е. Спосіб грунтувався на суміші з деревної золи та води, яку кип'ятили та розтоплювали в ній жир, отримуючи мильний розчин. Однак цей розчин у відсутності певної назви, свідчень його застосування не збереглося і те, що прийнято вважати милом, з нього не вироблялося.

Єгипетські археологи після розкопок у дельті Нілу дійшли висновку, що виробництво мила було налагоджено щонайменше 6000 років тому. У деяких єгипетських папірусах містяться рецепти, згідно з якими для отримання мила тварини або рослинні жири слід нагрівати разом з лужними солями, які в достатку є на берегах одного з озер.

Хоча мило вже було винайдено, багато народів античного світу ще довго продовжували користуватися лугом, бобовим борошном, клеєм, пемзою, ячмінною закваскою та глиною. Наприклад, історикам відомо, що скіфські жінки робили миючий порошок із деревини кипарису та кедра, потім змішували його з водою та ладаном. Отриманою ніжною маззю, яка мала тонкий аромат, вони натирали все тіло. Потім розчин видаляли скребками, і шкіра ставала чистою і гладкою.

Навіть знаменитий арабський лікар Ібн Сіна, який жив уже в ХІ ст., радив користуватися милом тільки для обмивання прокажених. Здоровим людям він пропонував глину. Ще довго потім (аж до XIII ст.) мило стало в одному ряду з медичними засобамита ліками.

Не була чистота в честі та в середні віки. Милом користувалися лише представники перших двох станів - дворяни та священики, та й то не все поголовно. Щоправда, слід зазначити, що жителі середньовічної Європи мерзнули в багнюці зовсім не тому, що мило було недоступне. Просто особливу увагу до своєї грішної плоті вважалося крамольним з погляду інквізиції, що лютувала.

Остаточно моду на чистоту прищепили середньовічній Європі лицарі, які відвідали хрестові походи в арабських країнах. Іноді мило слугувало подарунком. Хрестоносці в Х11 ст, привозили знамениті мильні кульки з Дамаска і приносили в дар своїм коханим.

Ймовірно, араби у VII ст. н.е. дізналися спосіб обробки мильного розчину гашеним вапном і таким чином стали виготовляти тверде мило. Від арабів мистецтво миловаріння проникло до Іспанії. Тут навчилися робити тверде гарне милоз оливкової олії та золи морських рослин. Всюди на Середземномор'ї, де вирощували олійні рослини, почало процвітати миловаріння. Центрами були Аліканте, Карфаген, Севілья, Савона, Венеція, Генуя, і з XVI століття також Марсель. З цього часу мило почало дедалі ширше застосовуватися як миючий засіб.

Відомо, що у XV та XVI ст. лицарі та купці привозили пахні кульки з Венеції. На них були витіснені лілії, ялинові шишки, півмісяці – перші, якщо можна так сказати, торгові знаки.

З XIII ст. починається розквіт миловаріння у Франції та Англії. Ставлення до цього ремесла було найсерйозніше. У 1399 р. в Англії король Генріх IV заснував орден, особливим привілеєм якого вважалося: миття у лазні з милом. У цій країні довгий час під страхом смерті члену гільдії миловарів заборонялося ночувати під одним дахом із майстрами інших ремесел – щоб не видати таємницю.

У 1424 р. в Італії, Савоні, промисловим шляхом стали випускати тверде мило. Жири поєднували не із золою, а з природною кальцинованою содою, яку видобували з озер. Для варіння мила використовували яловиче, бараняче, свиняче, кінське сало, кістяний, китовий та риб'ячий жир, відходи жирів різних виробництв. Додавали і рослинні олії - лляна, бавовняна, оливкова, мигдальна, кунжутова, кокосова і пальмова.

XVII ст. мабуть, можна назвати століттям глини. На той час мило було досить поширене у Європі.

Перший шампунь був порошком
До кінця XIX століття європейці мили голову золою та милом, що залишають на волоссі білий наліт. Винахід шампуню пов'язують з ім'ям англійця Кейсі Херберта. Його шампунь був сухим порошком: суміш пудри з мила та трави. Називався цей порошок "Shaempoo". Херберт продавав свій шампунь на вулиці біля свого будинку в Лондоні. І треба сказати, торгівля його йшла успішно, але для справжнього успіху не вистачало масштабності.

Сама ідея Кейсі виявилася заразною, а рецептура шампуню – нескладною. І незабаром тут і там лондонські перукарі в цирульнях і аптекарі в косметичних відділах власних аптек стали продавати такі ж пакетики із сухим порошком Shaempoo.

Рідка консистенція шампуню була розроблена німецькою компанією «Шварцкопф» у 1927 році. Порошок, незважаючи на всі свої переваги, мав і серйозні недоліки: паперові пакетики з шампунем промокали, та до того ж порошковий пил іноді викликав алергічну реакцію. Рідкий шампунь пінився краще, рівень очищення волосся від забруднень став вищим. І дозувати рідкий шампунь стало простіше, отже, він став економічнішим.

Історія російського миловаріння

На Русі секрети виготовлення мила успадкували від Візантії, а власні майстри-миловари з'явилися в нас лише XV в. Відомо, що Гаврила Ондрєєв завів у Твері "кухню мильну з котлом мильним і з усією поряднею", а Москві існував навіть мильний ряд.

Взагалі російське миловаріння розвивалося самобутнім шляхом. І тому були дуже сприятливі умови: великі запаси сала, величезні лісові масиви. "Потяговою справою" займалися цілі села. Рубали дерева, палили їх у казанах одразу в лісі, а золу заварювали, робили луг, випарювали його, одержуючи поташ.

Таке винищення лісів призвело до подорожчання дров, зникла і мед. Однак у 1659 р. "поташне діло", як прибуткове, передали до царської казни.

Поступово процес миловаріння вдосконалювався. Було відкрито заводський спосіб отримання кальцинованої та каустичної соди, що значно здешевило виробництво мила.

Промислове виробництво мила було налагоджено за Петра I, але до середини в XIX ст. ним користувалася лише знати. Селяни ж прали і милися лугом - сумішшю одержуваної з попелу, залитої окропом і розпареної в печі.

Головним центром миловаріння було місто Шуя, на його гербі навіть зображено шматок мила. Широко відомі були і московські фірми – фабрика Ладигіна, фабрика Альфонса Рале "Рале і К" та парфумерна фабрика Брокара.

До речі, обладнання останньої спочатку складалося лише з трьох котлів, дров'яної печі та кам'яної ступки. Але Брокар все ж таки зумів стати визнаним "королем парфумерії", випустивши дешеве копійчане мило для всіх верств населення. Крім того, він намагався надати недорогій продукції привабливого вигляду. Наприклад, його мило "огірок" так схоже на справжній овоч, що купувалося навіть з однієї цікавості.

У 1839 р. з найвищої волі імператора Миколи I було засновано Товариство для вироблення стеаринових свічок, олеїну і мила. У тому ж році Санкт-Петербурзький Невський завод, що належить Товариству, почав виробництво цих товарів, і тому 1840 р. вважається датою народження знаменитої косметичної лінії "Невська косметика", яка користувалася в дореволюційній Росії великою популярністю.

Мило було для заводу продуктом профільним та стратегічно важливим. Обладнання миловарень постійно модернізувалося, використовувалася лише передова техніка, сто забезпечувало відмінну якість виробів. А в 1843 р. на Всеросійській мануфактурній виставці завод отримав право зображати на своїй продукції Герб Російської Імперії - такого знака на той час удостоївалися лише товари найвищої якості.

У 1868 р. створюється "Невське стеаринове товариство", яке завдяки відмінній якості виробів швидко стало відомо не тільки в Росії, а й у світі. Досить сказати, що продукції "Товариства" було присвоєно 10 Гербів Російської Імперії. Вже на початку ХХ ст. "Невське стеаринове товариство" являло собою солідне підприємство: воно виробляло 40 різновидів свічок відмінної якості, гліцерин, стеарин, і, звичайно, туалетне та господарське мило. Справжню ж славу російським миловарам принесло мило "Нестор", яке здобуло міжнародне визнання та Золоту медаль на Паризькій виставці.

Під час Першої світової війни "Невське стеаринове товариство постачало на фронт мило, свічки, динамітний гліцерин. Після революції та декрету про націоналізацію підприємство було надовго "законсервовано". Відновлення виробництва почалося лише 1925 р. Наприкінці 20-х і в 30-і роки асортимент мила розширився, з'явилися такі марки, як "Ленінград", "Нева", "Петергоф", "Шипр", які швидко завоювали любов покупців. Якість продукції залишалася традиційно високою: у 1937 р. на Всесвітній виставці в Парижі мило "Нева" було відзначено Золотою медаллю та дипломом.

Експерти єдині у своєму прогнозі розвитку ринку мила. Часи, коли покупець купував недорогі кошти, поступово минають. Споживчі переваги зміщуються у бік дорожчих марок і сигментів, що пропонують чітку концепцію, висока якість, приваблива упаковка і цілий набір додаткових функцій.

Зі зростанням доходів населення та підвищенням купівельної спроможності тенденції все сильніше змішатимуться у бік виборчого підходу до засобів гігієни для кожного члена сім'ї.

Тверде шматкове мило не поспішає здавати позиції. Фахівці західного парфумерно-косметичного ринку говорять про репозицію твердого мила. Сьогодні до початкової гігієнічної функції мила додалися деякі інші, наприклад, терапевтичні завдання. Сьогодні мило використовується для лікування акне, для чутливої ​​шкіри, зняття напруги як продукт ароматерапії та для боротьби зі старінням шкіри. Експерти вважають, що майбутнє – за милом з естетичними якостями, коли колір, форма, аромат стають найважливішими критеріями вибору продукції тієї чи іншої марки. Можна з упевненістю говорити про те, що Росія розвивається приблизно за таким самим сценарієм. Так, на думку аналітиків ЕМГ "Стара Фортеця", набирає сили нова для російського ринкукатегорія - тверде мило ручної роботи, яке виготовляється за іншою технологією, ніж мило масового виробництва.