На перший погляд здається, що всі люблять полуницю та організувати такий бізнес – чудова ідея. І це справді так, адже на чому можна збудувати прибутковий бізнес, як не на їжі. Але, перш ніж займатися будь-якою справою, потрібно з'ясувати всі її особливості – плюси, мінуси та відомі проблеми (а також, безумовно, шляхи їх вирішення).

Можливо, варто почати свій шлях у домашніх умовах (припустимо, у мішках за голландським методом) – і якщо в приміщенні тепло, то теж цілий рік отримуватимете плоди. Само собою вирощування полуниці вдома не буде мільйонним бізнесом, а скоріше додатковим заробітком чи хобі. Але ви можете спробувати різні способи, сорти, а потім перейти вже в теплицю.

Навіщо потрібен полуничний бізнес

Зазвичай сезон збору полуниці на початку літа – конкуренція сильна, і ринку важко вийти. В решту пори року садова полуниця якщо де і трапляється в той коштує нечуваних грошей.

То чому б не спробувати включити свій підприємницький талант і не почати вирощувати полуницю в теплиці цілий рік? Це ж така висока рентабельність! Але не думайте, що буде просто! Полуниця - ягода горда, і їй потрібно багато уваги. А для вирощування цілий рік потрібно буде створити особливі умови – але все можливо, якщо приділяти питанню увагу (а не тільки читати форуми, блоги, соцмережі та дивитися відео про бізнес-ідеї та мотивацію в інтернеті).

Навчайтеся на порадах звідти, але вибирайте лише корисну інформацію. Але інформація без практики – ніщо!

Переваги та недоліки вирощування у теплиці

Якщо вирощувати полуницю в теплиці цілий рік, можна отримати такі конкурентні переваги:

• цілорічна плодоносність полуниці;
• великий попит у несезон;
• велика кількість оптових покупців (пам'ятаєте, зима та супермаркети?);
• при вирощуванні на відкритому ґрунті ймовірність урожаю згнити/усохнути/зіпсуватися вище, ніж у теплиці на гідропоніці.
• украй висока рентабельність - окупність за один сезон.

Проте, є й складнощі, мінуси:

• необхідність штучного запилення полуниці;
• у 7-8 разів великі інвестиції, порівняно з вирощуванням у відкритому ґрунті не цілий рік.
• "бройлерне" збільшення світлового дня - великі витрати.
• полуниця трохи відрізнятиметься від вирощеної в селі.

Ваш досвід у роботі із землею загалом і ягодами зокрема також дуже важливий. Якщо досвід мінімальний, але ви все одно хочете робити самостійно – краще пошукайте інформацію, подивіться відео на ютубі, погортайте наш ресурс або будь-який інший форум – зберіть інформацію. Не варто наступати на старі іржаві граблі чужих помилок, чи не так?

Первинні витрати

Купівля розсади

Полуниця відноситься до рослин, які розмножуються "вусами" - Вам підходять для розсади здорові, красиві та плідні рослини з "усів" 1-го та 2-го порядків. При виборі варто звертати на розвиненість та звивистість кореневої системи паростка. Важливим моментом є вибір сортів (сортів), які ви збираєтеся вирощувати. Найкращі сорти – Гліма, Кембридж, Ельсанта, Воля, Кама, Рід Капулет, Віже або ще щось.

Уважно вивчіть інформацію про ці (або інші, які Ви обрали) гатунки, почитайте форуми, блоги, запитайте знайомих, які вирощують полуницю на дачі чи селі. Можливо, варто навіть провести невелике дослідження ринку – купити різні сорти полуниці та запитувати різних людейз ваших знайомих, які подобаються більше – так ви отримаєте найкращі та адекватні співвідношення одного ґатунку до іншого для Вашої теплиці.

Будівництво теплиці

Якщо ви збираєтеся вирощувати полуницю в теплиці цілий рік, які ви, напевно, багато разів бачили в селі-селі - у неї обтягнутий поліетиленовою плівкою каркас - це один з найдешевших варіантів. Такі теплиці удосталь розкидані по земельних ділянках і застосовуються не тільки для полуниці, але і для багатьох інших рослин. Однак пам'ятайте, що під плівка поганий термоізолятор при заморозках врожай може постраждати.

Ще є варіант зробити скляну теплицю – такий варіант дорожчий, але до нього можна підвести опалення.

Також є сучасніші теплиці з полікарбонатних матеріалів - найдорожчі з теплиць, але вони довше служать, надійніше і мають багато інших порівняльних переваг.

На початку бізнесу можна не брати до уваги витрати на робітників – можна працювати самостійно, проте грамотно оцініть власний вільний час та кваліфікацію.

Голландський метод вирощування

Він допоможе заощадити на вирощуванні полуниці несезон, тобто. взимку. Голландський метод можна застосовувати навіть вдома, і він також приноситиме суттєвий дохід. Це спосіб вирощування полуниці "у мішках". Так-так, не смійтеся, це правда - полуницю вирощують "у мішках" - у цій ситуації мішок виступає міні-теплицею і, як показує досвід - це ефективний метод.

Вам знадобляться великі мішки, які наповнюються перлітом та торфом. Зробіть отвори в шаховому порядку - як лист в клітину, діаметром 70-80 мм. Також у мішках має бути передбачена зрошувальна система.

Для кращого розуміння системи варто переглянути відео в інтернеті з описом голландських теплиць та почитати місце відстроченого спілкування в мережі – форум. У мережі море відео про вирощування полуниці та суниці в гідропоніці – теж гідний варіант, набагато дешевший у порівнянні з вирощуванням у відкритому ґрунті.

Однак, у гідропоніці можна вирощувати не кожен сорт полуниці – дізнавайтеся про особливості обраного сорту.

Догляд за полуницею

Спочатку вашу розсаду можна утримувати мало не вдома, але не відкритому балконі, звичайно. Утримуйте розсаду в ґрунті з торфу (можна купити в садових магазинах). Якщо Ви берете ґрунт у саду або в найближчому селі, вам варто його додатково удобрити – стежте за наявністю азоту, фосфору, калію та магнію. Ваші молоді саджанці потрібно поливати чистою теплою водою під корінь, при цьому уникаючи попадання крапель води на листя і ягоди. Можливо, варто подивитися у бік зрошення крапельного типу. Подумайте про температуру у вашій теплиці, адже надворі холодно для полуниці. Варто підтримувати температуру близько 19 градусів.

Не забувайте про освітлення, запилення та регулярні добавки добрив.

Проблеми збуту продукції

Щоб ваш бізнес був приносив максимальний дохід - потрібно застосовувати кращі напрацювання з мережі (відео) і не соромитися питати поради у фахівців - адже тільки мудрий навчається на чужих помилках, не допускаючи власних - не бійтеся зайти на форум і запитати когось, хто вже вирощував полуницю в домашніх умовах, чи в мішках, чи в гідропоніці, чи просто у бабусі в селі – ви нічого не втратите, але можете заощадити кошти (іноді значні) на помилках інших – що тільки підвищить рентабельність Вашої справи.

Так, якщо говорити про збут, то люди, провідні блоги та форуми з полуничного бізнесу радять йти трьома різними шляхами:

• Зима – збут через великі магазини.
• Літо - продаж на ринку (найміть реалізатора).
• Цілий рік - продаж переробникам ягід (полуниця, малина, суниця і т.д. - їх інтерес зазвичай широкий і постійний).

Найкращі продавці та бізнесмени скажуть Вам, що безпека бізнесу – у диверсифікації – тому намагайтеся розширювати коло своїх клієнтів, щоб не втратити дохід через зрив договору чи будь-які інші форс-мажорні обставини. Пам'ятайте, що Ваш прибуток у вирощуванні полуниці цілий рік, поточно, тому дохід влітку буде меншим, ніж взимку, це нормально. Конкуренція - це Ваш двигун взимку, але і Ваше гальмо влітку - адже в кожному селі вирощують полуницю (іноді навіть у теплиці, але досить рідко).

Рентабельність

Рентабельність - це загальноекономічний термін, що характеризує співвідношення між прибутком та собівартістю (витратами на виробництво) продукції. Суть рентабельності вирощування полуниці в теплиці (у гідропоніці, ґрунті чи “мішках” – неважливо) у роботі цілий рік.

Якщо брати до уваги всі ціни, включаючи закупівлю розсади у найближчому селі, де найкращі (ну, або майже найкращі) ціни, оренду, витрати на працівників, податки, добрива та обслуговування – середня собівартість за 1 кг становила 150 центів у 2012 році (зараз десь у два рази більше). Якщо вирощувати в гідропоніці – витрати менші, ніж якщо вирощувати у відкритому ґрунті. Відповідно, якщо вирощувати в мішках за голландським методом, витрати менші, ніж у гідропоніці та відкритій землі.

Приймайте до уваги всі витрати коли рахуватимете рентабельність, обов'язково врахуйте похибку розрахунків – раптом ви щось не врахували, раптом все пройде трохи інакше.

Вирощування свіжих ягід гарний бізнес. Особливо якщо йдеться про полуницю. Але ті, хто вважає, що це можливо лише влітку, глибоко помиляються. Сучасні технології дозволяють виробляти смачний товар цілий рік. Отже, бізнес вирощування полуниці може приносити дохід постійно.

Конкурентів нема!

Треба сказати, що свіжі ягоди затребувані будь-якої пори року. Інше питання, що взимку на прилавках тільки імпортна продукція незрозумілого походження (ці ягоди і полуницею не пахнуть) за нечуваною ціною. А купити ароматну та якісну полуницю хочуть багато хто. Отже, якщо ви вирішите вирощувати полуницю на продаж, у вас практично не буде конкурентів. Досить просто встановити на неї реальну ціну, а полуничний аромат натуральних ягід сам за себе все скаже.

Правовий фактор

Якщо ви вирішили вирощувати полуницю та реалізовувати її через торговельну мережу, вам доведеться зареєструватися як індивідуального підприємця. Отже, щоб узаконити свою діяльність та мати можливість торгувати власним урожаєм, вам потрібно:

1. Пройти державну реєстраціюта .
2. Вибрати код ЗКВЕД: 01.13.21. Вирощування плодових та ягідних культур.
   Це угруповання включає вирощування яблук, слив, вишні, цитрусових, абрикосів, персиків, смородини, малини, аґрусу, суниці (полуниці) та інших плодових культур.
3. Вибрати систему оподаткування. Хоча в цьому випадку ви будете віднесені до виробників сільськогосподарської продукції (навіть у тому випадку, якщо у вас немає у власності чи оренді садової ділянки, що має сільськогосподарське призначення) і зможете скористатися можливістю сплачувати Єдиний сільськогосподарський податок, за ставкою 6% з чистого прибутку.

Особливості технології та необхідне обладнання

Спробуємо скласти бізнес план вирощування полуниці та почнемо з технології та необхідного обладнання. Багато хто здивується, але вирощувати полуницю на грядках – минуле століття. Сьогодні для культивації цієї ягоди не потрібно розбивати город та удобрювати його гноєм. Вирощувати полуницю можна прямо у міській квартирі! Головне – правильно підійти до вирішення питання.

Почнемо з того, що період плодоношення полуниці у приміщенні – вересень – травень. Влітку у вирощуванні ягід у такий спосіб немає економічного сенсу. Але щоб отримати свіжу полуницю вже у вересні, а потім торгувати нею взимку, потрібно створити маточну плантацію (підготовчий період для бізнесу на полуниці близько чотирьох місяців). Для цього потрібно висадити або готові саджанці, або насіння (цей варіант краще) у невеликі ящики для вирощування. Схожість насіння полуниці досить низька, так що зійде половина того, що ви посієте. Головне – добре зволожувати ґрунт та освітлювати рослини (їм потрібне світло 12 годин на добу). Коли розсада більш-менш укоріниться, слід провести перше пікірування, розсадивши його в шаховому порядку, а через півтора місяці потрібно повторити процедуру, але вже висадити розсаду в готові контейнери для полуниці. Після цього ваша плантація готова цвісти та плодоносити. Щоправда, не варто забувати про те, що кожні кілька років полуничні кущі треба оновлювати. Це можна робити за допомогою власних саджанців-розеток, які з'являтимуться на маткових кущах. Таким чином виходить, що новий посадковий матеріал ви отримуватимете абсолютно безкоштовно з власної плантації полуниці, як побічний результат виробництва.

Якщо закласти плантацію наприкінці весни, то вже до осені полуниця буде готова плодоносити, а це означає, що перший прибуток ви отримаєте вже у жовтні. Як тільки сезон закінчиться (це буде в кінці травня), квітконоси, що з'являються, потрібно буде прибирати, не даючи полуниці плодоносити. Така тактика сприяє виробництву нового посадкового матеріалу, тому що кущі почнуть пускати вуса, на яких з'являться молоді розетки. Саме їх пізніше можна буде використати для поновлення плантації.

• Кліматичні умови. У приміщенні має бути відповідна температура — +22*С, вологість – 75%, хороша вентиляція та спеціальні трирядні стелажі, які виконуватимуть роль грядок. І світло, і необхідну температуру забезпечать натрієві лампи, але лише за умови, що їхня потужність буде не менше 400 Вт.
• Стелажі для плантації. Висота стелажу – 1,5 метра, ширина – 1 метр, а ось довжина може бути будь-якою, скільки дозволить приміщення. Кожен стелаж слід поділити на три ряди та встановити на них контейнери заввишки 20 сантиметрів. У контейнери необхідно заповнити спеціальним субстратом з додаванням перегною, в який потім і висадять кущі полуниці.

• Система поливу. Для вирощування полуниці в домашніх умовах необхідно застосовувати краплинну систему поливу, яка монтується до посадки рослин. Можна придбати готову систему (сьогодні вони продаються у спеціалізованих магазинах), а можна змонтувати її самостійно, прочитавши керівництво в Інтернеті. В останньому випадку вам доведеться витратитися тільки на витратні матеріали: ємності для води та пластикові трубки, через які і здійснюватиметься полив.

Вибираємо потрібний сорт

• вибрані сорти повинні належати до ремонтантного виду полуниці (це означає, що рослина цвіте кілька разів на рік)
• утворення зав'язі та ягід має йти безперервно
• ягоди вибраних сортів повинні бути великими, а також яскраво та рівномірно забарвленими
• полуниця повинна мати сильний аромат та яскраво виражений смак

Керуючись цими критеріями, можна вибрати один або кілька різних сортів і почати їх вирощування.

Як продати врожай?

Якщо ви посадили, виростили та зібрали врожай полуниці, то встає нове питання: де і як її продавати Насамперед рекомендуємо вам ознайомитися з цією інформацією. Хоча замислитися над тим, як реалізовувати товар, варто ще на стадії планування бізнесу. На сьогоднішній день існує кілька варіантів:

Але перед тим як розпочинати торгівлю, укладати договір із супермаркетом чи оптовою компанією, необхідно подбати про отримання документів, без яких торгівля полуницею буде незаконною. Мова йде про:

• декларації відповідності ГОСТ Р (для її отримання в органах сертифікації вам доведеться звернутися до СЕС та спеціальних лабораторій, та довести, що ваша полуниця відповідає вимогам, що пред'являються подібній продукції);
• фітосанітарному сертифікаті (його оформляє Россільгоспнагляд на всю продукцію рослинного походження).

Витрати та доходи

Домашній бізнес вирощування полуниці – досить прибуткова справа. Але тут важливо правильно підійти до організації робочого процесу та оптимізувати витрати.

Якщо ви плануєте вирощувати полуницю в приміщенні власної квартири, то ваша плантація не буде більшою за 80 квадратних метрів (навіть за умови, що контейнери будуть встановлені в три ряди). А це означає, що щоденний урожай не перевищить 10-12 кілограмів свіжої ягоди. Отже, і обслуговувати, і обробляти (включаючи упаковку у кошики) всю полуницю ви зможете самостійно, не залучаючи додаткову робочу силу. Тому витрати на оренду приміщення або земельної ділянки, заробітну плату найманим працівникам, спеціальний інвентар, спецодяг та додаткове пакування не вдарять вас по кишені.

Отже, зробимо розрахунок необхідних вкладень, витрат і доходів при обліку, що вирощуванням полуниці ви займатиметеся самостійно у своєму будинку, без залучення найманих працівників, а реалізовуватимете ягоди через оптову компанію.

Для того щоб почати вирощування полуниці буде потрібно 106 000 рублів.

Щомісячні витрати на вирощування полуниці мінімальні і включають тільки електроенергію, оскільки лампи, що забезпечують 12-годинне освітлення рослин, також прогріватимуть приміщення, підвищуючи температуру повітря до необхідного рівня. Що ж до поливу, то ніякого перевитрати води при краплинній системі зрошення немає.

При врахуванні, що плантація полуниці, організована на 120 квадратних метрах площі, становитиме 80 квадратних метрів, щомісячний урожай у середньому становитиме 4 кілограми ягоди з одного квадратного метра, тобто лише 320 кілограмів. Розрахуємо доходи:

З урахуванням щомісячних витрат чистий прибуток становитиме 130 000 рублів. Рентабельність такого бізнесу 70%, а всі початкові витрати на обладнання, посадковий матеріал та електроенергію у період створення маткової плантації окупляться за два місяці продажу ягід.

Бізнес на вирощуванні полуниці- чудова ідея для підприємців, які бажають спробувати свої сили у сфері сільського господарства. Для роботи не потрібно великих вкладень, а вже перший отриманий прибуток дозволить окупити початкові витрати. Але щоб не зазнати невдачі, необхідно дізнатися про всі особливості ведення такого бізнесу ще до запуску своєї справи. Про важливі нюанси і поговоримо у статті.

Підприємці часто запитують, вигідно чи ні вирощування полуниці. Будь-яка справа за правильного підходу дозволяє отримувати високий прибуток. Звичайне вирощування полуниці відноситься до сезонних видів бізнесу. Однак вагоміший прибуток можна отримати при зимовому продажу свіжої продукції. Але облаштування грядок і теплиць у цьому випадку вимагатиме серйозніших витрат.

Висока конкуренція спостерігається саме влітку, адже всі господарства займаються вирощуванням полуниці у цей період. З травня по червень ціна на товар сильно знижується, хоч і зростає попит. Взимку єдиними конкурентами є виробники заморожених ягід. Але люди з великим задоволенням купують щойно вирощену, соковиту та свіжу полуницю. Тому варто займатися вирощуванням ягід не лише в теплу пору року.

Вирощування полуниці як бізнес актуальне ще й через попит, що постійно зростає, на цю продукцію. Статистичні дані підтверджують таку тенденцію – рівень споживання щорічно збільшується на 1/3. Але щоб справа виявилася справді прибутковою, необхідно чітко розуміти, з чого розпочати бізнес на вирощуванні полуниці, які плюси та мінуси у цієї форми підприємництва існують.

Якщо підприємець наважується відкрити бізнес на вирощуванні полуниці з нуля, йому необхідно брати до уваги переваги та можливі загрози. Цілорічне вирощування ягід можливе лише за наявності теплиці.

Такий формат має такі плюси:

• відсутність сезонності;
• практично повна незалежність від зовнішніх умов (рівня вологості, температури, кількості опадів);
• швидка окупність (всього за 1 сезон плідної роботи можна повернути вкладення та почати отримувати чистий прибуток);
• легше налагодити канали збуту (особливо взимку);
• можливість суттєво збільшувати вартість товару в холодну пору року;
• рентабельність вирощування полуниці може за правильного підходу досягати 100% вже кілька років після відкриття своєї справи.

Є у такої форми вирощування свої мінуси:

• вищі витрати, ніж при вирощуванні ягід на грядці (вартість витрат збільшується приблизно в 10 разів);
• необхідність запилювати культуру самостійно;
• менш виражені смакові якості;
• необхідність штучного висвітлення.

Який сорт полуниці вирощувати?

Успішність бізнесу залежатиме від правильності вибору сорту. Тепличне вирощування відрізняється від звичайного вирощування ягід на грядках. Ось кілька порад, які допоможуть підібрати правильний сорт:

1. обраний різновид цвіте кілька разів на рік (це так звані ремонтантні види полуниці);
2. зав'язі та ягоди утворюються цілий рік;
3. ягоди мають значний розмір;
4. яскраво виражений смак, колір та запах;
5. купувати слід рослини, які були вирощені з вусів 1 або 2 порядку;
6. наявність великих коренів та розвиненої розетки;
7. рівень урожаю має бути високим.

Можна вибирати й одразу кілька сортів. У тепличних умовах добре ростуть такі різновиди полуниці: "Ельсанта", "Кембридж", "Гліма", "Кама", "Віже".

Вибір форми вирощування

Початкові вкладення більшою мірою будуть виражені витратами на будівництво теплиць. Розрізняють такі їх різновиди:

Є і ще один формат вирощування, який може зацікавити підприємців-початківців - голландський метод. Він дозволяє суттєво знизити початкові витрати. За допомогою такого методу полуницю можна вирощувати не лише на своїй ділянці, а й навіть у себе вдома чи в гаражі.

Все, що знадобиться для роботи - поліетиленовий мішок довжиною до 2,5 метрів, розсада та спеціальні трубки для поливу та підтримання потрібного рівня вологості.

Важливо не тільки спорудити теплицю, а й правильно виростити розсаду. Спочатку її розсаджують по ємностях з торфом. У них обов'язково мають бути отвори для дренажу. Попередньо грунт необхідно обробити та додати до нього:

• концентровану марганцівку;
• азот;
• калій;
• магній;
• фосфор.

Якщо купувати землю в магазині, то можна просто знайти вже збагачений корисними мікроелементами ґрунт. Висаджувати полуницю в теплиці слід у березні. А після закінчення першого сезону землю потрібно обов'язково зорати – це збільшить подальшу врожайність.

Важливо правильно поливати саджанці. Не можна зачіпати листя та ягоди, а рідина слід вливати поруч із коренем. Автоматизована системакрапельного зрошення дозволить здійснювати полив правильно та у необхідній кількості.

У зимову пору року технологія догляду дещо змінюється. По-перше, потрібно підтримувати температуру в районі 18-20 0 С. По-друге, як підживлення краще використовувати азотні добрива. А по-третє, обов'язково потрібно буде самостійно запилювати рослини.

Канали збуту

Рівень прибутку залежить від кількості врожаю, а й наявності каналів збуту вирощених ягід. Працювати в цьому випадку можна у кількох напрямках:

Транспортування полуниці краще здійснювати у спеціальних ящиках чи кошиках із місткістю 3 кілограми.

Необхідна дозвільна документація

Бізнес на вирощуванні полуниці належить до сфери сільського господарства. Підприємець сплачує ЄСХН. До обов'язкової документації, необхідної для збуту ягід у магазини і на підприємства, належать:

1. декларація відповідності ГОСТу (отримати можна у СЕС та спеціалізованих лабораторіях);
2. фітосанітарний сертифікат (видають у Россільгоспнагляді).

Такий пакет документів спростить пошук споживачів полуниці та допоможе налагодити канали збуту із великими торговими точками.

Розрахунок фінансових показників

Питання фінансових результатівдуже важливий будь-якого підприємця. Але точно розраховувати свої витрати та прибуток необхідно самостійно. Складаючи бізнес-план, до початкових витрат потрібно відносити витрати:

• на купівлю саджанців;
• на купівлю ґрунту, необхідних добрив;
• на встановлення та будівництво теплиць, систем опалення, освітлення та поливу;
• на оренду приміщення чи земельної ділянки;
• заробітня плата(якщо догляд за полуницею здійснюватимуть наймані робітники, а чи не сам підприємець).

Собівартість ягід суттєво змінюється протягом року. Цей чинник необхідно враховувати під час розрахунку рентабельності. Рівень її в зимову пору року виявиться на порядок вищим - близько 75%. За рік можна отримати дохід у розмірі 1 мільйона рублів та вище. Описаний вище голландський метод здатний принести ще більший прибуток за рентабельності майже 100%.

Підведемо підсумки

Вирощування полуниці – прибутковий бізнес. Але важливо розібратися з усіма нюансами роботи перед тим, як закуповувати вусики та будувати теплицю. Для бізнесменів-початківців підійде голландський метод вирощування, а більш серйозні виробники можуть подумати про використання полікарбонатних теплиць. Але головне, від чого залежатиме рівень прибутку, - це відповідальність, правильність догляду та наявність надійних каналів збуту продукції, що виробляється.

Рання полуниця має великий попит, покупців навіть не бентежить завищена вартість. Незважаючи на те, що ціни стартують із 250 рублів за кілограм, ягода розкуповується швидко, причому нерідко з величезною націнкою. Це дозволяє заробляти гроші на вирощуванні полуниці перспективним напрямом бізнесу.

Для реалізації ідеї необхідна хоча б дачна ділянка. Встановивши теплицю, що обігрівається, і виростивши в ній сорти, людина зможе отримувати прибуток протягом усього року. Документи для збуту перших партій товару не потрібні, оскільки продаж здійснюється з особистого підсобного господарства. Коли бізнес набере обертів, доведеться подбати про реєстрацію ІП та податкові відрахування.

Швидка навігація:

Особливості вирощування полуниці у відкритому ґрунті

Відкритий ґрунт – це звичайні грядки просто неба. Спосіб підходить для вирощування садових суниць у великих масштабах, оскільки існують висока ймовірність псування врожаю через негоду. Садова полуниця добре росте в будь-якому ґрунті, єдина умова – правильний догляд. Коріння розташовується у верхніх шарах ґрунту, тому рослини потребують регулярного поливу та підживлення.

Дозрівання ягоди в природних умовах посідає червень-липень, у цей період вартість полуниці знижується. Конкуренція висока – у цей час будь-який садівник-аматор ваш потенційний конкурент.

Популярність вирощування у відкритому ґрунті обумовлена ​​низкою причин:

1. Мінімальні вкладення.Не потрібно витрачатися на купівлю теплиць та гідропонних установок. Добре, якщо є власний город, це дозволить (спочатку) заощадити на оренді/придбанні земельної ділянки. Основні витрати - купівля добрив та розсади, облаштування крапельного поливу.
2. Доступність новачкові.Навіть недосвідчений підприємець, вивчивши інформацію щодо основ вирощування полуниці, швидко освоїть просту технологію.
3. Ягода, вирощена у відкритому грунті, виходить солодкою та ароматною.. Люди із задоволенням купують такий продукт.

У відкритому ґрунті культуру висаджують рядками, проміжки між ними залежать від сорту полуниці – одним досить відстані 30-40 см, іншим необхідно 50-60 см. Ґрунт в обов'язковому порядку мульчують тирсою, торфом, або застилають спанбондом. Агроволокно виконує три основні функції: утримує вологу, пропускає повітря та накопичує тепло.

Найбільш вдалі сорти для відкритого ґрунту:

• Гігантелла;
• Корольова Єлизавета 2;
• Хоней;
• Маршал;
• Альбіон.

Дані сорти дають яскраві та великі (90-100 г) плоди. 10 ягід сорту Гігантелла – це кілограм добірної полуниці.

Мінуси відкритого ґрунту:

• Сезонність. Цей метод залежить від кліматичних особливостей регіону і підходить лише для сезону весна-літо.
• Висока залежність від погоди. Посуха, заморозки – загроза для врожаю.
• Для створення грядок потрібні чималі ділянки.
• Сміттєві рослини, хвороби та городні шкідники, які рясніють на грядках, не дадуть садівникові розслабитися.
• Збирати врожай припадатиме на колінах, що дуже незручно.

Незважаючи на всі мінуси, вирощування на грядках не потребує великих вкладень, а отже, не доведеться ризикувати. Не обов'язково мати особливі знання, щоб засадити ділянку і зібрати першу партію полуниці. Виростити культуру це лише половина справи, не менш важливо і найчастіше найскладніше – знайти ринок збуту. Перш ніж розпочинати бізнес на полуниці, обійдіть магазини вашого міста, скупників натуральної продукції та й просто поцікавтеся на місцевих ринках. Ваш товар має бути затребуваний, якщо конкуренція надто висока, а магазини та оптові скупники як один відмовляються з вами співпрацювати, то вкладатися та розвивати такий бізнес немає сенсу.

Як вирощувати полуницю в теплиці?

Вирощування культури у закритому ґрунті дозволяє збирати кілька врожаїв на рік. Теплиці обходяться дорожче за стандартні грядки, оскільки вимагають значних витрат на монтаж. Основні умови – температура не нижча за 22⁰С, вологість 70-80%. Парниковий ефект добре впливає на розмір та кількість ягід.

Теплиці бувають трьох видів:

• плівкові;
• скляні;
• полікарбонатні.

Полікарбонатні найкращий варіант для промислового вирощування полуниці. Такі теплиці не потребують будівництва фундаменту, в них підтримується оптимальний мікроклімат для саджанців, і вони довговічні. Єдиний мінус – найвища вартість.

Існує кілька методів розміщення посадки усередині теплиці:

• у ґрунт;
• у керамічні або пластикові ємності;
• у поліетиленові мішки.

Розведення полуниці у теплицях має такі переваги:

• фактор сезонності відсутня;
• погана погода не завада для врожаю;
• не потрібно багато землі;
• швидка окупність витрат (один сезон);
• супермаркети охочіше купують ягоди, вирощені у теплицях;
• високий попит на садову суницю взимку дозволяє отримати відчутний дохід;
• майже 100% рентабельність виробництва.

Як і будь-який інший спосіб розведення, тепличний має свої недоліки:

• великі вкладення на старті ($120 тис. проти $15 тис. на 1 га при вирощуванні на грядках);
• існує необхідність у штучному запиленні кущів та продовженні світлового дня;
• смакові якості відрізняються від натуральних ягід;
• необхідність організації опалення при цілорічному веденні бізнесу.

Полуниця на гідропоніці – у чому її особливість?

Гідропоніка - це метод, що передбачає висадку полуниці в штучний субстрат (наприклад, торф'яний), покладений на сітку і поміщений у ємність з мінеральним розчином. У разі рослина отримує необхідні речовини немає від грунту, та якщо з живильного середовища. Для кожної культури підбирається свій склад, що максимально підходить.

Поживний розчин для полуниці готують з наступних компонентів:

• кальцієва селітра;
• монофосфат калію;
• калій сірчанокислий;
• сульфат магнію;
• "Флорист-мікро" (з гуміновими кислотами).

При гідропоніці культура розвивається швидше, ніж у ґрунті. Рослини не потрібно витрачати енергію на пошук поживних речовин, всі сили спрямовані на зростання та розвиток плодів. Це дозволяє заробити на полуниці більше і швидше, як правило при промисловому вирощуванні ягоди,

Догляд за полуницею, що вирощується в гідропонних установках, відрізняється зручністю та простотою:

• не потрібно розпушувати ґрунт і боротися з бур'яном;
• садовий суниці не загрожують пересихання та дефіцит кисню;
• хвороби та городні шкідники виключені;
• не потрібні додаткового підживлення;
• відсутня необхідність у регулярній заміні ґрунту.

Гідропоніка підвищує врожайність та покращує якість ягід. Відсутня процес накопичення отрутохімікатів, важких металів, радіонуклідів та інших шкідливих речовин, які у грунті.

Гідропонний метод добрий і з практичного боку. При вирощуванні культури в домашніх умовах цей спосіб виключає бруд від ґрунту, неприємний запах та поширення земляних шкідників.

Також є і недоліки, але в набагато меншій кількості:

• висока вартість проекту;
• необхідність у безперебійному забезпеченні гідропоніки електроенергією;
• Результат вирощування повністю залежить від професіоналізму садівника.

Скільки грошей потрібно для старту бізнесу?

Витрати створення бізнесу залежить від трьох основних факторов:

• площу посадки;
• метод вирощування;
• потреба у наймані персоналу.

Витрати на організацію бізнесу у теплиці вищі, ніж у відкритому ґрунті майже у 7-8 разів. У сфері сільськогосподарського виробництва важко назвати точні цифри первинних вкладень, оскільки залежить від багатьох чинників. Взявши за основу конкретну модель, можна з великою точністю обчислити суму стартового капіталу.

Наприклад, планується збирання врожаю з теплиці площею 120 м2. Щомісяця з кожного квадрата можна отримати 5 кг полуниці. З роботою на цій плантації цілком упорається одна сім'я – залучати найманих працівників не потрібно.

Підсумкова сума, необхідна для старту бізнесу – 350 000 рублів. Вкладення чималі, але можуть окупитися вже в перший сезон.

Чим більше виробництво, тим більше можна заробити на 1 м2 висаджування полуниці. Однак первинні та постійні витрати в даному випадку також зростають.

Виконувати весь цикл робіт можна самостійно або найняти персонал: пророщувати насіння, заготовляти розсаду, упаковувати, зберігати та вивозити на продаж. Як варіант – можна запрошувати сезонних працівників на період збирання врожаю.

Гарний прибуток приносять продаж надлишок посадкового матеріалу (що залишився після пікірування).

Як продати врожай полуниці та заробити?

Важливо вчасно продати врожай та звернути його у гроші, інакше як ще заробити на полуниці, але є кілька моментів. Полуниця - продукт, що швидко псується, її не відвезеш на далекі відстані, не потримаєш місяць на складі. Канали збуту слід шукати ще на етапі планування бізнесу чи принаймні до того, як дозріє ягода.

Існує кілька доступних варіантів:

1. Самостійно продати полуницю, орендувавши місце на базарі чи кіоск.Торгову точку доведеться оснастити спеціальним обладнанням (ваги, холодильник, вітрина), що призведе до додаткових витрат. Також знадобиться наявність автомобіля для транспортування товару.
2. Реалізувати продукцію через продуктові магазини та супермаркети.Досить укласти договір та розвести ягоди по торгових точках. Єдиний мінус – низька вартість, яку готовий сплатити магазин за товар. Можна спробувати вирішити питання у індивідуальному порядкуНаприклад, запропонувати встановити більш високий цінник на товар, якщо схожої продукції немає в супермаркеті, або ж продати ягоди елітним торговим точкам.
3. Продати продукцію оптовикам.Цей спосіб влаштує тих, хто не хоче або не може займатися продажем і доставкою. Підприємець лише укладає договір із компанією-посередником та отримує гроші.

Відео: Збут ягоди. Кому та куди продати урожай полуниці, оптовики та роздріб

Перш ніж приступити до торгівлі та укладання договорів, необхідно отримати документи, без яких продаж полуниці буде незаконним, а саме:

1. Декларацію відповідності ДЕРЖСТАНДАРТ Р.Щоб отримати документ в органах сертифікації, доведеться звернутися до санепідемстанції, ветлабораторії та довести, що ягода відповідає всім вимогам технічних регламентів, що висуваються до цієї продукції.

2. Фітосанітарний сертифікат.Видає та оформляє документ Россільгоспнагляд на всю продукцію рослинного походження.

Цілорічний прийом полуниці ведуть переробні компанії, що займаються виробництвом йогуртів та джемів. Незатребувану продукцію можна здавати їм, це не принесе великих грошей, проте дозволить уникнути утилізації.

Скільки можна заробити на вирощуванні полуниці?

Назвати точну суму, скільки можна заробити на полуниці складно, бо вона залежить від багатьох факторів. Але якщо ви все зробите правильно, то можна заробляти стабільно і багато, давайте подивимося на розрахунки.

За хорошого врожаю з 120 м2 вдасться зібрати 600 кг полуниці на місяць. У сезон кілограм садових суниць коштує 120 рублів і вище. Навіть у цей час місячний прибуток теплиці складе 72 000 рублів. Максимальний дохід можливий взимку, коли найважче купити свіжу ягоду. Це дає постачальнику право суттєво підвищувати вартість своєї продукції (у 4-5 разів). У результаті вже за 3-5 місяців витрати повністю окупляться.

Як вибрати обладнання для бізнесу?

При кожному способі потрібне своє обладнання та розхідники.

Для вирощування полуниці на грядкахнеобхідні:

• система крапельного поливу;
• агроволокно;
• Садовий інвентар;
• ємності для врожаю

Оснащення теплицьзалежить від технології вирощування, але загальним для всіх залишається наступний список:

• ящики та стелажі;
• системи поливу та зволоження повітря;
• освітлювальні прилади (оптимальний варіант натрієвих ламп 400 Вт);
• опалювальне обладнання та вентилятори;
• термометр та гігрометр;
• холодильник;
• електрогенератор.

При вирощуванні ягоди у мішках разом із тарою купується підвісне обладнання.

Спочатку поливати кущі можна вручну зі шланга. Це найбюджетніший варіант. Для невеликої теплиці підійде саморобна система крапельного зрошення.

Вирощування полуниці на гідропонній системіможе здійснюватися кількома способами. При виборі враховуються розміри приміщення та чисельність планованих плантацій. Ось відмінності кількох гідропонних систем:

1. Система «приплив-відлив». Призначена для вирощування великих обсягів полуниці. Спочатку субстрат повністю заливається мінеральним розчином, а потім рідина зливається назад у ємність.
2. Система плаваючої платформи.Метод полягає в тому, що коріння рослини розташовується на стаціонарній платформі, яка постійно затоплена живильним розчином. Замінник ґрунту піддається безперебійній аерації за рахунок встановленого компресора. Метод більше підходить для вологолюбних рослин. Полуниця ж починає хворіти, чому досягти високої врожайності стає дуже складно. Важко контролювати якість та параметри розчину.
3. Поживний шар.Кущі вирощуються у трубах, які за допомогою насоса заповнюються мінеральним розчином. Кожна рослина отримує необхідну кількість поживних речовин. Головний плюс методу – насичення розчину киснем.
4. Крапельний полив.Цей спосіб дозволяє зрошувати кореневу систему полуниці постійно. Пройшовши через субстрат (торф, кокос чи мінеральну вату), поживна рідина зливається у спеціальний піддон. Цей метод підходить для вирощування суниці садової як при горизонтальному, так і при вертикальному розташуванні контейнерів. Спостерігається суттєва економія площі. На 1 м2 можна висадити до 100 кущиків полуниці.

Можна вибрати будь-який метод, головне, щоб коріння полуниць не плавало довгий час у воді, інакше це призведе до загибелі рослин.

Які документи необхідні для відкриття бізнесу?

При вирощуванні полуниці на ділянках понад 10 000 м2 обов'язковою є реєстрація селянського (фермерського) господарства (КФГ). За меншої площі вирощування ведеться особисте підсобне господарство (ЛПГ). Доходи від продажу садової суниці, вирощеної на приватному обійсті, податками не оподатковуються та не вимагають юридичного оформлення.

Увага!За відсутності досвіду підприємницької діяльності рекомендується реєструвати ЛПГ та збувати продукцію у малих обсягах. Це дозволить налагодити процеси, пов'язані з виробництвом та бізнесом, а також знайти основні точки продажу.

При зростанні масштабів виробництва, залучення сторонніх фінансів (сільськогосподарські кредити) і відкриття своєї торгової точки потрібна реєстрація селянського господарства. Здійснюється вона в інспекції Федеральної податкової служби за місцем проживання майбутнього підприємця. До органу ФНП подається наступний пакет документів:

1. заяву про реєстрацію господарства;
2. паспорт фізичної особи, яка утворює підприємство;
3. чек про оплату держмита;
4. довідку про місце фактичного проживання майбутнього керівника сільгосппідприємства.

Якщо ж КФГ створюється кількома людьми, необхідно надати договір про організацію селянського господарства.

Оптимальною системою оподаткування сільгоспвиробників є єдиний сільськогосподарський податок (ЕСХН) зі ставкою 6%.

Який КВЕД вказати при реєстрації бізнесу

Загальний код з КВЕД для сільського господарства 01. До вирощування ягід (у тому числі і полуниці) належить підпункт 01.3.21.

Підведемо підсумки

Вирощування полуниці - це витратний і трудомісткий процес, який при грамотному підході можна легко перетворити на постійне джерело доходу. Незважаючи на сезонність плодоношення, можливе створення тепличного господарства з цілорічним вирощуванням. Це вимагатиме значних фінансових вкладень, що у 8 разів більше, ніж при організації бізнесу на грядках. Ключовим успіхом підприємницької діяльності є налагоджений збут продукції. Для цього потрібно заздалегідь укласти договори з оптовими компаніями, продуктовими магазинамита торговцями на ринках.

Серед різних бізнес-ідей далеко не останнє місце посідають ті, що пов'язані з вирощуванням різноманітних овочевих, ягідних культур. Наприклад, хтось, а хтось – полуницю, томати, огірки. Дивлячись на людей, які заробляють великі гроші у сфері садівництва, мимоволі починаєш замислюватися про створення власного бізнесу. Полуниця у теплиці цілий рік як бізнес – одна з найприбутковіших ідей у ​​сфері підприємництва, пов'язаного із садівництвом.

Полуницю люблять усі, особливо діти. При цьому повагою та любов'ю користуються не лише соковиті та свіжі ягоди, а й заготівлі з плодів цієї культури – варення, джеми можуть стати чудовим кулінарним інгредієнтом чи справжньою окрасою столу взимку. А "своя" свіжа ягода в холодні місяці для багатьох недосяжна зовсім - хіба що заморожену розморозити, але це зовсім інша історія. Саме тому свіжа і ароматна полуниця завжди користувалася і матиме великий попит на ринку, особливо в зимовий період.

Полуниця у власному соку — смачні ласощі на продаж

На звичайній дачній ділянці полуничний сезон починається, як правило, на початку або в середині літа. Якщо посадити кущі в теплицю, то можна встигнути до холодів отримати ще один урожай ягоди. А от коли теплі дні закінчаться, полуницю можна знайти хіба на прилавках магазинів. І, варто зазначити, часом за дуже нескромну ціну. Саме тому полуничний бізнес по праву може вважатися чудовим способом заробити.

На замітку! Прибуток від полуниці можна отримувати цілий рік. Влітку це продаж ягоди для приготування заготовок, взимку ж вона, найімовірніше, вона потрапить на стіл у свіжому вигляді.

Якщо вірити статистичним даним, то з кожним роком у Росії любителів полуниці з'являється дедалі більше. Показник споживання цієї ягоди постійно збільшується приблизно на 30%. Саме тому ідея вкласти капітал у вирощування полуниці є досить непоганою. При тому, що організувати такий бізнес не так вже й затратно навіть для бізнесмена-початківця, особливо якщо це – затятий садівник, добре знайомий з вирощуванням полуниці. Тим більше що капітально вкластися часом потрібно лише раз.

На замітку! Не чекайте на прибуток від вирощування полуниці моментально. Спочатку потрібно добре попрацювати, щоб потім їсти плоди своєї праці.

Однак важливо пам'ятати, що полуниця – рослина примхлива, їй важливо забезпечувати постійну увагу та правильний догляд. В іншому випадку великий ризик втратити все. Але плантація, яку дбайливо доглядають, відплатить сторицею, обдарувавши вас великим урожаєм.

Найкращим способом вирощування полуниці з метою отримання прибутку є культивування їх у теплиці.

Переваги полуничного бізнесу в теплиці:

• можливість отримати великий урожай на скромних площах – з 1 га ґрунту можна зібрати близько 50 тонн ягід;
• гарний попит продукції;
• незалежність від погодних умов та кліматичних поясів – урожай можна збирати протягом усього року;
• мінімальні капіталовкладення у вже побудований бізнес;
• досить швидка окупність;
• можливість знайти постійного споживача та налагодити регулярний збут товару.

Недоліки вирощування полуниці як бізнесу:

• великі капіталовкладення на початковому етапі;
• необхідний уважний та дбайливий догляд за рослинами, особливо важливі правильний процес запилення та тривалий світловий день (або організація додаткового освітлення).

Для того щоб організувати бізнес з вирощування полуниці, вам доведеться потурбуватися про підготовку дозвільних документів. Звичайно, можна і нелегально займатися культивуванням цієї ягоди, але тоді у вас навряд чи будуть постійні покупці, та й розширити бізнес буде складно, адже ви не зможете на законних підставах відкрити торгові точки. Найпростіше спочатку оформити індивідуальне підприємництво. При цьому, оскільки ви займатиметеся сільськогосподарською діяльністю, оподаткування у вас буде більш щадним.

Ціни на насіння полуниці

насіння полуниці

Відео - Єдиний сільськогосподарський податок

На замітку! Офіційна реєстрація підприємства знадобиться вам і для взяття позик у банку або отримання різних субсидій та дотацій для малого бізнесу – зараз такі програми діють практично по всій Росії.

Щоб вирощувати полуницю, вам знадобиться і земельна ділянка не менше 120 м2, на якій ви встановите, які повинні бути обладнані стелажами для вирощування ягоди, освітлювальними приладами (щоб хоч трохи спростити процес догляду за плантацією). Також вам може знадобитися різний садовий інвентар та робоча сила – все це важливо врахувати для формування бізнес-плану та розрахунків термінів рентабельності.

Земельну ділянку можна орендувати чи займатися вирощуванням ягоди своєму (перш за все – у невеликих обсягах). Але краще відразу налаштовуватися на капітальне виробництво, тому що «все, що робиться на якийсь час, залишається назавжди». Такий у нас менталітет.

Важливо також подумати про те, як забезпечити постійне водопостачання плантації. Немає сенсу облаштовувати її далеко від трубопроводів або свердловин, тому що ви витрачатимете багато грошей на підвезення живлющої вологи.

Ціни на системи крапельного поливу

системи краплинного поливу

Вам знадобиться обладнання для зберігання зібраної ягоди до моменту її реалізації. Розкуповувати її при налагодженій системі збуту будуть швидко, але до того моменту, як її буде передано до магазину чи ресторану, їй потрібно десь зберігатися.

Також вам можуть знадобитися, крім іншого, різні добрива і добавки для рослин, ну і, звичайно, ви повинні купити самі рослини. Полуницю можна вирощувати з насіння самостійно або придбати розсаду, що вже підросла, і просто висадити на ділянці. У другому випадку плодоношення почнеться раніше, але й витрати на придбання посадкового матеріалу будуть вищими.

Рентабельність та збут

Як кажуть експерти, вирощування полуниці окупається швидко. Як правило, часу, щоб рентабельність склала 100%, необхідно всього не більше одного сезону. Справа в тому, що попит на полуницю буде завжди. Влітку він, звичайно, дещо падає, зате взимку вам вдасться легко продати всю вирощену продукцію. А витрати на організацію бізнесу, як ми вже говорили, великі тільки спочатку - це придбання теплиці та інвентарю, розсадного матеріалу, оренда ділянки та інше.

Для того щоб бізнес з вирощування полуниці був успішним, важливо налагодити зв'язки, завдяки яким відбуватиметься реалізація продукції. Збут можна налагодити трьома шляхами.

1. Продаж магазинів, супермаркетів, ресторанів. Із цими установами важливо укласти контракти на постійні постачання. Однак слід пам'ятати, що і ресторани, і магазини виставлятимуть високі вимоги до якості ягоди – вона має бути не лише смачною, а й привабливою.
2. Реалізація через власні торгові точки. Не завжди вдалий та вигідний варіант, часто залишається не проданий товар. Проте можна продавати ягоду за вищою ціною, ніж у першому випадку. Також доведеться витратитися на торгове обладнання, плату оренди та зарплату продавцю.
3. Доставка ягоди додому. Варіант, який можна організувати у великому населеному пункті. Продавати ягоду можна через сайти або соціальні мережі. Однак дуже важливою є гарна, вибухова рекламна кампанія.

На замітку! Взимку заробити на полуниці можна набагато швидше, ніж улітку, оскільки саме в холодну пору року попит на неї зростає.

Також, коли у вас з'явиться ягода, вам доведеться отримати серію документів, щоб мати можливість реалізовувати товар. Це декларація відповідності Держстандарту та фітосанітарний сертифікат. Як їх отримати, можуть розповісти фахівці Россільгоспнагляду – там дуже багато нюансів, які зможуть пояснити лише вони.

Теплиця для полуниці

Якою ж має бути теплиця для вирощування полуниці цілий рік? Для початку - капітально побудованої, що має, утепленої.

Найкраще будувати для полуниці теплицю з полікарбонату — цей матеріал набагато краще утримує тепло, ніж скло, а ось плівка зовсім не годиться як покривний матеріал у зимовий період. Найпростіше придбати готову теплицю, встановити її на фундамент та обов'язково продумати в ній систему обігріву. Добре, якщо у конструкції буде також спеціальний тамбур на зимовий період, щоб не випускати тепле повітря з приміщення.

Також у теплиці має бути продумана і система провітрювання – рослинам потрібне свіже повітря, до того ж у літній період полуниці буде спекотно.

Ще один важливий аспект – це висвітлення. У літній період рослинам достатньо і того світла, що проникатиме через полікарбонат, а ось у зимовий вам доведеться додатково підсвічувати ягоду.

На замітку! Полуниця може вирощуватись на грядках, а може культивуватися і за так званою голландською технологією – у мішках. У другому випадку вам знадобиться облаштування спеціальних стелажів. До речі, вони чудово допоможуть раціональніше використовувати місце в теплиці.

В обов'язковому порядку теплиця має бути обладнана системою краплинного поливу. Справа в тому, що полуниця не любить хаотичного зволоження, їй подобається саме повільне і ніжне поливання, яке не дозволить воді потрапити на ніжні листочки рослини і самі ягоди. А це якраз крапельний.

Сорти

Важливим аспектом організації клубничного бізнесу є вибір сорту. Це теж не така проста справа.

Для початку варто повідомити, що полуницю для вирощування в теплиці зазвичай вибирають:

• самозапильний, яка не потребує наявності комах-запилювачів;
• ремонтантнуяка здатна цвісти кілька разів за сезон і плодоносить постійно.

На замітку! Багато садівників вважають ремонтантну полуницю гіршою за смаковими якостями, проте насправді це не так. Ці сорти також дають смачний урожай.

Таблиця. Сорти полуниці для вирощування у теплиці.

При виборі сорту обов'язково подумайте про те, які умови для нормального розвитку та зростання, а також плодоношення потрібні тому чи іншому виду. Для полуничного бізнесу найкраще підійдуть ті, які не сильно реагують на зміни світлового дня, постійно цвітуть і плодоносять, а ягоди дають дуже смачні і ароматні.

Вирощування полуниці

Виростити полуницю можна насіннєвим способом або розсадним. Другий – простіше та надійніше, та й урожай ви отримаєте швидше. Розсаду можна придбати у спеціалізованому розпліднику. Купуйте ту, що виросла з вусів першого чи другого порядку. Придбавши розсаду, необхідно її висадити в теплицю. Вирощуватися ягода може за допомогою різних технологій – за традицією на грядках та голландським способом. Розглянемо докладніше традиційний спосіб.

Крок 1.У теплиці обов'язково правильно сформуйте грядки. Вони мають ширину 1 м, а між ними залишаються невеликі проходи. Кращий ґрунт для полуниці – це висипані шарами щебеню, пісок та чорнозем (товщина шару 6, 10 та 8 см відповідно).

Крок 2Удобріть ґрунт, внісши до нього трохи мінеральних добрив (наприклад, «Сульфоаммофос») – приблизно 10 г на м 2 .

Ціни на мінеральні добрива

мінеральні добрива

Крок 3Зробіть лунки для саджанців полуниці у шаховому порядку на відстані приблизно 30 см один від одного та глибиною 10 см.