Сільське господарство. Клімат та географічне положення Як працюють принцип технологія звірогосподарств данії голландії

29.10.2021

Королівство Данії належить до малих європейських держав як за чисельністю населення-5,5 млн. чоловік, так і за розмірами території-43,1 тис. кв. км. Середня щільність населення-120 осіб на 1 кв. км. Данія розташована у північно-західній частині Європейського континенту. Столиця Копенгаген. Географічно вона складається із півострова Ютландія, а також прилеглої групи островів. Данія має значні природні ресурси. Особливо важливими є запаси нафти і газу на шельфі Північного моря. Грошова одиниця країни - данська корона, що складається зі 100 ері. Як член Євросоюзу, країна не вступила до Єврозони, зберігши свою валюту. По державному устрою Данія є конституційною монархією.

У 2015 році експертна спільнота ООН визнала Данію найщасливішою країною у світі взагалі, данське уявлення про життя, найкраще висловлює слово «хігге», що означає «затишний, зручний». Доглянуті соковито-зелені ландшафти, гарно розфарбовані будиночки, спокійні привітні особи та посмішки… Середня тривалість життя у Данії на кінець 2013 року серед чоловіків складала 77,9 років; серед жінок – 81,9 років. Основні статті експорту – продукція машинобудування, прилади та продукти харчування. США є найбільшим не європейським торговим партнером Данії, ними припадає близько 5% від загального балансу датської торгівлі. Літаки, комп'ютери, машини та інструменти входять до основних статей американського експорту в Данію.
Данія – індустріально-аграрна країна з високим рівнем розвитку. Частка промисловості у національному доході – понад 40%. Країна стоїть першому місці у світі за обсягом зовнішньоторговельного обороту душу населення. Данія має одну з найстійкіших економічних систем у Європі, вона характеризується збалансованим держбюджетом, стабільною валютою, низькими відсотковими ставками та низьким рівнем інфляції.
Економіка Данії майже покладається на людський капітал. Сектор послуг займає більшу частину ринку праці та економіки загалом. Розвинена ринкова економіка Данії за ліберальну торговельну політику. Данський рівень життя високий серед країн Західної Європи - і багато років найбільш рівномірно розподілений. Як показує світовий коефіцієнт Джіні, данці перераховують 0,8% валового національного доходу (ВНД) на допомогу зарубіжним країнам. Право роботодавця наймати та звільняти своїх співробітників тоді, коли вони вважають за необхідне, загальновизнане. Не існує офіційної мінімальної заробітної плати, встановленій урядом, мінімум заробітної плати визначається шляхом переговорів між організаціями роботодавців та працівників.
Переваги Економіки Данії:
Низька інфляція (2,4%) та безробіття (5%)
Великий профіцит у платіжному балансі(у 2014 р. $4,14 млрд.)
Запаси газу та нафти
Розвинене прибуткове виробництвохай тек
Висококваліфікована робоча сила
За виробництвом ВВП душу населення (понад 39 тис. дол.) вона посідає четверте у Європі (після Швеції, Люксембурга і Норвегії.) Основою економічного потенціалу країни є промисловість і високоефективне сільському господарстві. Країна поряд з цим має в своєму розпорядженні один з найбільших у світі морських торгових флотів. Має розгалужену мережу транспортно-експедиторських та торгово-промислових компаній у всьому світі, що значною мірою визначає успіхи у просуванні датського експорту. Добре розвинена освітня та науково-дослідна база дозволяє їй утримуватися на передових технологічних рубежах у світі. У Данії діє одна з найкращих систем соціального захисту населення. У сукупних громадських витратах витрати на соціальний захист, освіту та охорону здоров'я становлять 70%, тоді як на оборону, правоохоронну діяльність та державне управління – лише 15%. Високий рівень соціальних витрат, поряд з наявністю значного державного боргу, що утворився в основному протягом минулих 20 років, серйозно обмежує конкурентні можливості датської економіки. Основна частина працездатного населеннякраїни зайнята на дрібних та середніх підприємствах. Загалом у Данії зареєстровано понад 430 тисяч суб'єктів, які займаються підприємницькою діяльністю. Така структура бізнесу робить датську економіку гнучкою та здатною до оперативного реагування на зміну кон'юнктури. 2016 був переважно сприятливим для економіки Данії. Одним з головних брендів, створених у Данії, є конструктор «Лего», і данська компанія «Maersk», що оперує в різних секторах економіки, здебільшого відома своїм транспортним бізнесом, що займає одне з перших місць у сфері транспортних перевезеньв світі.

Дві третини виробленої продукції експортується. Провідними галузями датської промисловості є металообробка, машинобудування і приладобудування. Тут створюється близько 34% всього обсягу промислового виробництва. Важливе місце займає харчова – 26%, хімічна – 16,5%, целюлозно-паперова та поліграфічна – 8,5%, а також деревообробна та меблева – 7,8% промисловість. Всі ці галузі мають стійку тенденцію до зростання виробництва та експорту своєї продукції. Основними зовнішньоторговельними партнерами Данії є країни ЄС: у 2015 році на їхню частку припало 68,5% всього обороту зовнішньої торгівлі Данії. В азіатсько-тихоокеанському регіоні найбільші торгові партнери Японія (2,9%) і Китай (1,2%). Перед Росії припадає трохи більше 1,2% зовнішньоторговельного обороту Данії. У 2015 році Данія експортувала товарів та послуг на суму 403,6 млрд. крон. Показники експорту залишаються досить стабільними.
Головними елементами фінансової системи Данії є: міністерство фінансів; центральний банк (Danmarks National Bank); асоціація данських банкірів, що об'єднує комерційні банки та ощадні банки - фінансова рада Данії (Finansradet). Щорічний обмін валюти у Данії становить 25 млрд. дол. На валютному ринку Данію представляє: центральний банк.
Американський концерн IBM разом із британським інститутом The Econimist Intelligence Unit (EUI) опублікували аналіз стану фінансових секторів найбільш розвинених країн світу. У списку країн із найкращими показниками фінансового сектора, підготовленому IBM та EUI, Данія знаходиться на 4 місці у світі після Швейцарії, Великобританії та США. Автори доповіді особливо відзначили досягнення данських банків у галузі автоматизації та стандартизації процесів, а також загальну готовність фінансового сектору Данії до викликів глобалізації. За прогнозами урядових економістів, зростання інфляції у 2017 році не перевищить 1,4%.
На думку деяких експертів економіка Данії, загрожує, так званий, «японський синдром», що означає небезпечну спіраль, що складається з циклів дефляції і стагнації, що змінюють один одного, супроводжуються багатоліттям дефіцитом державних фінансів, низькою прибутковістю державних облігацій поруч із низькою народжуваністю та загальним старінням населення.
Реальні наявні доходи середньостатистичної датської сім'ї в 2015 році (при незначному зростанні зарплати) зросли на 0,3%, що пояснюється надзвичайно низьким зростанням інфляції (0,8% - найнижчий показник з 1953 року), а також деяким зниженням податків для сімей з дітьми. Таким чином, як підрахували економісти Dankske Bank, реальні доходи середньостатистичної сім'ї в 2015 році зросли на 615 крон (=110 дол.) на місяць. Економісти, однак, попереджають, що у 2016-2017 роках. подібного збільшення реальних доходів очікувати годі було.

У той час як політики та економісти говорять про необхідність зростання приватного споживання, яке стане імпульсом для пожвавлення економіки, найближчим часом очікується скорочення реальних доходів населення країни. Це пояснюється підвищенням податків та зниженням темпів зростання заробітної плати у приватному секторі. Приватне споживання, за прогнозами урядових економістів, у 2016 році зросте на 1,5%, а у 2017 році – на 1,7%.
Щодо ситуації на ринку праці у данських економістів існує єдина думка, яка вкладається в кілька тез:
-датчани надто мало працюють (мінімальне ЄС робочий тиждень- 33 години), а багато данців взагалі не працюють (досить високий рівень соціального захисту безробітних);
- отримують надто високу зарплату (у Данії найвищий у ЄС рівень брутто-зарплати за середнього рівня продуктивності праці);
- надто багато данців зайнято у громадському секторі, що лягає важким тягарем на бюджет держави.

Одна з найрозвиненіших галузей промисловості Данії – меблева, яка визначилася як галузь ще у 17 столітті. Підвищений інтерес датські виробники виявляють до ринку збуту, вважаючи його дуже перспективним. Більшість підприємств об'єднана в Асоціацію данських виробників меблів. Це невеликі та середні підприємства з оборотом 10-100 млн. крон.
Транспортна промисловість Данії традиційно вважається однією з найважливіших галузей економіки та є третьою за обсягом експорту у країні. Вона залишається значним джерелом надходжень іноземної валюти (близько 90% надходжень).
Перед морського транспорту припадає приблизно 75% всіх зовнішньоторговельних перевезень. Данці покривають 5% світового ринку вантажоперевезень. До Росії датські судноплавні компанії у 2015 р. перевезли близько 360 тис. тонн вантажів. Данські судновласники управляють одним із найсучасніших флотів із середнім віком суден менше 8 років, що майже вдвічі нижче середнього віку світового торгового флоту. У 2015 році чистий дохід від експлуатації торгового флоту, який головним чином використовується для перевезення зовнішньоторговельних вантажів, становив 8 млрд. доларів.
Важливим напрямом хімічної промисловості країни є виробництво мінеральних добрив та агрохімікатів. Найбільший виробник мінеральних добрив – концерн «Суперфос», більшість продукції якого використовується на зовнішньому ринку. У Данії, велика увага приділяється захисту навколишнього середовища, тому всі підприємства та компанії містять у своєму циклі завод біологічної очистки води, завод спалювання сміття, а також завод спалювання газів, що утворюються в основному виробництві. Лише 2% твердих побутових відходів вивозиться на полігони. Решта використовується як вторинна сировина, у тому числі, для вироблення електроенергії, приносячи відчутний прибуток.

В сучасному світізафіксовано рекордний приріст потужностей у сонячній та вітряній енергетиці - понад 110 гігаватт за підсумками минулого року, незважаючи на низькі цінина викопну сировину (нафту, вугілля, газ). Встановлена потужність вітрових електростанцій за десять років зросла у дев'ять разів, сонячних – у 64 рази, а обсяг інвестицій за останній рік становив 328,9 мільярда доларів. Це у 2,5 рази більше вкладення у традиційну генерацію. Зараз можна точно говорити про два фактори розвитку світового енергоринку, що відновлюється. Перший - вартість технологій, що працюють на ВДЕ, настільки знизилася, що самі технології стали конкурентоспроможними із традиційною вуглеводневою генерацією. Другий - екологічні проблемиі глобальне потепління почали впливати на державну політику щодо ВДЕ та галузь отримала підтримку у різних країнах. Все це повною мірою відноситься і до Данії, де узбережжя Балтійського і Північного моря забудовано вітровими електростанціями.

У Данії 11% території займають ліси, 2/3 з яких перебувають у приватній власності. Майже все це - лісопосадки, вироблені за останні 200 років. В середньому, на одного данця припадає 1 кв. км лісових угідь. У 1994 році датським урядом було представлено програму «Стратегія підтримуваного лісівництва». Парламентом Данії ухвалено резолюцію, згідно з якою планується подвоїти кількість лісових насаджень у країні до кінця наступного століття.
Понад 80% промислової продукції припадає на провідні галузі: металообробну та машинобудівну (особливо суднобудування, виробництво суднових двигунів, сільськогосподарських машин, електротехнічна, радіоелектронна), харчосмакову (молочне, м'ясоконсервне, борошномельне, цукрове, тютюнове, пивоварне виробництво, кондитерське виробництво), хімічне целюлозно-паперову, текстильну.
Сільське господарство високотоварне. Провідна галузь-м'ясомолочне тваринництво. Воно дає 80-90% усієї товарної сільгосппродукції. Серед культур, що вирощуються, основними є картопля, цукровий буряк, пшениця. Розвинене рибальство, особливо вилов оселедця. Близько 80% усієї товарної продукції створюються кооперативами. Але на початку 21в. акцент у зовнішній торгівлі змістився від експорту сільгосппродукції до експорту промислових товарів.
Основні галузі датської промисловості працюють на місцевій сільськогосподарській сировині. Цукрові заводи сконцентровані на островах, в основному, на Лолланні та Фальстері, де вирощують цукрові буряки. Відходи цього виробництва – важливе джерело кормів для худоби; налагоджено виробництво промислового спирту, алкогольних напоївта дріжджів з картоплі, патоки (побічний продукт цукрового виробництва), зернових та цукрових буряків. Більшість цих підприємств знаходиться в Копенгагені, Ольборзі, та Раннерсі.
Сільське господарство зазвичай одна із найважливіших секторів економіки Данії. Воно практично повністю відноситься до приватного сектору (на відміну від енергетики та транспорту), тому його розвиток забезпечується насамперед із власних коштів. Воно відрізняється високою агротехнічною культурою. Широко застосовується меліорація, що призводить до розширення та поліпшення сільськогосподарських земель. Щоб витримати конкуренцію на зовнішніх ринкахз їх швидко мінливою кон'юнктурою, датські фермери розвивають три галузі м'ясо-молочне тваринництво, свинарство та птахівництво.
За обсягом виробництва сільгосппродукції на душу населення Данії посідає 1-е місце у світі, 8-е місце – за абсолютними обсягами виробництва свинини та 1-е місце з її експорту.
Низькі закупівельні ціни на вироблену продукцію та зростання відсоткових ставок за кредити є причиною руйнування малоефективних господарств. У зв'язку з цим, а також через загальну тенденцію концентрації капіталу, у сільськогосподарському секторі країни триває процес укрупнення шляхом скорочення кількості суб'єктів господарювання.

Експорт сільськогосподарської продукції зазвичай приносить значну частку валютних надходжень у торговому балансі Данії. Експортується понад дві третини виробленої країни сільгосппродукції. Загальна вартість сільськогосподарського експорту в 2014 році становила не менше 65 млрд. крон.
У галузі зайнято близько 120 тис. осіб, або 5% працездатного населення країни з тенденцією до поступового скорочення. Основою сільськогосподарського виробництва є ферма. Загальна кількість господарств у країні — 68,8 тисячі при середньому розмірі фермерського господарства 40 га.
У країні приділяється пильна увага питанням захисту довкілля. Чинні закони жорстко регулюють застосування хімічних речовин, диктують порядок та масштаби використання органічних добрив, а також унеможливлюють скидання відходів сільгоспвиробництва у навколишнє середовище. Екологічно чисті технології в данському сільському господарстві успішно впроваджуються не тільки під адміністративним пресом, але також тому, що вони стали економічно вигідними для самих фермерів. Держава та кооперативні об'єднання фінансують нові наукові розробки в цьому напрямку, що не тільки усуває забруднення довкілля, але також призводить до збільшення випуску екологічно чистої продукції та підвищує конкурентоспроможність датського сільського господарства.
Власним виробництвом продуктів землеробства Данія, переважно, задовольняє свої потреби у кормових культурах, виробництві зерна. Збір врожаю в останні роки склав: зернових – близько 9,2 млн. т. (провідні культури: пшениця – 4,8 млн. т. та ячмінь – 3,9 млн. т.), картоплі – 1,4 млн. т. ., цукрових буряків - 3,1 млн.т.
Експорт продукції рослинництва є значним для такої невеликої країни. Щорічно експортується близько 2,5 млн тонн зерна.
Поголів'я великої рогатої худоби в Данії зараз становить 2,1 млн. голів і протягом багатьох років має тенденцію до скорочення. З виробництва молока (4,7 млн. тонн у 2014 році) Данія далеко випереджає Австрію, Бельгію, Португалію, Швецію та Фінляндію.
Данія є великим виробником вершкового масла. 2014 року вироблено 57 тис. тонн. Це більше ніж в Іспанії та Португалії разом узятих, удвічі більше, ніж у Швеції. Країна – один із найбільших світових експортерів вершкового масла – 49 тис. тонн у 2014 році (основний покупець Англія). До 1913 року країна займала перше місце у світі з виробництва вершкового масла. Після першої аграрної реформи 1906-1913 років лідерство перейшло до Росії.
По експорту сиру Данія посідає четверте у світі. У 1997 року датський експорт сиру становив 236 тис. тонн у сумі понад 1 млрд. доларів (основні покупці — ФРН, Саудівська Аравія, Японія, навіть Греція).
За рівнем душового споживання свинини Данія посідає перше місце у Європі. Наразі маленька Данія виробляє щороку 20 млн. тонн. свинини. Швидкозрілі високопродуктивні породи свиней із Данії відомі у всьому світі. Взагалі, до свинарства ставлення у країні особливе. На фермах – ідеальна чистота. Кормову основу свинарства становлять переважно відходи молочного виробництва. Новонародженим поросятам підшліфовують ікла, щоб не травмувати молочні залози свиноматок, обрізають пуповини та хвостики, організована кастрація, у боксах систематично проводять ретельну дезінфекцію, стежать за здоров'ям свинопоголів'я. Якщо народжується понад 14 поросят, їх перекладають до іншої годівниці. Новонароджених відразу сортують за вагою, перекладаючи маленьких до маленьких, а великих до великих матк. Ферма вчить організованості, систематиці праці, мудрому розподілу часу, обережності та розумінню свідомості тварин. Студенти - стажери шестимісячних практик із країн СНД із захопленням відгукуються про час, проведений у Данії.
Птахівництво у Данії тривалий час спеціалізувалося на виробництві яєць. Останніми роками значно розширився бройлерний напрям, причому птицю переважно експортують.
Друга галузь с/г - рослинництво спеціалізується на вирощуванні фуражних культур, що займають основну частину посівних площ. Понад половину ріллі зайнято під зерновими культурами, переважно під ячменем, який використовується для відгодівлі свиней. З інших культур найбільш поширені овес, пшениця, жито, цукрові буряки та кормові суміші.
Жито і овес вирощують переважно у західних, північних та центральних районах Ютландії, посіви ячменю досить рівномірно розподілені по всій країні, під пшеницю відводять найродючіші землі на Данських островах та у Східній Ютландії. Переважають посіви пшениці озимої, так як яра дає менші врожаї.
У прибережних водах Північного моря розвинене рибальство. У річках та озерах розводять райдужну форель. Країна є головним світовим постачальником цієї риби. Риба та рибопродукти експортуються в основному в західноєвропейські країни такі, як Великобританія, Німеччина, Швеція, Італія.

Доленіна Ольга Євгенівна, Патерикіна Дар'я Олегівна
1. Кандидат географічних наук, доцент, кафедра "Регіональної економіки та природокористування", Санкт-Петербурзький Державний Економічний Університет, м. Санкт-Петербург
2. Студентка, "Закордонне Регіонознавство", Санкт-Петербурзький Державний Економічний Університет, м. Санкт-Петербург
Dolenina O.E., Paterikina D.O.
1. Candidate of geografical sciences, Associated Proffessor, Department of Regional Economy and Nature Management, Saint-Petersburg State University of Economics, St. Petersburg
2. Student, "Foreign Regional Studies", Сент-Петерсбург State University of Economics, St. Petersburg

Анотація:У цій статті розглянуто структуру агропромислового комплексу Данії та її роль розвитку економіки нашої країни. Проаналізовано характерні особливостірозвитку АПК Данії Розкрито стадії підготовки сільськогосподарських кадрів. Виявлено провідні галузі сільського господарства Данії, якими є рослинництво та тваринництво. Виділено лідируючі компанії у кожній із галузей. Особлива увага звертається на системоутворюючий напрямок АПК Данії – харчову промисловість. На основі проведеного дослідження автором визначається ступінь значущості АПК Данії для розвитку економіки цієї країни та здатності конкурувати на світовому ринку.

Abstract:Матеріали додаються структурою агро-індустріального комплексу Denmark і його роллю в економічному розвитку. Were analyzed the features of development of agriculture в Denmark. Ми розробили статки з preparation of agricultural workers. Were identified leading branches of agriculture of Denmark які є plant cultivation and farming. Were noted leading companies in each branch. Спеціальна аттенція була спрямована на продовольство промисловості, яке є основним площею регіону Данії AIC. Так, щоб зрозуміти, що автор був визначений важливістю AID of Denmark для розвитку національної економіки і здатності до Compet on world market.

Ключові слова:Данія, Агропромисловий комплекс, сільське господарство, промислові технології, аграрна економіка, рослинництво, тваринництво, харчова промисловість

Keywords: Denmark, агро-індустріальний комплекс, архітектура, індустріальні технології, agrarian economy, plant cultivation, farming, food industry

Частка Данії на світовому ринку продовольства та сільськогосподарських товарів становить близько 2%. За обсягом виробництва продовольства душу населення Данія посідає 1-е у світі . Данія є п'ятим за величиною експортером сільськогосподарських товарів та продовольства в Євросоюзі, продаючи за кордон понад 80% виробленої країни сільгосппродукції. Основними ринками збуту є Німеччина, Великобританія, Японія та Швеція. За 2014 рік експорт сільськогосподарської продукції перевищив 16 млрд. дол., а сумарний експорт продукції датського агропромислового комплексу – 28 млрд. дол. Причиною цього є розвиток у країні агропромислового комплексу.

Процес формування та зародження АПК у Данії розпочався значно раніше, ніж в інших розвинених країнах, що пов'язано з раннім переходом сільськогосподарського виробництва на промислову основу. АПК Данії складається з трьох ланок.

Перше -розвиток інфраструктури для забезпечення потреб сілскогосподарського виробництва, а саме, виробництво в країні сільськогосподарських машин та інвентарю, добрив, фуражу, а також матеріально-технічне обслуговування.

Другою ланкою є саме сільськогосподарське виробництво.

Третя ланка включає галузі виробництва, що забезпечують переробку, зберігання, реалізацію і доведення продукції до споживача.

Характерною особливістю Данії на відміну інших розвинених країн є формування АПК з переважною часткою сільськогосподарської кооперації. Слід зазначити, що це насамперед збутова кооперація. За багато десятиліть своєї діяльності кооперативні об'єднання сільськогосподарських товаровиробників створили у Данії широко розгалужену мережу своїх підприємств як у галузі переробки та збуту сільськогосподарської продукції, так і в організації продовольчого обслуговування сільського господарства. Так, з кожним роком кількість кооперативних об'єднань зростає і у зв'язку з цим зростає продуктивність цієї галузі.

Варто також відзначити успішне використання «нішевої» стратегії у розвитку АПК. Будучи малою країною, Данія всупереч своїм великим іноземним конкурентам розробила концепцію, яка відома як концепція скандинавської ніші. Вона передбачає не боротьбу з великими конкурентами, а пошук особливих сфер діяльності, які або недоступні, або не є великим інтересом для найбільших монополій світу через специфічність такої діяльності та її незначність за масштабами. Наприклад, для англійського ринку окремо випускається особливий бікон, для німецького ринку налагоджено виробництво високоякісної свіжої яловичини, а для японського особливий сорт свинини.

Щоб отримати сільськогосподарську підготовку в Данії, необхідно пройти освітній курс у сільськогосподарській школі протягом 3 місяців, вивчаючи сільськогосподарську техніку. Для отримання допуску на курси потрібний досвід роботи на фермі від півроку до 1 року. Далі необхідно здобути 3-річний досвід роботи мінімум на двох фермах. Потім йдуть 9-місячні платні курси менеджменту. Завершують навчання з дипломом лише 70% учнів. Придбання ферми може бути здійснено лише за наявності такої освіти. Більшість студентів вступає до Королівської ветеринарної та сільськогосподарської вищої школи в Копенгагені.

Також у Данії знаходиться Сільськогосподарський Центр Знань для допомоги данським фермерам, садівникам та іншим працівникам з усіх питань, що стосуються цієї галузі. Сільськогосподарський Центр Знань – це об'єднання, що складається з 31 данської консалтингової організації. У центрі працює близько 3500 працівників.

Ще одним центром інновацій та поширення знань у сільському господарстві, харчовій промисловості та пов'язаному з нею секторі високих технологій є Agro Food Park. Agro Food Park був офіційно відкритий у 2009 році і сьогодні у ньому працюють 925 співробітників у 50 різних компаніях.

Майже дві третини території Данії відведено під сільськогосподарські угіддя. Загальна площа сільгоспугідь усіх видів становить 2,7 млн. га, що охоплює 62% усієї території країни. Площі під зерновими культурами коливаються незначно не більше 1,5 млн. га (див. рис.1).

Рисунок 1. Географія сільськогосподарських посівів Данії

При порівняльній бідності грунтів, датські виробники домагаються досить високої врожайності по всіх культур, що обробляються: пшениці (в основному, озимої), ячменю, вівсу, жита, ріпаку, картоплі, цукрових буряках.

Урожай зернових у 2014 році становив майже 9,2 млн. т.

Данія є одним із провідних світових експортерів насіння лучних трав (переважно конюшини), а також зернових культур. У 2014 році експорт насіння для сівби перевищив 320 млн. дол.

На ринку зерна та кормів Данії найбільшим є кооперативний концерн “DLG A.m.b.a” з оборотом понад 7,5 млрд. дол. (близько 35% ринку). У концерні зайнято 5 тис. робітників та службовців. Концерн активно працює у Німеччині, Швеції, Польщі та країнах Балтії.

Данські компанії успішно поставляють на світовий ринок ячмінь для виробництва пива та пивний солод. Найбільші виробники та постачальники пивного солоду.

 ” Dragsbæ k Maltfabrik A/ S” (чистий прибуток – 138,852 млн. євро, 2014);

 “Sophus Fuglsang Export-Maltfabrik A/S” (чиста прибуток – 2,675 млн. євро, 2014);

 “Danish Malting Group A/S”(чиста прибуток – 6,512 млн. євро, 2015) .

Якщо ж говорити про рівень розвитку тваринництва в Данії, то основним тваринницьким районом виступає півострова Ютландія. Тут зосереджено 75% всього поголів'я великої рогатої худоби та свиней (див. мал.2).

Рисунок 2.Географія поширення тваринництва у Данії

У Данії приділяється велика увага м'ясному та молочному тваринництву. Поголів'я великої рогатої худоби останніми роками становить близько 1,5 млн. голів. В основному це худоба Гольштинської (чорно-білої) та Червоної датської (рудої) порід. Данська молочна худоба має високу продуктивність (до 10 тис. літрів молока на рік) і за племінними якостями займає лідируючу позицію в Європі. У 2014 році поголів'я молочної худоби становило 548 тис. тварин. У 2014 році у секторі молочного виробництва було зайнято близько 3,7 тис. фермерів.

Найбільшим датським постачальником племінної худоби є компанія ”Bovi-Dаnmark A/S”, утворена 1994 року внаслідок злиття компаній ”Bovi-Select A/S” та ”Bovidan A/S”.

Для свинарства характерне укрупнення фірм і зниження поголів'я тварин, що вирощуються в Данії. Середнє поголів'я свиней у Данії не суттєво зменшилося з 13,7 млн. голів у 2007 році до 12,0 млн. голів у 2014 році.

У зв'язку з нижчими (більш ніж на 30%) витратами при обробці свинини в сусідніх Німеччині та Польщі з 2002 року продовжується зростання експорту живих свиней та скорочення кількості забивних свиней у самій Данії. У 2014 році в країні було забито 19,1 млн. голів свиней, що на 1,9 млн. голів менше, ніж у 2011 році. Водночас у 2014 році експорт живих свиней зріс на 4% (у 2013 році – 14%) до рекордної кількості –10,1 млн. голів. Найбільшими ринками збуту данської свинини є Німеччина, Великобританія та Польща, а поза Євросоюзу – Китай, Японія та Росія.

Найбільші експортери живих свиней – компаніїDanBred International A/ S” та ”Porc— Ex Breeding A/ S”. Найбільшим постачальником свинини та яловичини в Данії, а також другим за величиною у світі та найбільшим у Європі експортером цієї продукції є концерн Danish Crown.

Пушне звірівництво також є високоприбутковою галуззю сільського господарства країни. Стабільному стану галузі сприяють сприятливий клімат, розвинена інфраструктура, гарна кормова база(багато ферм розташовані поблизу портів, де можна придбати свіжу рибу та рибні відходи – основну їжу звірів).

Усі звірівники є пайовиками датського об'єднання “Kopenhagen Fur ”, якою вони збувають свою продукцію. На “Kopenhagen Fur” припадає 60% світової торгівлі шкурками норки. Оборот компанії становить щорічно понад 5 млрд. крон (890 млн. дол.). Щорічно проводиться 4-5 аукціонів. Основна частина закупників прибуває з Китаю, а також Японії, Південної Кореї та Росії.

Данські фермери у 2014 році виготовили понад 15 млн. шкурок норки на загальну суму понад 900 млн. дол., що становить 26,4% світового виробництва. Для порівняння, другий у світі виробник норки – Китай, що виробляє менше 10 млн. шкурок. Датське хутрове звірівництво зберігає позиції світового лідера у цій галузі, і багато років є надійним постачальником у країну іноземної валюти.

Основу АПК Данії та її перспективу становить третя ланка, значної ролі у якому грає харчова промисловість. ВДанії вона відрізняється високим рівнем механізації та стандартів якості. За обсягом виробництва продовольства розрахунку душу населення країна займає перше місце у світі.

Рисунок 3.Географія розміщення провідних компаній у галузі харчової промисловості

Серед найбільших виробників, зайнятих у цій галузі, необхідно виділити такі компанії:

”Danish Crown ” – м'ясо та м'ясні вироби;

”Arla Foods ” – молоко та вся гама молочної продукції;

“Carlsberg ” – виробництво пива та безалкогольних напоїв (див. рис.3).

М'ясопереробний концерн ”Danish Crown” є найбільшим підприємством галузі у Європі та другим у світі. Основною продукцією концерну є свинина, яловичина, у невеликих кількостях м'ясо свійської птиці, а також готові м'ясні продукти та напівфабрикати. Найбільшими ринками збуту продукції Danish Crown є Євросоюз (60% від загального обсягу експорту), Японія (16%), Росія (5,7%) до санкцій, але зараз цифра не сильно змінилася за рахунок Білорусії, США (5%) і Південна Корея (3%).

Провідне місце у процесі закупівлі та переробки молока займає кооперативний датсько-шведський концерн "Arla Foods", що контролює 98% ринку молочної продукції Данії. Тільки в Данії пайовики концерну щорічно виробляють понад 4 млн. тонн молока.

Серед найбільших молочних концернів світу ”Arla Foods” посідає 6 місце. Концерн має виробничі підприємства у 13 країнах, а також дочірні збутові компанії ще у 20 країнах світу. Продукція ”Arla Foods” представлена у понад 100 країнах світу.

Концерн ”Carlsberg” входить до п'ятірки вагомих пивоварних концернів світу. На її частку припадає 7% світового виробництва пива. На 92 підприємствах концерну, розташованих у 48 країнах світу, зайнято понад 45 тис. осіб. Щороку ”Carlsberg” виготовляє понад 135 млн. гектолітрів пива, а також понад 22 млн. гектолітрів інших прохолодних напоїв. Продукція ”Carlsberg” продається у понад 150 країнах світу.

Отже, слід зазначити, що економіка багато в чому зумовлена розвитком усіх напрямів АПК Данії. Кількість студентів у сільськогосподарській сфері з кожним роком зростає. Так, загальний рівень зайнятості в Данії на липень 2016 року становить 65,7%, а сільському господарстві з них працюють 2,6% данців.

У структурі економіки АПК значущий за рахунок системи державного регулюванняаграрного сектора країни. Закон "Про сільське господарство" встановлює правила з питань сільського життя. Переробні кооперативи за цим законом отримують пільгове кредитування та оподаткування. Істотна діяльність держави у галузі охорони навколишнього середовища та ветеринарного контролю. Суворий контроль за станом здоров'я худоби, якості харчових продуктів та застосування хімічних засобів створюють передумови для великого обсягу експорту сільськогосподарської продукції. Кожен датський фермер повинен навчатися у датських сільськогосподарських школах. Для допомоги фермерам було також створено Датську сільськогосподарську консультаційну службу. Петренко І.М. Сільське господарство Данії: Департамент сх та продовольства Краснодарського краю; 2004 р.

бібліографічний список

1. ec.europa.eu, Євростат [Електронний ресурс] (дата звернення: 18.09.2016).
2. rating.rbc.ru, рейтинги по різних галузях бізнесу та економіки [Електронний ресурс] (дата звернення: 18.09.2016).
3. dst.dk, національна статистична служба Данії [Електронний ресурс] (дата звернення: 18.09.2016).
4. danishcrown.com, офіційний сайт компанії Danish Crown [Електронний ресурс] (дата звернення: 18.09.2016).
5. carlsberggroup.com, офіційний сайт компанії Carlsberg Group [Електронний ресурс] (дата звернення: 18.09.2016).
6. аrla.com, офіційний сайт компанії Arla Foods [Електронний ресурс] (дата звернення: 18.09.2016).
7. agrofoodpark.dk, офіційний сайт Agro Food Park [Електронний ресурс] (дата звернення: 18.09.2016).
8. kopenhagenfur.com, офіційний сайт компанії Кopenhagen Fur [Електронний ресурс] (дата звернення: 18.09.2016).
9. largestcompanies.com, рейтинг найбільших компанійпо обороту у Скандинавському регіоні [Електронний ресурс] (дата звернення: 18.09.2016).
10. Петренко І.М. Сільське господарство Данії: Департамент сх та продовольства Краснодарського краю, 2004 р. - С. 76.

Подібно до сусідніх скандинавських країн, Данія повністю відчула вплив промислової революції лише наприкінці 19 ст., головним чином через відсутність вугільних родовищ. Можливості для розвитку промисловості в Данії були набагато обмеженішими, ніж у будь-якій іншій країні Північної Європи. На відміну від Швеції та Норвегії, у Данії немає великих річок та значних запасів гідроенергії. Запасів нафти та газу в датському секторі Північного моря менше, ніж у норвезькому та британському. Ліси займають менше ніж 10% площі країни.

Структура промисловості Данії базується на її сільськогосподарській продукції, на ресурсах вапняків та глин та на широкому спектрі імпортної сировини. Важливим фактором є кваліфікована робоча сила.

У 1990-ті роки Данія мала у своєму розпорядженні різноманітну промисловість, причому жодна з галузей не займала панівного становища в економіці. У 1996 чисельність зайнятих у промисловості становила 485 тис. чоловік і мало змінилася з 1985. Приблизно чверть зайнятих сконцентровані в металургії і машинобудуванні. Проте у 1996 промислові підприємства виробляли приблизно 27% ВВП Данії та постачали бл. 75% експорту. У країні діють як великі заводи з виробництва чавуну та сталі (найбільший з них – сталеливарний комбінат у Фредеріксверку), так і численні дрібні підприємства з виробництва доїльних апаратів та електронного обладнання. Промислові підприємства розміщені у багатьох районах країни та забезпечують робочі місця майже у кожному місті. Проте найбільші та найвідоміші промислові центри - Копенгаген, Орхус та Оденсе. Суднобудування було найважливішою галуззю промисловості Данії, але через іноземну конкуренцію було згорнуто або повністю припинилася діяльність багатьох великих судноверфей у Копенгагені, Хельсінгері та Ольборзі. Проте функціонують судноверфі в Оденсі та Фредеріксхавні. У 1912 році на судноверфях у Копенгагені було вперше спущено на воду велике двопалубне дизельне судно "Зеландія". Данські судноверфі спеціалізуються також на випуску суден-рефрижераторів, залізничних та автомобільних поромів.

Два інших важливих сектори промисловості Данії - це сільськогосподарське машинобудування (бурякозбиральні комбайни, доїльні агрегати та ін.) та виробництво електротехнічних товарів (від кабелів до телевізорів та холодильників). Данія проникла на міжнародний ринок, спеціалізуючись з деяких видів товарів Тут виділяється цементна промисловість, що виникла з урахуванням покладів вапняку у районі Ольборга. Виробництво цементу розширювалося з 1945 до 1970-х років, але потім скоротилося через зменшення масштабів будівництва в самій Данії. Розвиток цієї галузі стимулював виробництво відповідних машин, і Данія експортувала готові цементні заводи більш ніж у 70 країн. Ще один вид корисних копалин Данії – глина – використовується як сировина для виробництва цегли та черепиці. Основний район цього виробництва – північно-східна Зеландія, розташована поблизу розвиненого виробництва будівельних матеріалів у Великому Копенгагені.

Деякі галузі датської промисловості працюють на місцевій сільськогосподарській сировині. Цукрові заводи сконцентровані на островах, в основному на Лолланні та Фальстері, де вирощують цукрові буряки. Відходи цього виробництва – важливе джерело кормів для худоби; налагоджено виробництво промислового спирту, алкогольних напоїв та дріжджів з картоплі, патоки (побічний продукт цукрового виробництва), зернових та цукрових буряків. Більша частина цих підприємств знаходиться в Копенгагені, Ольборзі та Раннерсі, деякі - у Хобро та Слагельсі. Пивоварні заводи використовують частину збирання ячменю. Близько 90% датського пива виробляється у Копенгагені; великі пивоварні заводи знаходяться також в Оденсі, Орхусі та Раннерсі.

Транспорт. Суднобудування

Майже дві третини ВВП створюється у приватному секторі. Територіально промисловий потенціалДанії переміщається в західні регіони країни (о. Фюн та Ютландія), що викликане зростаючим інтересом данців до ринків Центральної Європи. Нині дві третини виробничих компаній зосереджено у цих регіонах.

Після нетривалої стагнації промисловості в 1995 та 1996 роках, пов'язаної з падінням данської крони по відношенню до європейських валют та американського долара, 1997 показав зростання виробництва та обсягу експорту. Ця тенденція викликана підвищенням попиту на європейських ринках та посиленням експортного потенціалу Данії.

Загальна вартість виробленої Данії 1997 року промислової продукції становить близько 400 млрд. крон. Дві третини виробленої продукції експортується.

Провідними галузями датської промисловості є металообробка, машинобудування і приладобудування. Тут створюється близько 34% обсягу промислового виробництва. Важливе місце займає харчова – 26%, хімічна – 16,5%, целюлозно-паперова та поліграфічна – 8,5%, а також деревообробна та меблева – 7,8% промисловість. Всі ці галузі мають стійку тенденцію до зростання виробництва та експорту своєї продукції. Після кількох років застою намітилося піднесення текстильної та швейної промисловості. Нині ці галузі дають близько 3,5% загального обсягу промислового виробництва. Шкіряна промисловість перебуває у кризі.

Підсумки 1997 року, становище економіки Данії на початку 1998 року, дозволяють дійти невтішного висновку у тому, що економіка країни перебуває у стадії підйому. Прогнози данських та міжнародних експертів впевнено віщують для економіки Данії на найближчий період помірне зростання ВВП, подальше піднесення сільськогосподарського та промислового виробництва, помірне зростання експорту та зміцнення валютно-фінансового становища країни.

За оцінками експертів Міжнародного валютного фонду та Організації економічного співробітництва та розвитку темпи економічного зростання в Данії дещо знизяться та наблизяться до середньоєвропейських (2,7%), темпи інфляції, як і раніше, перевищуватимуть середньоєвропейські (на 0,5%), а рівень безробіття ще більше знизиться до рекордно низької позначки 6,9% до 1999 року.

14 квітня 1998 року уряд Данії офіційно оголосив про плани досягнення стратегічних цілей на період до 2005 року: знизити рівень безробіття до 5%; зменшити державний борг до 40% ВВП; ліквідувати іноземну заборгованість Данії до 2005 року.

Водночас і данські (Національний Банк Данії), і міжнардні експерти (МВФ) неодноразово висловлювали побоювання щодо можливості перегріву економіки Данії та необхідності вживання жорстких заходів для обмеження зростання заробітної плати та приватного споживання в країні. Підйом економіки Данії, проте, не призвів до суттєвого зростання датського експорту, що, головним чином, несприятливим співвідношенням данської крони до долара США.

Найбільш динамічно розвиваються галузі промисловості, що виробляють меблі, фармацевтичні товари, медичне, природоохоронне та вітроенергетичне обладнання, а також агропромисловий комплекс (виробництво м'яса свинини та м'яса яловичини, вершкового масла, сирів та сухого молока) мають добрі шансина продовження зростання. У промисловості та сільському господарстві ще сильніше буде наголошено на пріоритеті екологічно чистих технологій.

Продовжиться розвиток транспортної інфраструктури, насамперед мережі швидкісних автошляхів та переправ через протоки, а також модернізація та електрифікація залізничного транспорту, будівництва мініметро у Копенгагені.

Разом з тим, у сфері транспортних послуг помітне зростання обсягу вантажообігу очікувалося у 1998 році лише у морському транспорті за рахунок подальшого розвитку контейнерних перевезень. Капіталовкладення в розвиток датських морських портів повинні принести позитивні результати щодо збільшення вантажообігу в наступні роки.

У 1998 році очікувалося подальше зростання в таких галузях, як телекомунікації та інформатика. Продовжено роботи з розвитку єдиної комп'ютерної мережі Данії.

Транспорт

Транспортна промисловість Данії традиційно вважається однією з найважливіших галузей економіки та є третьою за обсягом експорту у країні. Вона залишається значним джерелом надходжень іноземної валюти (близько 90% надходжень).

Морський транспорт. На його частку припадає приблизно 75% усіх зовнішньоторговельних перевезень.

Торговий флот під датським прапором сьогодні включає понад 1656 суден загальним тоннажем 5,9 млн. тонн, з яких половина зайнята в лінійному, близько 20% у трамповому судноплавстві, третина використовується для перевезення танкерних вантажів. Данці покривають 5% світового ринку вантажоперевезень.

Активність торгового флоту Данії зосереджується переважно на міжнародних лініях. Внутрішні перевезення займають лише 10% товарообігу судноплавних компаній. Транспортування вантажів у Європі становить 25% обороту. Найбільшим ринком морських перевезеньдля Данії є північноамериканський континент. На її частку припадає 50% всього товарообігу датського флоту. Усередині країн Північної Європи данці виконують лише 5% морських перевезень. У Росію датські судноплавні компанії 1997 р. перевезли близько 360 тис. тонн вантажів.

Данські судновласники управляють одним з найсучасніших флотів із середнім віком суден менше 8 років, що майже вдвічі нижче середнього віку світового торгового флоту. У 1997 року чистий прибуток від експлуатації торгового флоту, який, переважно, використовується для перевезення зовнішньоторговельних вантажів, становив 8 млрд. доларів. У торговому флоті зайнято 20 тис. Чоловік.

У Данії понад 300 судноплавних компаній, найбільшими з яких володіють концерни "А. П. Мюллер" та "Лаурітцен". Першому належить провідне місце у світі з перевезень стандартних 20-футових контейнерів. Якщо в 1990 році ця компанія вже володіла двома найбільшими у світі контейнеровозами "Зеландія" та "Ютландія", здатних одночасно перевозити по 3600 стандартних 20-футових контейнерів кожен, то в 1996 році "А. П. Мюллер" отримав перший із 12 замовлених гігантських суден-контейнеровози, кожне з яких здатне перевозити до 6000 стандартних 20-футових контейнерів, що робить такі судна найбільшими у світі на сьогоднішній день.

Сторінка 1

Сільське господарство високотоварне. Провідна галузь – м'ясо-молочне тваринництво. Воно дає 9/10 усієї товарної сільгосппродукції. Серед культур, що вирощуються, основними є картопля, цукровий буряк, пшениця. Розвинене рибальство. Улов риби 1,6 млн. т. (1986). У Данії найбільш сприятливі умови для сільськогосподарського виробництва, оскільки через існуючий рельєф місцевості, 64% всіх земель можуть бути задіяні в аграрному виробництві. Близько 80% усієї товарної продукції створюються кооперативами.

Основні сільськогосподарські показники Данії у 1995-2000 роках. (тис. Тонн)

У сільському господарстві 1995 використовувалося 55% площі Данії. З кінця 19 ст. сільське господарство Данії спеціалізувалося на тваринництві, переважно розводилися велика рогата худоба (що забезпечувало великі постачання молочної продукції на експорт) та свині (що забезпечувало великий експорт бекону та свинини). Значна частина продукції рослинництва використовують на корм тваринам. У цілому нині роль сільського господарства у Данії зменшується. Кризи поточних заборгованостей та політика делібералізації зумовили скорочення кількості ферм більш ніж наполовину порівняно з 1975 р., виявилася тенденція до зменшення розмірів земельних наділів (на практиці це ферми з неповною зайнятістю) та укрупнення ферм. Аграрна політика входить до компетенції ЄЕС, який прагне скоротити субсидії та надвиробництво продукції.

а) Зернові культури та коренеплоди

У 1995 посіви зернових становили 58% усієї площі оброблюваних земель, а таких коренеплодів, як кормовий і цукровий буряк, турнепс, кольрабі та картопля, 6,5%. Близько 25% сільськогосподарських земель припадало частку кормових трав, які або висівалися гаразд сівозміни, або використовувалися на постійних пасовищах. У 1990-і роки відбулося значне зрушення у виробництві зернових: ячмінь, раніше провідна культура в Данії, поступився місцем пшениці. У 1996 країни було вироблено бл. 4 млн. т ячменю – на 30% менше, ніж на початку 1980-х років, коли на його частку припадали 80% річної продукції зернових. Ячмінь в основному використовується для відгодівлі свиней, але його кількість закуповується для пивоваріння і значна частина йде на експорт. Виробництво пшениці продовжує різко зростати і в 1995 досягло 4,2 млн. т. Середні показники виробництва інших культур такі: жито 429 тис. т, овес 169 тис. т, картопля 1,6 млн. т і цукрові буряки 3,5 млн. т. Пшеницю вирощують переважно у районах поширення карбонатних грунтів на моренах Східної Ютландії, західної Зеландії та Фюна. Жито добре росте на кислих піщаних ґрунтах. Її посіви зосереджені переважно у Центральній та Західній Ютландії, де з 1860-х років освоювалися великі вересові пустки. Овес так само, як жито, – невибаглива культура, що пристосувалася до ґрунтів легкого механічного складу та прохолодних вологих умов літнього сезону. Овес вирощують головним чином у Північній та Західній Ютландії. У Данії посіви коренеплодів та фуражних зернових розміщують залежно від регіональних особливостей клімату та ґрунтів. Кормовий і цукровий буряк вирощується на островах Данського архіпелагу. З іншого боку, кольрабі добре росте на кислих піщаних ґрунтах, що переважають у Ютландії. Картопля теж поширена у Ютландії. Він використовується для відгодівлі свиней, виробництва борошна та промислового спирту. Порівняно недавно стали вирощувати кукурудзу, яка повністю йде на корм худобі.

Зернові культури та коренеплоди. У 1995 посіви зернових становили 58% усієї площі оброблюваних земель, а таких коренеплодів, як кормовий і цукровий буряк, турнепс, кольрабі та картопля, 6,5%. Близько 25% сільськогосподарських земель припадало частку кормових трав, які або висівалися гаразд сівозміни, або використовувалися на постійних пасовищах.

У 1990-і роки відбулося значне зрушення у виробництві зернових: ячмінь, раніше провідна культура в Данії, поступився місцем пшениці. У 1996 країни було вироблено бл. 4 млн. т ячменю – на 30% менше, ніж на початку 1980-х років, коли на його частку припадали 80% річної продукції зернових. Ячмінь в основному використовується для відгодівлі свиней, але його кількість закуповується для пивоваріння і значна частина йде на експорт. Виробництво пшениці продовжує різко зростати і в 1995 досягло 4,2 млн. т. Середні показники виробництва інших культур такі: жито 429 тис. т, овес 169 тис. т, картопля 1,6 млн. т і цукрові буряки 3,5 млн. т. Пшеницю вирощують переважно у районах поширення карбонатних грунтів на моренах Східної Ютландії, західної Зеландії та Фюна. Жито добре росте на кислих піщаних ґрунтах. Її посіви зосереджені переважно у Центральній та Західній Ютландії, де з 1860-х років освоювалися великі вересові пустки. Овес так само, як жито, – невибаглива культура, що пристосувалася до ґрунтів легкого механічного складу та прохолодних вологих умов літнього сезону. Овес вирощують головним чином у Північній та Західній Ютландії.

У Данії посіви коренеплодів та фуражних зернових розміщують залежно від регіональних особливостей клімату та ґрунтів. Кормовий і цукровий буряк вирощується на островах Данського архіпелагу. З іншого боку, кольрабі добре росте на кислих піщаних ґрунтах, що переважають у Ютландії. Картопля теж поширена у Ютландії. Він використовується для відгодівлі свиней, виробництва борошна та промислового спирту. Порівняно недавно стали вирощувати кукурудзу, яка повністю йде на корм худобі.

Овочеводство та садівництво. З 1970-х років товарне виробництво плодово-ягідних та овочевих культур у Данії скорочується. Площа під цими культурами зменшилася при укрупненні ферм, але ефективність виробництва зросла. У 1980-х роках відбулося зрушення від виробництва плодово-ягідних культур (яблука, полуниця) до виробництва овочів (кабачки, горох, морква, цибуля ріпчаста і цибуля-порей). Збір овочів зріс приблизно 1/3 проти 1978 і наприкінці 1980-х становив 305 тис. т; одночасно збір плодово-ягідних культур (60% його посідає частку яблук) зменшився наполовину – до 75 тис. т. Приблизно 25% всієї площі під плодово-ягідними і овочевими культурами зосереджено Ютландії, інше – на островах. Найбільш інтенсивно овочівництво та садівництво розвиваються у південно-східній Зеландії. Їхня продукція переробляється на прилеглих консервних заводах Копенгагена та Слагельсі. Інший важливий район овочівництва та садівництва – о.Фюн з консервними заводами в Оденсі та Свеннборгу. У 1995 було зібрано 40 тис. т яблук продаж, що становить бл. 40% внутрішнього споживання. У 1995 вартість імпорту продуктів харчування у Данію становила 5,1 млрд. дол., а експорту –11,6 млрд. дол.

Тваринництво. З кінця 19 ст. в економіці Данії переважало тваринництво. Близько 90% збору зернових та коренеплодів йде на корм великої рогатої худоби, свиней та свійської птиці. З 1960-х у цій сфері відбулися різкі зміни. У 1967 приблизно 92% ферм Данії вирощували свиней або велику рогату худобу, а в 1994 цей показник скоротився до 65%.

У Данії молочний напрямок тваринництва різко переважає над м'ясним. У 1983 виробництво молока досягло рекордного показника - 5,4 млн. т, до 1995 воно зменшилося до 4,6 млн. т (нижче за рівень 1978). Відповідно чисельність поголів'я скоротилася з 3 млн. голів до 0,8 млн. Більша частина молока використовується для виробництва олії та сиру, які в основному експортуються. Тільки від експорту сиру в 1996 було отримано майже 1 млрд. дол. 30% виробництва яловичини та телятини теж експортуються – прибл. 50 тис. т 1996. Основу поголів'я худоби становлять дві породи – чорно-біла датська і червона датська, причому частку останніх припадає 90% молочних корів. Основний тваринницький район - півострова Ютландія. Тут зосереджено 75% всього поголів'я великої рогатої худоби. На Датських о-вах тваринництво грає меншу роль проти рослинництвом.

Довгий час велика рогата худоба переважала на фермах Данії, але з початку 1970-х років майже таке ж значення набули свині. Їх відгодовують знятим молоком і сироваткою (побічними продуктами молочної промисловості), а також ячменем, картоплею, насінням ріпаку, цукровим буряком та рибним борошном. З 1950 по 1993 поголів'я свиней майже потроїлось і склало 11, 6 млн. голів. Річне виробництво свинини, бекону та інших видів м'ясної продукції (включаючи свійську птицю) зросло за той же період з 300 тис. т до 1,7 млн. т, причому доходи від їх експорту в 1996 становили 3,4 млрд. дол. /4 м'ясної продукції йде експорт, який дедалі частіше прямує до країн, що розвиваються.

Зайнятість та механізація у сільському господарстві. Після 1945 року виявилася важлива тенденція до поступового скорочення зайнятості в сільському господарстві. Якщо у 1930-х роках у цій галузі господарства було зайнято 0,5 млн. осіб, то у 1993 чисельність осіб, повністю зайнятих у сільському та лісовому господарстві, а також рибальстві, не перевищувала 50 тис. Зростання механізації сприяло скороченню ручної праці на фермах при одночасному збільшенні випуску продукції. На зміну коням з'явилися трактори та комбайни; до 1965 р. електричні доїльні апарати замінили ручне доїння.

rock-nation.ru

бібліографічний список