Hogy megtudjuk, milyen szakaszokon megy keresztül a palackozott víz, mielőtt az otthonunkba vagy irodánkba kerülne, elmentünk egy szomszédos köztársaságba - egy vízgyártó üzembe. vizet inni"Nővér".

Tehát ma a programban: hol termelnek vizet, hogyan palackozzák, és a hangsúly a "Hogyan jelennek meg a műanyag palackok".

#02. Az artézi vizet 120 méter mélységből nyerik ki az Arban víznyelő védett természeti területén, és műanyag csővezetéken juttatják el az üzembe. Magát a forrást nem mutatták meg nekünk, mert. védett területen található (ezért marad hinni a szóban). Sőt, szerintem ott nincs semmi látnivaló, mert a kút és a csövek a föld alatt vannak:


Maguk a kutak a MUP Vodokanal, Yoshkar-Ola céghez tartoznak

#03. A bemenetnél a víz egy sor szűrőn halad át – ez azért szükséges, hogy eltávolítsunk minden apró mechanikai szennyeződést (talaj, homok stb.), amelyek a kútból való kivételkor bejuthattak. Az üzembejárás előtt előadást tartottunk a víz és egészség témában. Röviden: igyál vizet reggel, délután és este (kb. 2 liter naponta), és egészséges leszel. Nyers vízről, szobahőmérsékletről beszélünk:

#04. Az üzem igazgatója, Alexander Marushko válaszolt a kérdésekre. Az üzem egy kétszintes épület. Az első emeleten: tartályok fogadása és víz öntése 19 literes palackokba, a második emeleten pedig kis 0,5 és 1,5 literesekbe öntik a vizet.

#05. Az első szakaszban: a használt palackok egy speciális raktárba kerülnek, miközben azonnal válogatják őket, és akár 30% -át selejtezik elhasználódás miatt:

#06. A 19 literes palackok kiváló minőségű környezetbarát polikarbonátból és polietilénből készülnek, amelyek nem befolyásolják a víz ízét, színét, szagát vagy összetételét.

#07. Ezután az alkalmazott manuálisan ellenőrzi az egyes palackokat: ránéz a fényre, megszagolja és ellenőrzi a címkét. Ha valami nem stimmel, például a palack az előző tulajdonostól származott idegen szaggal, akkor házasságra megy:

#08. A palackok egy speciális területre kerülnek (amelyhez szigorúan korlátozott a hozzáférés), hogy elkerüljék a port stb.:

• Mosás lúgos, nem habzó oldattal 65%-os hőmérsékleten. A nagy nyomású vízsugár lemossa a fő szennyeződéseket. A mosószer koncentrációja automatikusan megmarad.
• Öblítse le UV-kezelt vízzel.
• Fertőtlenítés - 18 másodpercen belül minden palackot savas fertőtlenítőszerrel kezelnek, amely könnyen és teljesen lemosható, és környezetbarát.
• Utolsó öblítés ultraibolya sugárzással kezelt vízzel. Minden szakasz után a palackokat szűrt levegővel fújják.

#10. Minden szakasz után kötelező a palackokat ultraibolya tisztított vízzel öblíteni. Következő - fertőtlenítés hidrogén-peroxid alapú szerrel. A mosó- és fertőtlenítőszer koncentrációja automatikusan megmarad.

#tizenegy. Minden tiszta és rendezett, így mindenki kapott sapkát, cipőhuzatot, köpenyt:

#12. Blogtúra a "Nővér" vízgyártó üzembe

#13. A háttérben 4 szénszűrő található, amelyeken a víznek át kell jutnia. Aztán hengerekbe öntjük. Ugyanakkor a töltés érintésmentes, hogy ne sértse meg a palackokat:

#14. Az utolsó szakaszban az összes vizet ózonozzák. Az ózon fertőtlenítő, fertőtlenítő hatású. Ezért a henger kinyitásakor specifikus szaga lehet (ez ózon), de szó szerint 30 másodperc múlva eltűnik, és a víznek már nincs idegen szaga. Maga az ózonizáló:

#15. Tovább következő lépés palackoklezárva és felcímkézve:

#16. A gyártás dátuma megadva:

#17. És csomagokba csomagolva:

#18. Végső ellenőrzés. A házasság nem hagyhatja el a gyárat, meg van jelölve és oldalra megy:

#19. Mielőtt a vizet szétosztanák az ágakhoz, a vizet egy raktárban tárolják, és klasszikus zenét „hallgatnak”:

#20. Egy oszlop egy raktárban, ahonnan a klasszikusok szólnak:

#21. nővére tölt pozitív energia a világ klasszikus zene legjobb művei! Természetesen hivatalos bizonyíték nincs a zene hatásáról, de nem is lesz rosszabb:

#22. Ezután következik a berakodás az autóra, és a vizet a következő helyre szállítják: Joskar-Ola, Csebokszári, Kazan és Nyizsnyij Novgorod:

#23. Az üzem második emeletén a palackozást kis palackokban végzik:

#24. Szállítószalag:

#25. És itt van ez az érdekesség. Arra gondoltam, hogy kis üvegeket visznek be a gyárba, és vizet öntenek bele. Semmi ilyesmi. Az üzem a következő nyersdarabokat vásárolja meg:

#26. És ezekből az előformákból 200 fokos hőmérsékleten a gép 0,5 és 1,5 literes palackokat fúj: 4 palack készül egy ütéssel:

#27. A palackok öblítése steril levegős környezetben történik. Minden palackot legalább 10 másodpercig öblítenek UV-kezelt vízzel.

#28. A fertőtlenített palackok bekerülnek a palackozó dobozba, ahol steril környezetet is fenntartanak.

#29. És az utolsó szakaszban a címkézés megtörténik:

#harminc. A kifolyónál a palackokat 12 db-os (0,5l) és 6 db-os (1,5l) csoportba rendezzük, és zsugorfóliába csomagoljuk. Egy ilyen film nem képez „buborékokat” a csomagoláson, és megkönnyíti a kényelmes szállítást:

#31. Minden tételt kötelező laboratóriumi vizsgálatnak vetnek alá:

#32. Az üzemben van egy kis étkezde. Az ebéd költsége pusztán szimbolikus, például egy saláta 5 rubel:

#33. Az ilyen eszközök Kazanyban vannak, tavaly mutatták be

#34. Ebéd közben a dolgozók asztaliteniszezhetnek:

#35. A bejáratnál a várakozásoknak megfelelően lelátó érmekkel és egyéb eredményekkel:

Víz elérhetősége a lakás csapjából vagy a kútból vidéki táj nem mindig jelzi a minőségi folyadék jelenlétét, amely tiszta formában további feldolgozás nélkül fogyasztható. A kellemetlen szag, szín és íz a legkisebb rossz, ami az emberekre vár, amikor szomjúságukat próbálják oltani. Talán a mikrobák, vírusok jelenléte, amelyek veszélyes betegségeket okoznak. Ezért ma sokan nem akarnak házi vizet inni, hisz a palackozott változat biztonságosabb. A bolti vagy gyártói folyadék iránti kereslet növekszik, és okot ad a polgároknak arra, hogy elgondolkodjanak azon, hogyan kezdjék el a semmiből az ivóvíztermelést? A verseny kemény, de van lehetőség pénzt keresni, ha a megfelelő módon közelíted meg a dolgot. A miénk lépésről lépésre szóló utasítás lehetővé teszi, hogy megértse, hogyan kell vállalkozást indítani a vízen, milyen dokumentumokat kell gyűjteni, mennyi pénzt és erőfeszítést kell befektetni.

Hogyan kell megszervezni

Ez az üzleti ötlet sokak számára egyszerűnek és könnyen megvalósíthatónak tűnik. Engedélyt kapott meghatározott forrásból származó víz árusítására, átvezette egy tisztítórendszeren, palackba töltötte és a boltok polcaira küldte. De nem az. A víz olyan termék, amelyre a szabályozó hatóságok, különösen a SES különös figyelmet fordítanak. Ha a folyadék nem felel meg a tartalmi követelményeknek, akkor azt a fogyasztó soha nem fogja látni.

A termelési terület felszerelése előtt meg kell találnia egy forrást, ahonnan vizet nyernek. A mintát elemzés céljából laboratóriumba küldik. A minőségre vonatkozó pozitív következtetést követően engedélyt kaphat a vevőhöz eljutó víz beszerzésére.

A termelés megnyitása a forrás típusának meghatározása után lehetséges:

• A vízmű csapján keresztül, beleütközve a teljes rendszerbe.
• Saját kutat fúrok.
• Miután talált egy forrást vagy egy kulcsot, amely elegendő mennyiségű jó vízzel rendelkezik.

A vállalkozó kiválasztja a lehetőséget, és megkezdi a dokumentumok gyűjtését a projekt végrehajtásához. Ez sok időt vehet igénybe.

Milyen dokumentumokat kell összegyűjteni

Miután kiválasztottuk a nyersanyagok kitermelésének forrását, a folyadékot egy edénybe szívjuk, és magán- vagy állami laboratóriumba visszük. Kiderítjük a víz minőségét, a mikroorganizmusok jelenlétét, a káros anyagokat. A következtetés megmutatja, hogy milyen nehéz lesz a következő lépés a termék tisztításának és dúsításának hasznos adalékokkal. Ha az összetétel nem felel meg az Ön igényeinek, folytatnia kell a forrás keresését, vagy szerződést kell kötnie egy megbízható nyersvízforrásból származó nyersanyag szállítására.

• Megállapodást kötünk partnerünkkel, vagy engedélyt kapunk saját kút fúrására.
• Lépjen kapcsolatba velünk energia vállalat külön víztermelési vezeték használatára vonatkozó szerződés aláírására.
• Megkapjuk a SES következtetését a helyiségek állapotáról, a berendezések egészségügyi követelményeknek való megfelelőségéről (a feldolgozás és a palackozás során a vízbe kerülő káros anyagokat kibocsátó anyagok hiánya).
• Az ivóvíznek a termelés megkezdése után külön minőségi tanúsítványt is kell kapnia a SES-től. Az ellenőrzéseket gyakran és a tevékenység minden szakaszában elvégzik annak biztosítása érdekében, hogy ne forduljanak elő szabálysértések.
• Bérleti szerződés azon helyiségekre, ahol a termelést elhelyezik. Ha az épület tulajdonában van, akkor bizonyítékot kell benyújtani.
• Az üzleti tevékenység jogszerűségére vonatkozó dokumentumokat a Szövetségi Adószolgálat állítja ki, ahol a regisztráció után kiállítják az egyéni vállalkozó vagy az LLC igazolását. A regisztráció formáját a személyes körülmények figyelembevételével saját maga választja ki. Ne felejtse el feltüntetni a tevékenység típusát az OKVED szerint. Esetünkben a 11.07 - "Üdítőitalok, különféle palackozott ivóvizek gyártása" -t választjuk.
• Szükséges a tűzoltóság következtetése a kiválasztott helyiségben a víz előállításához való beléptetésről.

Ez azoknak a dokumentumoknak a fő listája, amelyeket össze kell gyűjteni a víztermelés megkezdéséhez és a további munkákhoz.

Projekt specifikációk

Hogy a víz legyen Jó minőségízlés és összetétel szerint nem kell spórolnia a helyiségen és annak berendezésén. A termelés jellemzően kút, daru vagy más nyersanyagforrás mellett történik. Egyes gyártók azt a módszert választják, hogy a nyersvizet külön szállítják a kezelő létesítménybe és palackozzák. A felszerelésnek rendelkeznie kell modern rendszer többlépcsős szűrés a nem teljesen megtisztított termék előállításának kockázatának kiküszöbölésére. Ez hozzájárulhat a víz gyors romlásához, dohos szag megjelenéséhez. Jobb, ha teljes ciklusú automata sort választunk a nyersanyagok töltésétől a palackozásig.

A kezdeti szakaszban nem szabad pénzt költeni a víz sókkal, ásványi anyagokkal, gázzal, édesítőszerekkel történő további dúsítására. Meg kell érteni, hogy a régióban a termelés jövedelmező-e, és képes-e versenyezni más vállalatokkal. A helyiségben elegendő helynek kell lennie a műhelynek, a személyzeti helyiségeknek, az adminisztratív szektornak, a raktárterületeknek. A műhelynek tisztának és sterilnek kell lennie. Ezért nem árt a kozmetikai javítások elvégzése. A nyersanyagokat speciális tartályokban kell tárolni, amelyek szorosan záródnak és nem reagálnak vízzel érintkezve.

Külön kérdés a konténerek ellátása. Sok vállalkozó önállóan készít műanyag tartályokat, speciális berendezéseket vásárolva a palackok üres fúvásához. Ez kiküszöböli a mikrobák bejutásának veszélyét a tartályba, és lehetővé teszi a vízcsomagolás alakjának és színének megválasztását.

A felszerelés költsége a konfigurációtól és a gyártótól függ. Sok ajánlat van a piacon. Érdemes megfontolni, hogy mire irányul egy víztermeléssel foglalkozó kisvállalkozás - kis mennyiségű gáz nélküli ivóvíz vagy multidiszciplináris műhely (szénsavas víz, ásványvíz, édes, gyógyhatású). De nem éri meg a gyártósor felszerelésén spórolni. Ne feledkezzünk meg a fogyóeszközökről (szűrők és egyéb eszközök), amelyeket időben ki kell cserélni, hogy a víz minősége ne csökkenjen.

A vállalkozás pozitív és negatív oldalai

Minden vállalkozásnak vannak előnyei és hátrányai, amelyeket előre látnia kell, és meg kell próbálnia megtalálni az előnyét. Vegyük észre a legszembetűnőbb hiányosságokat a kisvállalkozások ezen szegmensében:

• A felügyeleti hatóságoktól való függés. A SES ellenőrzi a víz minőségét, és arra kényszeríti őket, hogy mintát vegyenek az elemzéshez. Ha a minőség romlik, vagy mikrobákat, vírusokat találnak, a termelést leállítják a problémák kijavításáig.
• Kemény verseny. Az áruházak széles választéka mellett a híres márkáktól a kevéssé ismertekig nem könnyű megtalálni a helyét.
• Olyan nyersanyagokat kell találni, amelyek nem igényelnek nagy számú tisztítási lépést. A víz legyen a fogyasztó ízlése szerint (ilyen források nem állnak rendelkezésre minden régióban).
• A felszerelések magas költsége elsöprő lehet egy fiatal vállalkozó számára, ha nem talál befektetőt.
• A nagyüzemi termeléshez nagy területekre van szükség, amelyek nincsenek mindig összhangban helység. Minél távolabb van az üzlet, annál magasabb a termékek szállítási költsége, ami növelheti a víz végső árát.

A plusz pontok a következők:

• A palackozott víz vásárlása iránti kereslet növekszik, mivel sok otthonban a csapvíz minősége hagy kívánnivalót maga után.
• Gyors megtérülés és magas jövedelmezőség ha a fogyasztók szeretik a vizet.
• A kínálat bármikor bővíthető, ha van elegendő hely a kiegészítő berendezések felszereléséhez.
• A víz előállításának eljárása egyszerű, és nem igényel különleges készségeket, ha jó folyamatmérnököt alkalmaz.

Végül is

Ivóvíz termelés megnyitása jó vízforrás, beszerzési forrás esetén lehetséges automatizált vonalés az elosztási csatornákat, hogy a termékek ne álljanak el a raktárban. Az ilyen típusú üzletről részletesebb információ a weboldalunkon közzétett, az ivóvíz előállítására vonatkozó üzleti tervből érhető el.

Kutatások szerint Összoroszországi Központ A 2016-ban végzett közvélemény-kutatás szerint az oroszok mintegy 16%-a (az ország körülbelül minden hatodik lakosa) folyamatosan palackozott ivóvizet használ, inkább a csapvízzel szemben. Egyre többen, akik törődnek egészségükkel és szeretteik egészségével, választanak e termék mellett, mivel biztonságosnak tartják.

Az ivóvíz erősíti pozícióját a orosz piacés egyre jobban felkelti a produkciószervezők figyelmét. Kedvező tényező, hogy Oroszország altalajában jelentős mennyiségű kiváló minőségű édesvíz és ásványvíz található. A víz kitermelése és palackozása vállalkozásként ígéretes terület, amely jelentős bevételt generálhat.

Termékminőségi követelmények

Az ivóvíznek biztonságosnak és különleges kémiai összetételűnek kell lennie. Az általános mineralizáció mértéke nem haladhatja meg az 1g/köbdm értéket. Ugyanakkor mind a csapvíz, mind a földalatti és felszíni forrásokból származó víz nyersanyagforrás lehet e termék előállításához.

Kötelező szakasz technológiai folyamat a víz tisztítása. Bizonyos esetekben további kondicionálást is alkalmaznak - a termék telítését fontos mikro- és makroelemekkel.

Az ivóvíz minőségét befolyásolják az érzékszervi tulajdonságok (szag, íz, szín), a mechanikai szennyeződések jelenléte, a kémiai összetétel (sók, mérgező elemek, mérgező fémek tartalma), sugárbiztonság. Ezektől a mutatóktól függően a víz két kategóriába sorolható: az első és a legmagasabb.

A palackozott ivóvíz minőségét Oroszországban számos szabályozási és műszaki dokumentum szabályozza. Az egyik legfontosabb a SanPiN 2.1.4.1116-02. Ezek az egészségügyi szabályok felsorolják a higiéniai előírásokat az összes felsorolt ​​ingatlanra vonatkozóan, mind az első, mind a legmagasabb kategóriájú vízre vonatkozóan.

Magára a termelésre, az alapanyagokra és anyagokra vonatkozó műszaki követelmények, elkészült termékek, beleértve a címkézést és a csomagolást, valamint a biztonsági követelményeket, a környezetvédelmi, ellenőrzési és átvételi módszereket - mindezt a GOST 32220-2013 tartalmazza.

Az Orosz Föderáció területén is létezik egy, a Vámunió Bizottsága által jóváhagyott dokumentum (2010. május 28-i 299. számú határozat), amely egységes egészségügyi és járványügyi követelményeket tartalmaz az élelmiszerek minőségére és biztonságára vonatkozóan.

A felsorolt ​​dokumentumokkal megismerkedhet a „ConsultantPlus” referenciajogrendszer honlapján, a www.consultant.ru címen.

A hatósági dokumentáció követelményeinek való megfelelés az egyes gyártók felelőssége. E követelmények megsértéséért a „A lakosság egészségügyi és járványügyi jólétéről” szóló törvény szerint közigazgatási és büntetőjogi felelősség áll fenn.

Az ivóvíz-előállítás területén az ellenőrzést és felügyeletet a területi szervek Rospotrebnadzor.

Hasznos elolvasni, melyiket használják. A sor gyártási terve és költsége, nyersanyagforrások felkutatása és ivó ásványvíz előállítására vonatkozó engedélyek kiadása.

A World of Business weboldal csapata minden olvasónak azt ajánlja, hogy vegyen részt a Lusta Befektető tanfolyamon, ahol megtanulja, hogyan tegye rendbe személyes pénzügyeit, és hogyan szerezzen passzív jövedelmet. Nincsenek csábítások, csak jó minőségű információk egy gyakorló befektetőtől (az ingatlanoktól a kriptovalutákig). Az edzés első hete ingyenes! Regisztráljon egy ingyenes képzési hétre

Mi kell a vállalkozás indításához

A saját termelés megszervezéséhez a vállalkozónak több lépésen kell keresztülmennie:

• határozza meg a választékot és válassza ki a nyersanyagforrást. Ugyanakkor figyelembe kell venni, hogy az első kategóriájú víz különböző forrásokból szerezhető be, a legmagasabb - csak független forrásokból (kutakból és forrásokból);
• földet vásárolni;
• engedélycsomagot ad ki;
• előkészítő munkákat végezni. Különösen az artézi víz kiömlése esetén szükséges az altalaj feltárása, kutat fúrni, és számos intézkedést kell tenni a forrás egészségügyi védelmének biztosítása érdekében;
• előkészíti a helyiségeket a vízkezeléshez és a palackozáshoz;
• az ivóvíz tisztításához és palackozásához szükséges berendezések beszerzése és felszerelése;
• szállítási és logisztikai áramlások kialakítása;
• stratégiát dolgozzon ki egy új termék piaci bevezetésére.

Ezen szakaszok némelyike ​​külön mérlegelést igényel.

A természetes vízforrás használati engedélyének megszerzése magas pénzügyi, munkaerő- és időköltséggel jár.

Tehát ahhoz, hogy vizet öntsön egy kútból, először elemeznie kell a talajvízkészleteket, és meg kell állapodnia a vízfogyasztásról szövetségi ügynökség vízkészlet. A következő lépés egy dokumentum beszerzése a Rospotrebnadzortól, amely megerősíti az egészségügyi védelmi zóna felállításának lehetőségét a helyszínen.

Ezt követően az Altalaj Állapot Felügyelő Központjában egy kútprojekt kidolgozására vonatkozó következtetést kell levonni. Ezt követően az Altalajhasználati Osztályhoz kell fordulni altalajhasználati engedély megszerzése iránti kérelemmel. Ebben az esetben a vállalkozónak rendelkeznie kell a következő dokumentumokkal: a telephely kataszteri útlevele, a föld tulajdonjogát igazoló dokumentum, gén. építési terv, helyzetrajz.

Az engedélyezési eljárás lefolytatása után megengedett a fúrás megkezdése.

A mélységtől függően kétféle kutat különböztetnek meg: homokon (10-40 m) és mészkövön (70-300 m). A homokkutak sekélyek, ipari felhasználásra nem alkalmasak.

A fúrási műveletek költsége átlagosan körülbelül 1000 rubel/m a homokon elhelyezkedő víztartalmú rétegre, és körülbelül 2000 rubel/m a mészkőre. A fúrás után a kutat acéloszloppal kell felszerelni.

Ezután ismét kapcsolatba kell lépnie a Rospotrebnadzorral, hogy szakvéleményt kapjon a vízminőségről. A szolgálat mintavételt és teljes laboratóriumi elemzést végez, melynek eredményeként megfelelő dokumentumot állít ki -.

Most gondoskodni kell az egészségügyi védelmi zóna felszereléséről. A 60 × 60 m méretű területet, amelyen a kutat fúrják, kerítéssel kell lekeríteni. Ennek a területnek épületektől, csővezetékektől és magas fáktól mentesnek kell lennie.

Az övezet rendezése után lehet dokumentumokat benyújtani geológiai vizsgálatra, majd a vízforrás nyilvántartásba vételére. És csak az összes fent említett előkészítő intézkedés elvégzése után lehetséges az objektum üzembe helyezése és tényleges használatának megkezdése.

Az ivóvíz előállításának technológiája és a szükséges berendezések

A vizet speciális búvárszivattyúk segítségével nyerik ki a kútból, és csöveken keresztül a tároló fogadótartályba áramlik. A kút helyének közvetlen közelében (legfeljebb 150 m távolságra) általában vízkezelő állomás és palackozó található.

Készítmény

A vízkezelő helyre belépve az artézi víz több tisztítási szakaszon megy keresztül. Először vaseltávolítást és demanganációt hajtanak végre - a felesleges vas- és mangánsók eltávolítását az összetételéből.

A következő lépés a vízlágyítás. Leggyakrabban erre a célra az ioncserélő módszert használják, mivel ez a leghatékonyabb.

A víz, amelyből ioncserélő gyanta segítségével eltávolítják a felesleges kalcium- és magnéziumsókat, nyomásszűrőkbe kerül, ahol mechanikai és szorpciós tisztításon esik át. Ebben a szakaszban a káros kémiai vegyületeket és szennyeződéseket eltávolítják belőle. Az aktív szenet általában szorbensként használják.

Ezután a víz ultraibolya fertőtlenítését rozsdamentes acélból készült speciális kamrákban végzik. Az ebben a szakaszban használt szűrők nem változtatják meg a víz kémiai összetételét. A veszélyes baktériumok (olyan betegségek kórokozói, mint a vérhas, kolera, poliomyelitis) elpusztítása toxikus vegyületek hozzáadása nélkül történik.

A vízkezelés utolsó szakasza - kondicionálás - az ember számára létfontosságú anyagok koncentrációját hozza el vegyi anyagok a szükséges sebességre és a folyadék stabilizálására.

A palackozáshoz szükséges víz előkészítésének szakaszában komplex tisztítóberendezést használnak. A gyártósorok nyomás alatti mechanikus szűrőegységekkel vannak felszerelve, amelyek több egységet (levegőztetéshez, demanganizációhoz, fluormentesítéshez, ultraibolya fertőtlenítéshez stb.), csővezetékeket és szelepeket tartalmaznak. Általában minden művelet automatikusan történik, a rendszer vezérlése a távirányítóval történik.

A vezeték kapacitása elérheti az 55 köbmétert. m/óra. Az ilyen létesítmények elhelyezéséhez legalább 50 négyzetméter alapterületű helyiség szükséges. m.

Palackozás

A kezdeti előkészítés után a víz belép az előzetes tárolótartályokba, és onnan - a palackozáshoz. A kész ivóvíz palackozása történhet 5, 10 és 19 literes nagyméretű tartályokban, valamint 0,5, 1 és 1,5 literes kis palackokban.

A kútból palackozott víz palackozásához általában a következő berendezésekkel felszerelt vezetékeket használják:

• készülék palackok előzetes mosásához;
• automata palackrakodó;
• Töltőgép;
• termoalagút zsugorodó kupakokhoz (19 literes palackok palackozósorának eleme hűtőkhöz);
• kupakoló gép (a csavaros kupakkal ellátott palackok palackozóinak csomagjában található).

A palackok egyik zónából a másikba való mozgatása hevederes szállítószalagokkal történik. Ezenkívül a sor csomagológéppel is felszerelhető. nagy gyárak ivóvíz előállításával foglalkozó, önállóan gyártott PET tartályokat. Ehhez speciális fúvóberendezést szerelnek fel.

Költségtervezés

Ahhoz, hogy meghatározzuk, mennyire jövedelmező a palackozott ivóvíz előállítása, előzetes számításokat kell végezni.

Számítási szabványok, rezsiköltségek, költségbecslések, termékek, bevételi előrejelzés - mindezeknek tükröződniük kell pénzügyi feltételek projekt, amelynek kidolgozását legjobb szakértőkre bízni.

A fő indulási költségek hozzávetőleges adatait az alábbi táblázat tartalmazza:

Ezek nagyon hozzávetőleges adatok, amelyekre támaszkodhatunk, ha nyersanyagforrásként egy kb. 10 köbméteres kutat használunk. m/óra.

A vállalkozás folyó kiadásai közé tartoznak a kútfenntartás költségei, kommunális befizetések, adók (beleértve a vízadót is), bérek, a késztermékek tára és csomagolási költségei stb. (lásd).

A legmagasabb kategóriájú ötliteres palack ivóvíz kiskereskedelmi ára átlagosan 60 rubel, a nagykereskedelmi ára körülbelül 45 rubel. 500 palack/óra kapacitás mellett a havi termelés hozzávetőlegesen 120 000 palack lesz (egy műszakos üzemben és 8 órás műszakban).

♦ Tőkebefektetések – 425 000 rubel.
♦ Megtérülés – 7-10 hónap.

Az igazi üzletemberek bármiből, akár légből kapott üzletet köthetnek.

Ha arról álmodozik, hogy belép a vállalkozói sorba, de nem tudja eldönteni, hogy milyen tevékenységet kezdjen, gondoljon arra, mire van mindig és mindenhol szüksége az embereknek?

Ezek az élelmiszerek és természetesen a víz.

üzlet a vízen- könnyen indítható, nem igényel nagy tőkebefektetést és gyorsan megtérül.

A vízi üzlet sajátosságai

Instabil gazdasági helyzetben meglehetősen nehéz olyan vállalkozást találni, amely bármit is hozna, jó pénzt hozna.

Az ivóvíz értékesítése éppen az ilyen típusú vállalkozói tevékenységhez tartozik.

Ma a palackozott vizet szállító cégek egyfajta fellendülést élnek át, és a szakértők előrejelzése szerint ez a tendencia a közeljövőben is folytatódni fog.

Ha úgy dönt, hogy csatlakozik azokhoz, akik a vízen üzletelnek, nem lesz felesleges megismerni ennek az üzleti szektornak a jellemzőit:

1. Az ivóvíz előállításán, palackozásán és szállításán alapuló üzletág az egyik leggyorsabban növekvő vállalkozás.
   Csak Tavaly részesedése Oroszországban több mint 40%-kal nőtt.
2. Egy irodai alkalmazott átlagosan fél liter vizet fogyaszt naponta, és körülbelül 10 litert évente.
   Képzelje csak el, mennyi pénzt kereshet, ha széles ügyfélkört alakít ki.
3. Az ivóvíz és a benzin ára nem nagyon különbözik, de sokkal könnyebb vízpalackozót létrehozni, mint olajfinomítót.

Két üzleti lehetőség a vízen

Ha a vízen szeretne üzletet kötni, akkor el kell döntenie, hogy pontosan mit fog csinálni a cége, mivel az ilyen típusú vállalkozói tevékenységnek két lehetősége van:

1. Olyan üzem, amely a kútból vizet von ki, üveg vagy műanyag edényekbe tölti és eljuttatja a végfelhasználókhoz.
2. „Idegen” víz palackozásával és értékesítésével foglalkozó cég.

Az első lehetőség pénzben drágább, és sok időt igényel az indítás, mivel speciális felszerelésre, képzett személyzetre, gépekre, gyári helyiségekre, költséges laboratóriumi vizsgálatokra, valamint speciális vízkivételi engedélyekre lesz szükség. forrásokból.

Ráadásul ma már meglehetősen nehéz olyan ingyenes ásvány- vagy asztali vízforrást találni, amelyet a hatékonyabb versenytársak már ne foglalnának el.

Ha nincs túl sok pénze, akkor jobb, ha megfelelő megállapodást köt a gyártóval, ha elkezdi az ivóvíz értékesítését.

Ezt az üzletet olyan üzletemberek is meg tudják csinálni, akiknek nincs nagy összege induló tőkére.

Mi legyen a víz az üzletkötéshez?

Nem kell sok erőfeszítés ahhoz, hogy valamit megtegyünk, sokkal több kell ahhoz, hogy eldöntsük, MIT tegyünk.
Elbert Hubbard

A palackozott víz értékesítése nem olyan egyszerű, mint amilyennek első pillantásra tűnik.

Csak az állami előírásoknak megfelelő víz minősül palackozottnak, higiénikus edénybe van csomagolva, ivásra, főzésre használhatja az ember.

Nem lehet egyszerűen beszerezni a csapvizet, palackozni, és elkezdeni az irodákba szállítani.

Ha pénzt akar megtakarítani, egyszerűen elveszíti az ügyfeleket, és rögtön tönkreteszi vállalkozását.

Az ivóvíz nem tartalmazhat 1%-nál több különféle mesterséges adalékanyagot (például aromát vagy eszenciát).

Ha valamelyik ügyfele költ kémiai elemzés az Ön által szállított ivóvíz és kiderül, hogy az nem felel meg a GOST-nak, akkor a legkevesebb, ami történhet Önnel, az az ügyfél elvesztése, bár minden sokkal rosszabbul is végződhet, például ha büntetőeljárást indítanak Ön ellen a csalás ténye.

Az ivóvíz értékesítése nem végezhető mindaddig, amíg szerződést nem köt a gyártóval (kútból vizet kitermelő cég), vagy nem vásárol olyan berendezést, amely képes teljesen megtisztítani a vizet a káros adalékoktól.

Az első lehetőség könnyebb és olcsóbb a kezdő üzletemberek számára.

Üzlet a vízen: reklám és ügyfélkeresés

A vízértékesítési üzletnek, mint minden másnak, jó reklámra van szüksége, mert ettől függ az ügyfelek száma, és ennek megfelelően a nyereség mértéke.

1. A tömegmédiában.
2. Segítséggel kültéri reklám nagy forgalmú területeken.
3. Szórólapok és névjegykártyák forgalmazása.
4. BAN BEN a közösségi hálózatokonés városa internetes fórumán.

Mivel az ivóvizet árusító cégek fő ügyfelei az irodák, jó reklámfogás az lenne, ha körbejárná városa irodahelyiségeit azzal az ajánlattal, hogy szerződést köt veletek a palackozott víz szállítására.

Ha sikerül néhány nagy ügyfelet szereznie, akik elégedettek az Ön által szolgáltatott víz minőségével, akkor a jövőben szájról szájra fogják hirdetni vízüzletét.

Naptári terv vállalkozás indításához a vízen

Nem tart sokáig, amíg elkezdi árusítani a palackozott ivóvizet.

Természetesen végre kell hajtania a vállalkozás megnyitásának hagyományos szakaszait (regisztráció, helyiségek keresése, felszerelés vásárlása, személyzet felvétele, reklámkampány stb.), de mindez megfelelő megközelítés mellett nem tart tovább 3-4 hónapnál.

Színpad	jan	Február	márc	Április
Bejegyzés
Szerződés a gyártóval
Raktár bérleti díj
Eszközbeszerzés és szállítás
Felvétel
Hirdető
Vállalkozás indítása

Bejegyzés

Addig nem köthet hivatalos szerződést egy ivóvíztermelővel, amíg jogszerűen be nem jegyezteti vállalkozását.

Két forma közül választhat (IP vagy LLC).

Mindkét formának vannak előnyei és hátrányai is.

A legelfogadhatóbb adózási forma az UTII.

Emellett hivatalosan is alkalmaznia kell az alkalmazottait (önállóan a vízen nem fog tudni üzletelni), és pénztárgépet kell regisztrálnia.

szoba

A palackozott vizet szállító cégeknek nincs szükségük fényűző irodákra, hiszen elsősorban telefonon fog kommunikálni az ügyfelekkel, de ami miatt mindenképpen aggódnia kell, az egy legalább 60 négyzetméteres raktár.

Fűtöttnek (a levegő hőmérséklete nem eshet +5 fok alá) és légkondicionáltnak kell lennie (ha a vizet +20 fok feletti hőmérsékleten tárolják, akkor azzal kockáztatja, hogy az ügyfelek elégedetlenek lesznek, ha meleg vízzel látják el őket).

Raktárának elhelyezkedése nem játszik nagy szerepet, a lényeg, hogy ne legyen túl távol a vevőitől, különben magas gázköltséget jelent.

Mérete attól függ, hogy hány liter vizet kíván tárolni a raktárban, és milyen mennyiségű készletet kíván megcélozni.

Minimális bútorkészlet és telefon vásárlásával közvetlenül a raktárból tud tárgyalni az ügyfelekkel és elfogadni a jelentkezéseket.

Felszerelés

Valójában az egyetlen dolog, amire nagy összeget kell költenie, az a szállítás, amellyel az ivóvizet szállítja.

Ha csak most kezdi népszerűsíteni vállalkozását a vízen, akkor elég egy használt "gazellát" vásárolni 300 000 rubelért.

Nincs szükség raktár felszerelésére - a palackok vizet közvetlenül a padlón tárolhatják.

A szállítási költségeken kívül további felszerelési költségekre is számítani kell:

Kiadási tétel	Menny	Költség (rubelben)	Teljes összeg (rubelben)
Teljes:			100 000 dörzsölje.
Bankautomata	1	20 000	20
Telefonkészlet	1	1 5000	1 5000
Mobiltelefon	1	5 000	5 000
asztal	1	4 000	4 000
Székek	3	2 000	6 000
Üres 20 l-es palackok	300	200	60 000
Egyéb			3 500

Személyzet

Sok vállalkozó, aki pénzt szeretne megtakarítani, önállóan (asszisztensek nélkül) vagy egyetlen asszisztenssel szeretne a vízen üzletelni.

Ez rossz lépés.

Már a kezdeti szakaszban is fel kell vennie legalább két csapattagot: egy sofőrt és egy szállítmányozót.

Ön képes lesz adminisztratív feladatokat ellátni, rendeléseket fogadni, kommunikálni az ügyfelekkel, könyvelni.

Ebben az esetben a személyzet fizetésének havi költsége a következő:

Ha vállalkozása terjeszkedni kezd, és azt tapasztalja, hogy alkalmazottai nem tudnak lépést tartani ekkora mennyiségű ivóvíz-szállítási megrendeléssel, akkor újabb autót kell vásárolnia, és másik csapatot kell felvennie, amely egy szállítmányozóból és egy sofőrből áll.

Mennyibe kerül egy vállalkozás megnyitása a vízen?

A vízértékesítési üzletág nem tartozik azon induló vállalkozások közé, amelyek elindításához hatalmas összegre van szükség.

Valójában a legnagyobb kiadást egy "gazella" vásárlása jelenti, amellyel palackozott vizet szállíthat otthonokba és irodákba.

Ha van ilyen autója, akkor nagyon reális a vízen kezdeni üzletet, mindössze 100–125 000 rubel. kezdőtőke.

Ha nincs megfelelő autója, akkor a tőkebefektetés összege további 300 000 rubelrel nő.

Ne feledkezzünk meg a kötelező havi költségekről sem, amelyekre azok a vállalkozók számítanak, akik úgy döntenek, hogy a vízen vállalkoznak.

Összegük 60 000 rubel szinten ingadozik:

Mennyire ígéretes a vízipar, és mennyit lehet vele keresni,

lásd még a videóban:

Mennyit kereshetsz a vízen üzletelve?

A szakértők 15-25%-ra becsülik az ivóvíz üzletág jövedelmezőségét. 1 liter víz vételára 2 rubel, eladási ára viszont 6-8 rubel.

Vagyis vesz egy 20 literes palackot a gyártótól 40 rubelért, és eladja (vegyük az átlagos számokat) 140 rubelért.

Tegyük fel, hogy naponta 50 palackot szállít, és 7000 rubelt keres.

A palackozott víz társasága heti egy szabadnappal működik, ami azt jelenti, hogy egy hónap alatt (tekintettel arra, hogy átlagosan 25 munkanapja lesz) 175 000 rubelt keres.

Természetesen ez egy "piszkos" haszon, mert ebből az összegből le kell vonnunk 50 000 rubelt (a víz vételárát) és 60 000 rubelt - a vállalkozás kiszolgálásának költségeit.

vagyis nettó nyereség marad 65 000 rubel.

A tőkebefektetésünk összege (beleértve az autóvásárlást is) 425 000 rubel volt.

Havi 65 000 rubelt keresve 7-8 hónap alatt önfenntartóvá tehetjük vízügyi üzletünket, ha nem töltünk túl sok időt az ügyfélkör építésével.

Amint látod üzlet a vízen- meglehetősen költséghatékony vállalkozás, amely nem igényel speciális ismereteket vagy vásárlást összetett berendezés, nincs nagy befektetés.

Hasznos cikk? Ne maradj le az újdonságokról!
Adja meg e-mail címét, és e-mailben kapja meg az új cikkeket

Jogi szempontok, berendezések kiválasztása, választék kialakítása, helyiségigények, gyártási folyamatok, értékesítés. Komplett pénzügyi számítások.

Szeretné tudni, hogy a vállalkozás mikor térül meg, és mennyit kereshet valójában? Az ingyenes Business Calculations alkalmazás máris milliókat spórolt meg.

Miután csak egyszer játszotta ezt a játékot, megtanulja, hogyan hozhat létre életképes üzleti ötleteket a semmiből.

* A számítások átlagos oroszországi adatokat használnak

1. PROJEKT ÖSSZEFOGLALÓ

A projekt célja egy artézi víz kitermelésével és palackozásával foglalkozó vállalkozás létrehozása. A projekt célszerűsége a termék növekvő népszerűségének köszönhető mind az irodai, mind az otthoni használatra.

Gyártási hely - x. Pukhljakovszkij, Rosztovi régió. Értékesítési régió - Rostov-on-Don és Rostov régió. Árszegmens - "Standard +". A gyártóhelyiség bérbe adható, a szállítást saját szállítmányozással bonyolítjuk le. A forgalmazás partner üzlethálózaton keresztül történik. A „VodoPukh” védjegy és a védjegy bejegyzett.

A projekt befektetés szempontjából vonzó, amit a pénzügyi számítások és az ezekből származó integrált teljesítménymutatók is alátámasztanak (1. táblázat).

1. táblázat: Integrált projekt teljesítménymutatók

2. A CÉG ÉS IPARÁG LEÍRÁSA

A társaság artézi víz kinyerésével és 19 literes palackos palackozásával kapcsolatos tevékenységet végez. Ennek a terméknek a fő fogyasztói bármely tevékenységi területtel és mérettel rendelkező szervezetek; A palackozott víz háztartási szükségletekre való felhasználása hazánkban nem fejlett, de egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Ma különböző források szerint Oroszországban a palackozott víz fogyasztása személyenként körülbelül 40 liter havonta; Európában ez a szám 100-150 liter tartományba esik. Így teljes bizalommal beszélhetünk az iparág jelentős növekedési potenciáljáról. Azt is figyelembe kell venni, hogy Oroszország és különösen a Rosztovi régió nagy édesvízkészlettel rendelkezik, ami pozitív hatással van a végtermék költségére.

A Rosstat adatai szerint a rosztovi régióban több mint 5000 kis- és középvállalkozás működik. Ha a vállalkozások átlagos számát 20 főben vesszük, akkor ez 100 000 potenciális ügyfél lesz. A havi 40 literes havi vízfogyasztás alapján, amelyből az ember mintegy 75%-a a munkahelyén fogyaszt el, általános szükséglet a szervezetek vízellátásában 100 000 * 40 * 0,75 = 3 000 000 liter havonta. A háztartások számát és vízfogyasztását rendkívül nehéz megbecsülni, de elmondható, hogy nem kevesebb, mint a szervezetek vízfogyasztása.

A régió versenykörnyezetét a három legnagyobb beszállító képviseli, amelyek közül kettő saját üzlethálózaton keresztül termel és forgalmaz (1, illetve 3 saját márka), egy pedig egy elosztó-aggregátor, amely más országokból importál vizet. régiók a régióba (7 márka különböző árszegmensekben); ezen kívül a régióban mintegy 10 regionális gyártó működik, amelyek a költségvetési szegmens termékeit állítják elő és a falun keresztül végzik a forgalmazást. élelmiszerboltok, általában nincsenek jelen a régió nagyvárosaiban.

A technológiai folyamat magában foglalja a víz előfúrt kútból történő kiemelését, tisztítását, lágyítását és fertőtlenítését, majd az ezt követő palackozást. Ezt követően a vizet saját szállítmányozással szállítják az értékesítési pontokra. Az értékesítés partnerboltok hálózatán keresztül történik. A vállalkozás versenyképességét a kiváló minőségű víztisztítás és a víz érzékszervi tulajdonságai biztosítják, amit a minőségi vízkezelés biztosítja.

3. ÁRUK LEÍRÁSA

A vállalkozás egy artézi kútból nyeri ki a vizet a Rosztovi régióban található Pukhljakovszkij farmon. Ennek a régiónak a vizét nagy puhaság, valamint alacsony savasság és fémszennyeződés-tartalom jellemzi. Speciális berendezésen történő feldolgozás során a vizet szűrik, fertőtlenítik, és érzékszervi tulajdonságait javítják.

A palackozott ivóvíz minőségét a SanPiN 2.1.4.1116-02 szabályozza. E rendelet szerint minden ivóvíz két kategóriába sorolható: az 1. kategóriába és a legmagasabb kategóriába. A "VodoPukh" a legmagasabb kategóriába tartozik, amely növeli a vállalkozás jövedelmezőségét a magasabb eladási ár miatt, és ennek megfelelően növeli a vállalkozás határjövedelmét.

Keressen akár
200 000 dörzsölje. egy hónap, jó szórakozást!

2020-as trend. Intelligens szórakoztató üzlet. Minimális befektetés. Nincsenek további levonások vagy kifizetések. Kulcsrakész képzés.

A VodoPuKh víz minőségét és jellemzőit a Don Rostovban működő független laboratóriumok igazolják. A víz fő jellemzőit a táblázat tartalmazza. 2 összehasonlítva a SanPiN 2.1.4.1116-02 követelményeivel.

2. táblázat: A "VodoPukh" víz fő tulajdonságainak összehasonlító leírása

Biztonsági szempontból kémiai összetétel, szerves, sugár- és bakteriológiai szennyezettség, valamint a szabványban meghatározott egyéb paraméterek, a „VodoPukh” teljes mértékben megfelel a követelményeknek, a legtöbb paraméterben jelentősen meghaladja azokat.

A vizet 19 literes fogantyús PET palackokba töltik. A PET-et az elterjedtebb polikarbonát palackok alternatívájaként használják, amelyek merevebbek és hosszabb átfutási idejük ellenére BPA-t tartalmaznak, ami hátrányosan befolyásolja a víz ízét. A palackok forgalma a TO 2297-01-96201068-2008 szerint 50-60 ciklus; a gyakorlatban az élettartam 1,5-2 év. Ezt követően a tartályt ártalmatlanítani kell.

A palackok felirattal vannak ellátva vállalati logó"VodoPukh", információk a gyártóról, vízparaméterek és partnerüzletek elérhetőségei.

4. ÉRTÉKESÍTÉS ÉS MARKETING

A "VodoPukh" vizet közvetlenül ivóvízre szakosodott kiskereskedelmi üzletek hálózatán keresztül értékesítik. A projekt indulásakor a lánc kínálatában három „Standard” és „Prémium” szegmens védjegye szerepel. A "VodoPukh" egy köztes rést foglal el, ami jelentősen növeli a márka versenyképességét.

A hálózattal együttműködési megállapodást írtak alá. Marketinget és márkapromóciót végeznek kereskedelmi hálózat; a választék minden márkáját egyformán hirdetik. A promóciós események finanszírozása megosztott, 20% -ot a "VodoPukh" gyártó, 30% -ot - a termékcsalád más márkáinak gyártója, 50% -ot a forgalmazó fizet. Ez a részvényeloszlás (20/30) általában megfelel a márkák részesedésének a teljes értékesítésből. A médiaterv a táblázatban található. 3.

Mivel az ivóvíz iránti kereslet kifejezetten szezonális jellegű, a reklámkampányt ennek változásaira tekintettel tervezzük.

A víz kereskedelmi hálózaton keresztül történő értékesítése mindkét oldalon keresztül történik kivezetések saját házhozszállítással, előzetes megrendelés alapján házhoz szállítással. Megrendelés telefonon és a hálózat honlapján keresztül is leadható.

Kész ötletek az Ön vállalkozásához

2016 januárjától a hálózat részesedése a palackozott (19 l-es palackos) víz teljes értékesítéséből 15%. A "VodoPukh" víz választékának bővítése miatt a részesedés várhatóan 20%-ra nő.

5. GYÁRTÁSI TERV

A projekt megvalósításának első szakasza egy kút fúrása az x melletti területen. Pukhljakovszkij, Rosztovi régió. A második víztartó rétegből vizet vonnak ki; mélysége 120-150 m A kút várható vízhozama 90 m 3 /nap. A feltárást és a fúrást erre szakosodott cég végzi. A munka költségét a táblázat tartalmazza. 4.

4. táblázat Az artézi kút berendezésén végzett munkák költsége

A víz be van szolgáltatva termelő helyiség, amely a kúttól 50-70 m-re található, amelyben közvetlenül a palackozás történik. A felszerelések listája a táblázatban található. 5.

5. táblázat: Berendezéskészlet víz 19 literes palackokba töltéséhez

Kész ötletek az Ön vállalkozásához

A kút áramlási sebessége meghaladja a projekt első két évében szükséges vízmennyiséget. A termelés mennyiségét a mennyiségek határozzák meg a kiskereskedelmi forgalom. Az átlagos termelési mennyiség az első két évben napi 10 000 liter. A raktárnak állandó készletet kell tartania a kétnapos igény kielégítéséhez. Három tüdőt használnak a víz szállítására a termelési helyről az értékesítési pontokig. teherautók teherbírása 1,5 tonna.

Szükséges terület gyártóhely- 50 nm, raktár - 80 nm. A termelési dolgozók létszáma 4 fő. Kisegítő és raktári dolgozók létszáma - 3 fő. A teljes létszámtáblázat a táblázatban található. 6. A gyártási tervet a kb. 5.

Minden munkahely rendelkezik a jogszabályoknak megfelelő tanúsítvánnyal, biztosítva a maximális biztonságot és a munkavédelmi eszközök rendelkezésre állását.

6. SZERVEZETI TERV

Minden adminisztratív és vezetői funkciók teljesített egyéni vállalkozó. Szervezéshez eredményes munkaáltalános ismeretekkel kell rendelkeznie a vállalkozás, az adójog és az adójog területén könyvelés. Fontos a gyártástechnológiai és munkavédelmi részletes ismeretek ismerete is. A technológiai oktatást a berendezés beszállítója a berendezés közvetlenül a gyártóhelyen történő telepítését követő 2 munkanapon belül végzi el.

6. táblázat személyi állományés bérszámfejtés